Dukkan namomin kaza sun kasu kashi 4: edible, abinci mai mahimmanci, inedible da guba. Na farko sun bambanta da gaskiyar cewa ba za a iya cinye sabo ba, amma bayan magani bayan zafi. Suna da haushi ko ƙwarewa a dandano ko maras kyau a daidaito. Kuma bayan aiki duk waɗannan halaye bace. Yana da game da shahararrun samfurori daga wannan rukunin wanda za a tattauna a cikin labarinmu.
Boletus Wolf
Boletus lupus (Latin Boletus lupinus) ana kiransa ƙarya satanic. Yana da naman kaza mai tsaka-tsalle tare da tafiya, yana da tsayi a cikin kewayo daga 5 zuwa 10 cm A wasu samfurori yana girma har zuwa 20 cm A cikin matashi, yana da siffar sifa, a lokacin da ya girma yana canzawa zuwa wani sutura ko ƙuƙwalwa, wani lokaci tare da gefuna masu kaifi . 
Ana iya fentin gefen launi a launi daban-daban, mafi sau da yawa tare da ruwan hoda ko muni. Da ƙarshen rayuwa ya zama duhu.
Naman abincin naman ganyaye yana da yawa. Fentin launin launi. A lokacin da guga man blue. Ku ɗanɗana kuma ku ji kusan kusan ganuwa.
Kwancen yana girma zuwa 4-8 cm a tsawo kuma 2-6 cm a diamita. Yana da siffar da aka ƙuntata saukar da Silinda. Fusin launin rawaya tare da ja aibobi. Har ila yau tushe ma m. A matsayin ɓangaren litattafan almara, lokacin da guga man, shi ya juya blue. A ƙarƙashin kai akwai ramban rawaya. 
Wannan ganyayyaki mai mahimmanci ne mai cin ganyayyaki wanda yake da mafi yawan itatuwan oak a Isra'ila da kasashen Rum. Gininsa ya kasance a Nuwamba - Janairu. Naman ka fi so ya girma cikin kungiyoyi.
Yana da muhimmanci! Don kauce wa sakamakon da ba'a so ya kamata ga gastrointestinal tract, ƙwallon kullun kullun, kamar kowane mai naman kaza mai mahimmanci, ya kamata a dafa shi don minti 10-15 kafin amfani. Broth don dafa abinci bai dace ba, dole ne a shirya shi.
Valui
Valui (lat. Rússula foetens) ana dauke shi daga cikin jinsin Rasha. A cikin mutane ana kiran sa da sunayen sunaye: maraƙi-maraƙi, jigon fata, cam, podtopolnik, cowshed da sauransu. Yana da naman kaza mai tsaka-tsalle da tsaka-tsalle mai tsaka, wanda ya kai matsakaicin iyakar 15 cm a diamita. Yana da siffar kwallon. A lokacin balaga, ya canza zuwa ɗakin. Za a iya cire fata ta sauƙi. An rufe murfinsa da ƙuduri. 
Cikin jiki ya rushe sauƙi. Fentin farin. A lokacin girma, ya zama duhu. An bayyana shi da dandano mai dadi da wari mai ƙanshi mai kaifi.
Kafar yana da siffar ganga ko cylinder tare da tsawon 6 zuwa 12 cm kuma 3 cm lokacin farin ciki. Launi yana da fari, wani lokacin ma'ana.
Valui - agaric. Kwasfan suna farar fata ko datti, ƙananan girma. 
Wannan wakilin gidan noma yana zaune a cikin gandun daji tare da itatuwan coniferous da bisidu a kan iyakar Eurasia da Arewacin Amirka. Zai iya girma gaba ɗaya da kuma kungiyoyi. Yawan 'ya'yan itace yana cikin Yuli - Oktoba.
Kayan samfurin samari ne kawai aka yanke su cikin abinci. Suna dace da tsince-tsire da salting tare da yin amfani da su ko dafa abinci don kawar da dandano mai dandano.
Autumn kawa
Panéllus serótinus shine sunan latin Latin don zubin kawa daga jinsi na panelus. Yana da naman kaza tare da karamin jikin jiki a siffar ruwa. Girman jikin - 2-7 cm cikin tsawon kuma 3-11 cm a fadin. Gidansa yana da santsi, an rufe shi da ƙwaƙwalwa a cikin yanayi mai sanyi. Zai iya zama launuka daban-daban tare da yawancin kore, launin ruwan kasa, ruwan tabarau. A lokacin ƙuruciyar ya kunsa a gefuna. 
Gilashin layin suna girma tare tare da gajeren kafa daga 1 zuwa 3 cm a gefe. An rufe shi da launin ruwan kasa.
Jiki shine farar fata ko launin mai launin launin fata tare da ƙanshi mai dadi da dandano tare da haushi.
Mutanen da suke bin abincin da ake ci abinci, naman kaza naman kaza cikakke ne a cikin abincin su. Ka yi la'akari da irin shahararrun namomin kaza, yadda za a bushe su, daskare su da kuma girma su cikin jaka.
Abun daji da ke zaune a Turai da Arewacin Arewa sukan hadu da itatuwan bishiyoyi. Lokaci na cin amfaninta ya dade - fara a Satumba kuma ya ƙare a watan Disamba.
Abubuwan samfurori kawai suna dacewa da abinci, yayin da masu girma suna da ƙarfi. A yawancin tushe, ana ganin naman gwari ne mai ban mamaki. 
Golovach giant
Sunan kimiyya na wakilin wannan dangi mai suna Calvatia gigantea. Har ila yau, sananne ne a ƙarƙashin sunaye na ruwa, mai girma Langermania. Yana da babban 'ya'yan itace a cikin nau'i na ball ko kwai tare da diamita na 0.5 m A cikin samfurin samfurori yana da fari, sa'annan ya juya launin rawaya.
By karshen ripening zama launin ruwan kasa. Yayin da yake girma, jiki yana raguwa kuma ya sake gleb. Gleba an fentin farin. Daga bisani ya samo shanu da bluish. A ƙarshen rayuwarta, sai ta juya launin ruwan kasa tare da zaitun zaitun.
Girman ruwan sama mai yawa yakan zo a gefen gefen gandun dajin, a cikin filayen, gonaki, wuraren shakatawa. Ku ci kawai samfurori samfurori. 
Kusa
M (lat. Lactárius rúfus) na iyalin russules. A lokacin ƙuruciyar, ɗakuna suna da nauyin karrarawa. Yawan lokaci, sun daidaita, sun zama mai laushi ko tawayar, a cikin nau'i mai haushi. A cikin iyakokin girman kai sun kai 4-10 cm a diamita. An rufe murfin su da bindiga mai haske. An fentin launin ruwan kasa tare da tinge m.
Shin kuna sani? Spores da kuma jikin 'ya'yan itace masu girma suna amfani da su a maganin gargajiya na gargajiya (fungoterapii). Calvacin kwayoyin halitta, wanda ke da aikin antitumor, an sanya shi daga gare shi. Har ila yau, ya gano abubuwan da suke shafe ƙwayar tubercle.
Ana kwantar da ɓangaren litattafan almara da sauƙi. Kusan babu wari. Tana dandano yana da zafi da peppery. 
Ƙafafun yana da rauni, yana kai tsawon mita 10. Yana da launin launi. Halin shine cylindrical. Ta zo ga bayanai masu yawa.
An sami mummunan aiki a cikin kamfanin conifers da birches daga rani zuwa kaka.
A dafa abinci, an yi amfani da shi don salting da marinating bayan da aka sa a gabanta don kawar da haushi. 
Real bum
Gaskiya na ainihi (lat. Lactárius résimus) wakili ne na dangin Russula. Yana da ma'anoni da yawa a tsakanin masu tarawa da masanan kimiyya - fari, raw, rigar, pravsky, Agaricus ya sake zama, Galorrheus resimus, Lactifluus ya sake zama.
Muna ba da shawara cewa kayi masani da kanka da nau'o'in maɓuɓɓuka, musamman ma aspen, baki, kazalika da kayan amfani da cutarwa masu mahimmanci da hanyoyi na tsire-tsire masu girbi don hunturu.
Wannan ƙwayar naman zai iya girma girma har zuwa 20 cm Duk da haka, sau da yawa yana da matsakaicin matsakaici - daga 5 zuwa 15 cm. A farkon rayuwa yana da siffar launi, ta ƙarshen sa shi ya mike kuma ya juya zuwa cikin rami. Kamar yadda sunan yana nuna, an rufe murfinsa da ƙuduri. Fata ne fari tare da tinge yellowish.
Naman jiki mai yawa ne, ba ya karya. Fentin farin. Yana da fruity ƙanshi da dandano tart. 
Jigon nauyin ba shi da ƙananan - har zuwa 7 cm. Ya girma a cikin nau'i na silinda fari ko launin launin rawaya. A ciki ne komai.
A karkashin tafiya ne farantan launin rawaya ko launin launi.
Gaskiya na ainihi an samo shi ne da yawa tare da Birch a kungiyoyi masu yawa daga Yuli zuwa Satumba. Habitat - Belarus, Rasha.
Ana ci ne kawai a ƙasashe na tsohon Soviet Union - ana amfani da naman kaza don salting bayan sunyi rana daya. A cikin Ikklisiya ta Yamma an yi amfani da shi a matsayin inedible. 
Aspen itace
Naman kaza tare da tafiya, kai a diamita daga 6 zuwa 30 cm. Sunan kimiyya sune masu binciken Lactárius. Synonyms - poplar, rawfish. Bayan bayyanar naman kaza, kwandon tana da siffar sutura, tare da wurin zama a tsakiya da gefuna da ke ƙasa zuwa ƙasa. Yayin da gefuna suka girma, sai suka zama ruwan sama.
Naman ya rabu da sauƙi, fari. Yana da ƙanshi mai ƙanshi da kuma kaifi a dandano.
Tsawon ƙarancin tsayinsa shine 8 cm. Rashin ɓangaren yana mai yawa, fentin fentin, kuma yana iya samun launin ruwan hoda. Narrows zuwa tushe. 
Aspen itace itace baƙo ne a cikin gandun daji inda akwai aspen, Willow, poplar, da ke cikin yanayi mai sanyi. Lokaci na 'ya'yan itace yana tsakiyar tsakiyar rani - tsakiyar kaka.
Used for salting, frying da tafasa.
Black guga
Black ko dapper, gypsy, svinoril (Latin. Lactárius nécator) ya zo a fadin gandun daji na gandun daji. Yana da wani naman kaza tare da babban babban motsi, yana zuwa diamita daga mita 7 zuwa 20. Yana da layi a siffar, tare da gefuna da ke ƙasa zuwa ƙasa. A cikin damina, zazzafar ruwan zafinta ta rufe ta. 
Kwafa na jikin jiki yana iya karya, amma a lokaci ɗaya mai yawa. White, amma lokacin da gugawa zai iya juya launin toka. Abin ƙanshi ba shi da ganuwa, dandano yana cike da damuwa.
An sanya hat a kan tayi mai tsayi, tsayinsa zai iya kai har zuwa 8 cm, kuma kauri - har zuwa 3 cm. Ya launi yana jituwa da launi na tafiya. An rufe murfin da ƙuduri.
Wasu namomin kaza suna fara bayyana har ma a cikin bazara. Gano abin da namomin kaza ke girma a watan Mayu.
A karkashin tafiya ne sau da yawa, faranti na bakin ciki wanda ke tafiya a kafa.
Ƙarƙashin baƙar fata ya faru a Yuli - Oktoba. 
A dafa abinci, an yi amfani da shi don salting bayan shayarwa ko tafasa. Akwai tushen da ke cewa wannan naman gwari ya ƙunshi mutagen necatorin kuma baza'a ci ba. An yi imani cewa yana da guba, yayin da guba ta tara cikin jiki na dogon lokaci. Bisa ga sauran tushe, ba'a tabbatar da yawan abin da ke tattare da nekatorin ba.
Dubovik speckled
Mottled Dubovik (lat. Bolétus erýthropus) an san shi ne tsakanin magoya bayan "mafarki mai saushi" da wasu sunaye: Dubovik na da ƙwaya, Poddubovik.
A matsayin tsofaffi, ƙwallon wannan wakilin gwargwadon karka zai iya girma har zuwa 20 cm a diamita. Yana da siffar wani dutse, matashin kai. Sakamakonsa shine velvety, wani lokaci ana rufe shi da ƙuduri. Launi yana mamaye ruwan tabarau tare da ƙara da launin ruwan kasa, zaitun, ja. 
Pulp na jiki jiki rawaya, flavourless da m. Lokacin yanke ko danna blue.
Kwancen yana da tsayi - har zuwa 15 cm Cikakken - har zuwa 4 cm. Yana da siffar cylinder ko tuber, wasu lokuta wasu ganga. Launi ne rawaya tare da ja. Dusted tare da ma'aunin ja.
Harshen Hymenophore. Ana yin furanni a launin rawaya ko launi. Lokacin da guga man, canza shi zuwa blue. 
Mottled Dubovik - mazaunin gandun daji tare da bishiyoyi da bishiyoyi masu tsire-tsire a Turai, Caucasus, Siberia. Yawan 'ya'yan itace yana da tsawo, daga May zuwa Oktoba.
Cookies tafasa shi, sannan kuma shirya kayan naman alade ko gefen gefe. Dubovik dace da bushewa.
Chanterelle baki
Wani suna na wannan chanterelle shine karar motsi (lat. Craterellus cornucopioides). Wannan kayan naman yana da tsari na hatpaloid. Ya kai kimanin mita 5-12. Ƙahofin yana da tsalle-tsalle ko nau'i mai nau'i mai ciki tare da rami a tsakiyar da kuma lakabin da aka juya a waje. Ƙananan launi yana baki da launin ruwan kasa. A cikin balagar ya zama kusan baki. Ƙananan ƙananan launin toka ne da launin ruwan kasa. 
Kwanan ɓangaren 'ya'yan itace ya ɓace sosai. A cikin matasa chanterelles duhu launin toka, a cikin girma - kusan baki. An ji ƙanshi da dandano kawai bayan dafa abinci.
Zai zama mai ban sha'awa don karantawa game da kaddarorin masu amfani da chanterelles da kuma yadda za a gane bambancin ƙarya daga ainihin.
Ƙananan raƙuman ƙasa, ya ragu ƙasa. Yana da launi guda kamar lafiya.
A daban-daban hanyoyin, black chanterelle ne dangana ga mycorrhizal fungi ko saprophytes. Yana girma a cikin gandun daji tare da bishiyoyi ko bishiyoyi, ana samuwa a cikin yankunan dutse na yankuna masu tsayi na Arewacin Hemisphere. 
Lokaci na 'ya'yan itace yana da dogon lokaci - daga Yuli zuwa Oktoba.
A dafa abinci, yin amfani kawai da bala'in tubular, kafa baya dace da abinci. A Turai, black chanterelle ne na delicacy namomin kaza. An kwashe, soyayyen, stewed, dried.
Pepper Naman kaza
Pepper naman kaza (lat. Chalcíporus piperátus) ma sunaye sunaye biyu - rubutun kalmomi, ruhun zuciya. Yana da wakilcin dangin Boletov, wanda yake da wani nau'i na chalciporus. 
Ya hat yana da matsakaici - daga 2 zuwa 7 cm a diamita. Mafi sau da yawa launin ruwan kasa, amma kuma iya ba ja, launin ruwan kasa. Wannan siffar yana da ƙuƙwalwa. Tare da shekaru ya shiga ɗakin kwana. Gishiri, velvety ke rufewa sosai a farfajiya.
Naman yana launin rawaya. A kan daidaito friable. Lokacin da squeezed ja. Ta dandano yana da zafi, kamar barkono. Ƙanshi ba shi da ganuwa.
Layer tubular yana zuwa ƙafa. Lokacin da guga man, tobaran suna ja. 
Tsarin yana a cikin hanyar da aka ƙuntata Silinda, matsakaici mafi girma - 3-8 cm a tsawo kuma 0.3-1.5 cm a fadin. Ya launi daidai da wancan na tafiya, ko ƙananan wuta.
Naman kaza ya ƙunshi wata ƙungiya tare da conifers. Yana girma gaba ɗaya ko a kananan kungiyoyi a yankin arewaci tare da yanayin yanayin matsakaici. Masu gandun daji sun hadu da shi daga tsakiyar lokacin rani zuwa tsakiyar kaka.
Mafi yawan samfurori a kan jigogi suna rarraba wannan naman kaza a matsayin abincin da zai dace, da'awar cewa ya dace da bushewa, frying, pickling da salting. Duk da haka, an yi imani cewa yana dauke da abubuwa masu guba waɗanda suke tarawa cikin jiki kuma suna tasiri ga aikin hanta. 
Row fari da launin ruwan kasa
Salon fari-launin ruwan kasa (lat. Tricholoma albobrunneum) ya bayyana tare da launin ruwan kasa mai launin ruwan kasa ko launin ruwan kasa a cikin wani nau'i mai zurfi da diamita daga 4 zuwa 10 cm. Yayinda yake ba da launi, tafar ta mike kuma ta zama bude ko ɗaki. An rufe nauyinsa da ƙananan kamannin sikelin. A lokacin damina an rufe shi da ƙuduri.
Yana da muhimmanci! Tun lokacin da namomin kaza samfurin da ke da wahala ta hanyar digestive, ba za a cinye su ba da maraice, musamman ma kafin kwanta barci. Gurasar nama ba ta ba yara a kasa da shekaru 5 ba.
Daidaita daidaito mai yawa, fari. Ku ɗanɗani da ƙanshi ba.
Kwancen mafi yawan namomin kaza ke tsiro ne daga 3-7 cm A cikin wasu samfurori zai iya isa 10 cm. A siffar da yayi kama da cylinder ya sauke ƙasa. Yawancin shi yana da santsi, kasa yana fibrous. Launi zai iya zama daban-daban - fari a saman da launin ruwan kasa, launin ruwan kasa, m a kasa. 
A ƙarƙashin kai akwai nau'ikan farar fata. Wani lokaci ana rufe su da ja.
Masu tayar da tsire-tsire masu yawan nama sukan hadu da ryadovku launin fata-launin fata a kungiyoyi. Kwayoyin itatuwa sun bayyana a Agusta - Oktoba. Habitat - kusan dukkanin Eurasia.
A cikin dafa abinci, wannan zane-zane yana dauke da kowa. Yana buƙatar pre-tafasa. 
Jirgin rawaya da ja
Sunan kimiyya na wannan naman ginin shine Tricholomopsis rutilans. Wasu lokuta kuma ana samun su ƙarƙashin sunan launin rawaya-ja, reddening ryadovka.
Da zarar wannan jere ta fito daga ƙasa, to, hatta hatsa tana ci gaba. A cikin ci gaban, ya mike kuma ya kai mita 7 a diamita.Da fata tana da laushi, mai santsi, launin ja-ja ko ja-orange. An rarraba shi da shunayya na shunayya ko burgundy tare da launin ruwan kasa.
Muna ba da shawara cewa kayi sanarda kanka da irin waɗannan layuka kamar launi, da fararen fata, launin rawaya-launin ruwan kasa, launin toka da poplar, da kuma koyi yadda za a zana layuka.
Kullin jikin jiki shine jiki. Fentin a cikin rawaya. Tana dandano ba shi da ma'ana. Ƙanshi yana da m. 
Kafar tana riƙe da ƙananan, kafafu na kafa - 5-7 cm a tsawo kuma 1-1.5 cm a fadin. A cikin tsari, yana a cikin nau'in cylinder wanda aka kara zuwa kasa. Wasu samfurori suna mai lankwasa. Launi yana launin rawaya, tare da Sikeli.
A karkashin kasa na tafiya ne farar launin rawaya.
Wannan wakilin gidan rynovkovy shi ne babban bako na gandun daji na coniferous. Saprotrophic ne. Ya bayyana akan itace mai mutuwa daga Yuli zuwa Oktoba. 
Ryadovka mai launin rawaya-rawaya ba sananne ne ba tare da masu karba. Mutane da yawa suna la'akari da shi inedible. Wadanda suke ci, gishiri da marinate. Tattara kawai a matashi.
Shin kuna sani? A farkon karni na XXI, wani masanin kimiyya daga Jami'ar Hokkaido Tosiyuki Nakagaki ya gudanar da gwaje-gwajen inda ya yi ƙoƙari ya gano ko naman gwari mai launin fata zai iya samun sukari mai sukari a cikin maze. A sakamakon haka, ya yanke shawarar cewa mycelium na iya tattara bayanai game da yanayin, gano inda yake, kuma aika wannan bayanin zuwa "zuriyar".
Babban alade
Svinuha, ko giant ryadovka (lat. Leucopaxillus giganteus) - babban naman kaza tare da hat tare da diamita na 10-30 cm a cikin nau'i mai haushi tare da lakabi mai launi a cikin fararen. 
Hat yana samuwa a kan farin fararen fata - har zuwa 3.5 cm a diamita. Yana da siffar cylinder tare da tushen bulbous. Yana zuwa tsawo na 4-7 cm.
Jiki yana da fari, tare da ƙanshi mai ƙanshi, m.
A ƙarƙashin tafiya suna saukowa. Sun yi farin cikin wakilan matasa, cream a cikin tsofaffi. 
Girman Svinuha ya girma a Rasha, a Caucasus. Yana girma a cikin kungiyoyi, zai iya samar da "ƙwayoyi maƙarƙashiya".
Cookies amfani da shi kawai a cikin Boiled ko salted nau'in.
Wurin kewayo
Kunnen daya (lat. Lactárius flexuósus) ana daukar su syrolic. Yana da naman kaza mai tsaka-tsalle tare da tafiya, yana kai mita 5-10 cikin diamita.Da an kawo shi a cikin wakilan matasa, sannan daga bisani ya zama nau'i mai siffar sira tare da gyare-gyare. Ya launi yana launin toka tare da ruwan hoda, m ko launin ruwan kasa shimmer. Yana iya ƙunsar nau'i-nau'i mai mahimmanci. 
Kwayar jikin tana da nama mara kyau. Yana samar da ruwan 'ya'yan itace. Jika tare da alamar 'ya'yan itace.
An kafa fenti a sautin tare da tafiya. Имеет высоту до 9 см и ширину до 2,5 см. По форме напоминает цилиндр. У молодых представителей она плотная, в старости становится полой.
Под шляпкой размещены нечастые пластинки жёлтого цвета. В начале жизни гриба они приросшие, затем нисходящие. 
С июля и по октябрь серушка появляется поодиночке либо в группах в лесах, где преобладают осины, берёзы. Грибники также знают её под именами подорешница, подорожница, млечник серый, груздь серо-лиловый. Tara don salting.
Blue sky kore
Stropharia aeruginosa wani karamin naman kaza tare da nau'i mai nau'i mai nau'in mita 3-8. An yi fentinsa a cikin launi mai launin shuɗi. Fata ne rigar da kuma m. Dotted tare da ocher spots.
Jiki yana da launi marar lahani ko launin kore, ƙarancin ƙanshi da dandano mai dadi. 
Fusho mai ƙafa yana girma zuwa 12 cm a tsawo kuma har zuwa 2 cm a fadin. Kamar hat, yana da m, shaggy. Yana da fararen zobe.
A karkashin gilashin farar hula an sanya shi a matsayin mai amfani. Ana kunna faranti a kafa. Ana fentin su a cikin zane mai launin shuɗi ko masu launi.
Ana iya samun naman ƙwari a kan tsalle-tsalle, a cikin taki, a kan ƙasa mai cika da humus. Yana girma a cikin gandun dajin Eurasia da Arewacin Amirka.
Ana iya cin shi a cikin salted da kuma gasa, amma ana ganin su zama m. 
Beautiful Russula
Wani wakili na gwargwadon naman kaza shi ne Russula rosacea. Yana da shinge mai hatsin 10 cm a fadin, an yi masa fentin mai haske. Yayinda yake tasowa, tafiya ya yi daidai kuma ya fara kama da wani dutse, sa'an nan kuma ya yi sujada, dan kadan ya shiga cikin cibiyar.
Karanta abin da russula yayi kama da abin da irin russules suke.
Yawancin lokaci, ta rasa launi mai haske, wanda ya juya ya zama maras nauyi. A karkashin kwandon akwai alamar tsabta a cikin farar fata ko launin launi.
Kullin na kyawawan russula yana da fari kuma mai yawa. An furta warinta. Akwai haushi a dandano. 
Tsarin yana takaice - yana tsiro zuwa matsakaicin matsayi na 4 cm. A yawancin namomin kaza madaidaici ne, amma kuma yana mai lankwasawa. Yana da fari a launi, wani lokacin ma tare da muryar launin fata.
Wadannan gwangwani masu naman kaza suna samuwa a cikin gandun daji tare da bishiyoyi masu tsire-tsire, amma wasu lokuta ma a cikin bishiyoyi masu tsire-tsire. Lokaci na fructification yana cikin rani da kaka.
A dafa abinci, wani kyakkyawan russula an shirya ne kawai tare da wasu namomin kaza ko kuma yayi aiki a cikin wani marinade na vinegar. By kanta, shi ne m. 
Blackening Russula
Za a iya gano wannan naman kaɗa a cikin kundin ganyayyaki na masu naman kaza kuma a karkashin sunan blackening podlozhdok. A Latin sunansa yana kama kamar Russula nigricans.
Wannan wata babbar russula ne da tafiya mai tsawon kilomita 5 zuwa 25. Lokacin da ya bayyana, ana rufe fentin farin, amma daga bisani ya juya launin toka da baki.
Kwanan ɓangaren 'ya'yan itace ya sauya sauƙi, amma yana da nauyi a cikin rubutu. Launi yana fari. Lokacin da yanke juya ruwan hoda. M dandana, amma tare da kadan haushi. Har ila yau, ƙanshi yana da kyau, kodayake saukin ganewa. 
Ƙafar ya kai 10 cm. A cikin siffar, yana kama da cylinder. Launi yana launin ruwan kasa.
Hymenophor a cikin wannan russula ne lamellar. Kusai suna da wuya, fari, launin toka a tsawon lokaci. Akwai samfurori tare da faranti na baki.
Don kauce wa guba mai tsanani har ma da mutuwa, koyon yadda ake amfani da hanyoyi na mutane zaka iya duba namomin kaza don edibility.
An samo a cikin yankunan da yanayin yanayin matsakaici da kuma a yammacin Siberia. Fruiting fara a lokacin rani kuma ya ci gaba har sai sanyi.
Sai kawai wakilan matasa sun dace da abinci. An cinye su da kuma salted. 
Morel conical
Morchella conica yana da ban sha'awa a bayyanar da naman kaza da siffar nono. Hakansa yana da tsintsiya, salon salula, har zuwa 9 cm high a cikin nau'i mai tsawo mazugi na launin ruwan kasa tare da rawaya ko inuwa mai duhu. Jirginta bata da komai.
Safa a cikin hanyar cylinder, 2-4 cm tsayi, m. An rufe ginin da tsaunuka. Launi ne fari, rawaya, launin toka, brownish.
Jiki yana da m. Zai iya zama fari ko launin cream. Ba da jin dadi kuma maras kyau. 
Morel taper yana nufin spring saprophytes. Lokaci na fructification ya fada a watan Afrilu - Yuni. Yana da wuya. Habitat - gandun daji, shakatawa, gonaki.
Cookies dafa shi, toya da bushe bayan magani na farko.
Morel tafiya
Wannan naman kaza, kamar wanda ya gabata, yana da 'ya'yan itace mai' ya'yan itace mai kama da gashin tsuntsu wanda yake zaune a kan kara. Girman tafiya yana da ƙananan - har zuwa 5 cm a tsawo kuma har zuwa 4 cm a diamita. Ya launi ya dogara da inda naman kaza ke tsiro kuma a wane mataki na ci gaba shi ne. Yana iya zama launin ruwan kasa, launin ruwan kasa, rawaya, ocher. Gidansa yana tafe. 
Naman ya karya sauƙi. Shin, ba shi da dandano na musamman. Yana da wariyar damp.
Yawan ya zama tsawon 11-15 cm. A matashi, yana da fari tare da tinge mai launin fata da kuma auduga, kamar yadda ya tsufa yana da kyau da kuma m.
Yankuna - kasashen da ke da matsanancin yanayi a Arewacin Hemisphere. Naman kaza yana son labaran bishiyoyi da gandun daji, yankunan kusa da ruwa. Namomin kaza suna zuwa manyan kungiyoyin karin kayan kaɗa, yawan adadin 50-70. Yawan 'ya'yan itace shine Afrilu da Mayu.
Wasu kafofin sunyi iƙirarin cewa wannan naman kaza yana da inganci kuma zai iya haifar da guba. Duk da haka, ana kiransa akai-akai, yana bada shawarwari game da maganin zafi. 
Tinder ne sulfur-rawaya
Polyporic sulphureus (lat. Laetiporus sulphúreus) ba a ba da shawarar don amfani da ita ba, kamar yadda akwai shaida ta maye gurbin. Ƙwayoyin jikin kwayoyin parasitic kada su yi tsayi sosai a cikin bishiyoyi ko a kan tsalle.
Da farko sun kama launin rawaya ko orange saukad da. Yayinda suke ci gaba, sun zama kamar kunne - wasu 'yan tsirarru, 10-40 cm girman, a cikin siffar magoya baya girma tare. Wannan "zane" zai iya kimanin kilo 10.
Namansu yana da taushi, mai taushi, mai banƙyama, ba tare da ƙanshi mai maɗaukaka da dandano mai ban sha'awa ba. Launi yana fari. 
Hakanan wannan tinder yana cikin nau'i na rawaya mai tsayi 0.2-0.4 cm tsawo.
Rashin zubar da zubar da jini na jiki shine parasitic akan yawancin bishiyoyi, 'ya'yan itace, itatuwan coniferous. An saita a kansu daga watan Mayu zuwa Satumba.
Yana kimanin kimanin minti 40 don tafasa wannan naman kaza. Sabo ne kawai samfurori sun dace da abinci. Suna fried, Boiled, pickled, salted. 
Tada sikelin
Sakamakon da ya faru da yawa ya kasance sananne ne ga masu karka da ƙwayar naman kaza. Ƙananan bishiyoyi suna cikin ƙasa. Na farko, suna da nau'i na koda, to, - sunyi sujada. A diamita zuwa 30 cm Suna launin rawaya ko launin toka. Duniyar tana cike da ƙananan launin ruwan kasa.
Tinder yana da ɓangaren litattafan almara mai laushi wanda yake da taushi da kuma ruɗi a cikin samfurori masu girma.
Kwayar naman gwari yana da tsawon 10 cm kuma har zuwa 4 cm lokacin farin ciki.Ta launi yana fari, a tushe shine launin ruwan kasa tare da baki. 
Rubut ya zo a Turai da Amurka. Mafi sau da yawa suna girma a cikin bazara a kan trunks daga bishiyoyi marasa ƙarfi, amma kuma zai iya faruwa a lokacin rani da kaka.
An ci abinci kawai a lokacin ƙuruciyarsa. Ana iya cinsa bayan tafasa, salted da pickled.
Jirgin daji
Cilepeatum na farko yana bayyana tare da murfin mai kararrawa, wanda hakan ya canza zuwa kwakwalwa tare da gefuna. Ya launi kuma ya canza a tsawon lokaci - da farko shi fari ne da launin toka, sa'annan ya zama m ko launin toka tare da launin ruwan kasa, kuma a karshen rayuwar - launin toka-launin ruwan kasa. 
A karkashin ƙafar akwai sutura mai laushi masu launin fata, waɗanda suke haɗe da matsakaicin matsakaicin tsami (har zuwa 10 cm) a cikin farin, ruwan hoda ko launin toka tare da tushen haske.
Cikakken adomole zai iya zama mai yawa ko mai laushi a daidaito. Ta na da dandalin mealy da ƙanshi. Yana da fari a launi.
Familiarize kanka tare da irin wannan inedible namomin kaza, kamar aspen namomin kaza, amanitas, svinushki, da lasnoopyat.
Masu tsire-tsire-tsire-tsire, a matsayin mai mulkin, hadu da wannan naman kaza girma a kungiyoyi. Yana zaune a cikin gandun daji, zai iya girma a cikin gonaki. Lokaci na 'ya'yan itace a watan Mayu - Yuli. 
Entolomus a matsayin mai naman gwangwani mai mahimmanci tare da dandano na mediocre ana amfani dasu a dafa don frying, dafa abinci, pickling da salting. A Turai, akwai ƙasashe inda an dauke shi mai kyau naman kaza.
Sabili da haka, mun ɗauki kawai wasu namomin kaza masu mahimmanci. A gaskiya ma, sun fi yawa. Abu daya ya haɗa su duka - ya kamata a kwashe su kafin amfani don cire dandano mai ban sha'awa da ƙanshi kuma don haka babu wata damuwa mai ban sha'awa daga gastrointestinal tract.
