Yadda za a dafa beets sauri da kuma dadi

Beetroot ne samfurin ba kawai yaduwa sosai a cikin latitudes ba, amma har ma yana da amfani sosai saboda ƙananan fiber abun ciki, dukkanin sifofin abubuwa da kuma bitamin (A, B, C), da kuma kwayoyin acid da amino acid. An yi amfani dashi azaman maganin kwalliya, inganta tsarin endocrin da kodan, yana da amfani a cikin abincin da ake bukata ga mata masu juna biyu. Wani abu mai ban sha'awa na wannan amfanin gona shine tsayayyar gwajin zafi. An san cewa a shirye-shiryen kayan lambu da 'ya'yan itatuwa rasa mafi yawan kayan aiki masu amfani. Sanarwar ta gaskiya ne, amma ba ga beets ba. Idan aka kwatanta kayan lambu da kayan lambu tare da Boiled ya nuna cewa bambanci a aikin ba shi da muhimmanci. Wannan dukiya ce da ke sa tushen amfanin gona shine tushen bitamin, wanda ya fi dacewa a lokacin sanyi.

Abubuwan:

• Classic dafa abinci girke-girke
• Yadda za a gaggauta dafa beets
• Yadda za a dafa abinci a cikin microwave
• Yadda za a dafa abinci a cikin mai jinkirin mai dafa
• Yadda za a dafa waƙa ga ma'aurata
• Yadda za a dafa kayan lambu don vinaigrette
• Bayani daga cibiyar sadarwa

Abin da za a zabi don dafa abinci

Hanya a kasuwanni na yau da kuma cikin shaguna yana da fadi, amma wani lokacin za ku ga fodder gwoza da gauraye tare da ɗakin cin abinci, sluggish ko ɓoye kayan lambu a kan sayarwa. Ba asirin cewa talakawa mai kyau raw kayan iya ganimar kowane tasa.

Don kaucewa wannan, dole ne mu bi ka'idoji uku don zabar kayan lambu:

1. Beetroot shine girman matsakaici da ƙarami. Giant Tushen iya zama kawai a cikin fodder iri.
2. Dark burgundy launi kuma alama mai kyau. Ko da nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i ne. Amma launi mai laushi shine alamar bayyanar kayan lambu mai ban sha'awa.
3. Ya kamata fata ya zama mai santsi, mai santsi kuma mai lalacewa. Ka tuna: ko da ƙananan lalacewa ga samfurin ya zama shafin shigarwa don kwayoyin cuta.

Har ila yau, ya kamata sanin cewa lalata tushen amfanin gona, karin lokacin da za a yi dafa. Kuma rayuwar rayuwar wannan kayan lambu a firiji shine watanni daya.

Bincika mafi kyau iri iri iri.

Classic dafa abinci girke-girke

Hanyar gargajiya na kayan lambu mai laushi, ko da kuwa irin nau'insu, sau ɗaya ne:

1. Samfurin wanke. Za mu iya tsaftace, za mu iya dafa a cikin kwasfa.
2. Saka cikin saucepan tare da ruwan sanyi kuma saita a kan zafi matsakaici.
3. Bayan ruwa ya bugu, rage zafi da kuma dafa har tsawon sa'o'i har sai an dafa shi. Dole ne a riƙa kula da ruwa cewa ruwa yana rufe kayan lambu.

Yana da muhimmanci! Duk hanyar da ka zaba, tabbas za a saka beets a cikin ruwan sanyi a karshen. Daga cikin wadansu abubuwa, to sai a cire shi kwasfa sauƙi da sauri.

Bambanci kawai a dafa abinci - dafa abinci mai tsawo, game da sa'o'i 3 a kan wuta. By hanyar, idan kun sanya kayan lambu a cikin ruwan zãfi, da za a rage lokaci na dafa don 1 hour saboda bambancin zazzabi.

Yadda za a gaggauta dafa beets

Mun ba ku girke-girke har ma da sauri decoction, wanda ya ɗauki kasa da rabin sa'a.

1. Wanke kayan lambu, wutsiyoyi ba a yanke.
2. Saka a cikin tukunya na ruwan zãfi da kuma dafa don kimanin minti 20.
3. Yi sauri a canza kayan lambu zuwa wani akwati da ruwan sanyi kuma bar shi a minti 10. Anyi!

Saboda bambancin canji na yanayin zafin jiki, muna yin shirye-shiryen shirye-shirye da sauri fiye da ci gaba da dafa abinci. Ta hanyar, zaka iya taushi da tushe har ma idan, bayan tukwane, ku ajiye shi a cikin injin daskarewa don minti 15-20.

Koyi yadda za a shuka beets a bude filin by seedling, kuma menene bambanci tsakanin sugar gwoza da fodder gwoza.

Duk da haka, akwai hanyar da za ta dafa kayan lambu har ma da sauri:

1. Mun wanke da tsabtace amfanin gona mai zurfi da kuma cika shi da ruwa 3-4 yatsunsu sama da gwoza.
2. Mun sanya wuta mai karfi da kuma kawo wa tafasa. Pan duk tsawon lokacin ya kasance a karkashin murfin budewa.
3. Game da minti 15 a kan zafi.
4. Bayan haka, saka a cikin akwati kuma saita a ƙarƙashin wani tafkin ruwan sanyi don minti 10.

Wannan ita ce hanya mafi sauri don dafa abinci. Duk da haka, abubuwan gina jiki a cikin samfurin ya zama adadin kuɗi.

Video: yadda za a dafa beets da sauri

Shin kuna sani? Ƙara abubuwa daban-daban a cikin tsarin dafa abinci, za mu iya samun sakamako daban. Saboda haka, ƙara 1/2 tsp. vinegar a cikin tukunya, da beets zai riƙe da kyau burgundy launi kuma kada ku tarar da dukan yi jita-jita a cikin dafa abinci. Irin wannan sakamako zai kasance akan samfurin lemun tsami da sukari. Amma ga gishiri, gishiri ba zai taɓa dandana abin da ke nan gaba ba saboda an kwashe shi a cikin tsari. Amma karfi mai karfi zaiyi abin da zai iya kasancewa tare da haɓaka, dangane da manufarsa.

Yadda za a dafa abinci a cikin microwave

Sakamakon ayyuka shine kamar haka:

1. Abincin na. Game da launin fata, zaɓin ya naka ne, zai iya zama duka biyu.
2. Mun kayar da amfanin gona mai tushe tare da cokali mai yatsa a wurare daban-daban domin samun shigarwa mai kyau na microwaves.
3. Sanya beets a hannayen rigakafi ko jakar filastik na yau da kullum kuma saka su a cikin tanda.
4. Tare da wutar lantarki na 800 watts, lokacin yin burodin yana kimanin minti 10.

A cikin wannan hanya, ba a amfani da ruwa ba, tun da ƙananan microwaves zasu iya shiga zurfin cikin samfurin ba tare da ƙarin kudi ba. Za ku iya yin gasa ba kawai a cikin microwave ba, har ma a cikin tanda. Ayyukan ayyuka sun bambanta da girke-girke na baya amma kawai ba'a amfani da jaka ko hannayen ba. Lokacin dafa a cikin tanda - game da rabin sa'a a 200 ° C. Ka tuna cewa yin burodi duka a cikin girke-girke na farko da na biyu yana ba da dandano mai dadi fiye da lokacin dafa abinci ko frying, duk da haka, bitamin C yana kusan kusan duka.

Fidio: yadda za a dafa ƙura a cikin injin na lantarki

Yadda za a dafa abinci a cikin mai jinkirin mai dafa

Idan kun tsaya a cikin kuka na tsawon sa'o'i - tofa ba zai kasance a gareku ba, jinkirin mai dafa abinci zai zo wurin ceto. Hanyar yana da mahimmanci kuma ta hanyar gaskiyar wannan taimako na kitchen din ba za ku iya tafasa kawai ba, amma kuma gasa ko dafa.

Karanta yadda za a yi amfani da beets.

Hanyar da ta fi dacewa ita ce steaming:

1. Ina da kayan lambu, amma kada ku tsaftace kuma kada ku yanke sutura.
2. Cika tukunya da ruwa. Daga sama mun sanya grate don motsawa.
3. Mun sanya kayan lambu akan grid. Yana da muhimmanci a karbe amfanin gona mai tushe wanda yafi kama da girmansa don haka duk abin da ke fitowa da santsi. In ba haka ba, ana iya yanka kayan lambu mafi girma cikin kashi 2-3 don rage girman.
4. Muna buƙatar yanayin - "Steam". Idan babu irin wannan, "Cooking" ko "Suga" za su yi. Lokacin cin abinci - minti 30-40.
5. Bude mai jinkirin mai dafa abinci kuma duba kayan kayan lambu tare da cokali mai yatsa. Idan ya cancanta, sake sake yanayin don 15-20 minti.

Lura cewa lokaci na abincin da aka nuna yana dogara ne akan ƙulli murfin kuma har sai samfurin ya shirya. Idan na'urarka tana ƙidayawa daga lokacin ruwan zãfi, zaka iya fasa samfurin. Zaka iya duba lokaci kan wayar ko kallon inshora.

Hakanan zaka iya dafa ƙaddara beets tare da yin amfani da jinkirin mai dafa abinci da kayan lambu mai tushe:

1. A wanke kayan lambu da kuma sanya shi cikin jinkirin mai dafa a cikin kwasfa da wutsiyoyi. Ya fi kyau da kuma koshin lafiya don gasa dukan samfurin, amma zaka iya yanke shi don hanzarta aikin.
2. Gudu da yanayin "Baking" da kuma kayan dafa kayan lambu na 40-60. Ka tuna cewa ƙananan amfanin gona, da sauri ya shirya.
3. Bayan kammala, duba shiri tare da cokali mai yatsa kuma, idan ya cancanta, fara tsari don karin minti 5-10.

Har ila yau a cikin jinkirin mai dafa, zaka iya dafa abinci tare da sauran kayan lambu: simmer, toya.

Video: yadda za a dafa beets a multicooker

Yana da muhimmanci! Idan ka yanke tushen, kar ka manta don ƙara kadan vinegar don haka duk abin da ba ya juya ja.

Yadda za a dafa waƙa ga ma'aurata

Ɗaya daga cikin hanyoyin da za a iya samar da samfurori mafi sauƙi da kuma samar da samfurori don shirya samfurin shine a tafasa shi ga ma'aurata. A girke-girke ba kawai da amfani, amma kuma sauki:

1. My, mai tsabta da tsoma tushen.
2. Saka samfurin sliced ​​a cikin steam kuma dafa don minti 20.

Duk da haka, yana da wuya cewa dukkanin kayan lambu mai tushe za'a iya dafa shi ta wannan hanya. Tsari ba sa shiga cikin kayan lambu, saboda abin da zai shirya a waje, da kuma cikin raw. Kuna iya dafa abincin da za a yi wa mata da kuma amfani da multicooker, idan na'urar tana da irin wannan aiki.

Yadda za a dafa kayan lambu don vinaigrette

Ɗaya daga cikin girke-girke da aka fi so a cikin latitudes - salad vinaigrette. Shirye-shiryen kanta yana da sauƙi, amma akwai wasu nuances.

Sinadaran (6-8 servings):

• 400 g na beets,
• 400 g dankali
• 300 g karas,
• 200 g salted cucumbers,
• 150 g albasa,
• 1 Can na gwangwani Peas,
• man kayan lambu da gishiri don dandana.

Kayan girkewa:

1. Mataki na farko shi ne fara farawa dafa abinci, domin ko da mafi mahimmanci zaɓi har yanzu yana ɗaukar lokaci fiye da wasu samfurori. Don vinaigrette beets iya tafasa ko gasa.
2. Shuka dankali (kimanin minti 30) da karas (minti 15-20). Ka tuna cewa amfanin gona suna buƙatar sauye-sauye, don haka kafa su daban ko kuma sanya karas daga bisani.
3. Tushen kayan lambu sanyi, kwasfa da kuma yanke cikin cubes. Har ila yau a yanka a cikin cubes pickled cucumbers da albasa.
4. Mun sanya komai a cikin akwati daya, ƙara Peas, gishiri da man shanu da kuma haɗuwa sosai. Anyi!

Shin kuna sani? Beetroot - daya daga cikin abinci mafi yawan abinci a duniya kuma ku ci shi daga lokaci mai zuwa. Duk da haka, kafin mutane suka fara cin kayan lambu na tushen, har tsawon lokaci kawai an dauke su da abinci. Ya kamata a jaddada cewa yana cikin ganye na kayan lambu da cewa nauyin nau'i na bitamin yana dauke da shi, don haka kada a bari watsi da wannan gastronomic al'ada ba.

Ka tuna akwai wasu bambancin salad. Don haka, wasu dafa abinci ne kawai ba tare da peas ko albasa ba, tare da sauerkraut, maimakon man shanu yana amfani da mayonnaise. Duk wani zaɓi da kake so, ya kamata ka san wasu shawarwari daga masu sana'a. Saboda haka, zaka iya sa a cikin salatin ba Boiled ba, amma gasa beets. Tare da ƙwayoyin salted-salted da / ko kabeji, irin wannan tasa za ta sami dandano mai dadi mai dadi. Don yin salatin munimaimakon gaba daya ja, zaka iya amfani da hanyoyi biyu. Da farko, a yayin da kuke dafa abinci za ku iya ƙara dan vinegar a cikin kwanon rufi, yana riƙe da launi a cikin samfurin. Wani zaɓi shine a yanka irin wannan samfuri mai launin bayan samfurori da suka rage, sa a cikin wani akwati dabam kuma ya haɗa tare da karamin man fetur.

Yi gwoza ruwan 'ya'yan itace, caviar, kuma daskare da bushe beets don hunturu.

Yana ambulan da gwoza cubes kuma yana hana ruwan 'ya'yan itace ruwan' ya'yan itace. Tare da karasasshen tafasa da dankali yawanci baya kawo matsaloli. Idan ka tafasa da dukan dankalin turawa, zaka iya kauce wa dafa shi ta hanyar sokin kowane ɗaya da wuka ko cokali mai yatsa. Wadannan ƙananan ƙwayoyin za su taimaka wajen haifar da salatin marasa kyau.

Yana da muhimmanci! Tare da dukan kewayon abubuwa masu amfani, akwai wasu sakamako masu illa tare da yin amfani da kima da yawa. Fructose da glucose matakan zai iya zama cutarwa ga mutanen da irin su 2 ciwon sukari. Kada ku dogara ga wannan kayan lambu da marasa lafiya tare da osteoporosis, kamar yadda gwoza ta hana rinjayen allurar jiki ta jiki. Ƙuntata na uku ya sanya oxalic acid a cikin abun da ke ciki, wadda ba a ke so a yanayin cututtuka na koda, musamman a cikin urolithiasis.

Kamar yadda kake gani, akwai hanyoyi da yawa don dafa abinci, kuma ba lallai ba ne a ciyar da rabin kwana a kan wannan. Kada ka rasa damar da za ta wadata jikinka tare da irin wannan nau'i na alamomi, yadda wannan samfurin ya bambanta.

Bayani daga cibiyar sadarwa