Tafarnuwa da aka sani ga mutane da dama kamar kayan abinci mai ban sha'awa da kayan dadi, yana ba da tasa dandano da dandano na musamman. Ya san shahararrun magungunan magani kuma yana da amfani sosai a maganin gargajiya. Pythagoras ya kira shi "sarkin kayan yaji", kuma Slav sun rataye shi a cikin gidan a matsayin mai karewa daga mugayen ruhohin da ruhohin ruhohi. Yawancin labaru suna tafiya akan wannan ban mamaki mai ban mamaki da kuma sihiri da magunguna.
Abubuwan da ake amfani da su da kuma tasirin tafarnuwa
Yana da wadata a cikin bitamin, ma'adanai da acid, yana da magunguna masu magunguna. Ya ƙunshi: potassium, magnesium, sodium, phosphorus, jan ƙarfe, baƙin ƙarfe, ƙungiyar bitamin B, da sauran ma'adanai da albarkatun amfani. Yawancin kayan lambu shine ƙanshinsa, wanda ya fito ne saboda halitta ether allicin, wanda ke da kayan antioxidant da kayan antiseptic. 
Abubuwan amfani da tafarnuwa da suka hada da:
- yana inganta narkewa. Lokacin daɗa wannan kayan lambu mai ƙanshi zuwa ganyayyaki tare da babban abun ciki mai nama da naman, zai inganta tsarin aiwatar da irin wannan abinci "mai nauyi". Ta hanyar aiki a hanta, yana kara samar da enzymes don sarrafa abinci;
- lowers cholesterol, wanda aka ajiye a kan ganuwar jini da zai iya haifar da cutar hawan jini;
- yana hana yaduwar jini;
- yana da tasiri mai tasiri akan jikin mutum da ke shan wahala daga atherosclerosis. A karkashin aikin ƙwayar ƙwayar ƙwayar cuta, ƙwayoyin jini ba su da jini;
- inhibits samuwar ciwon daji. A sakamakon binciken da masana kimiyya na Isra'ila suka gudanar, an gano cewa allicin, wanda shine ɓangare na tafarnuwa, ya hana ci gaban kwayoyin cutar ciwon daji, da tsayar da kwayoyin halitta kyauta;
- yana da kayan antiviral da antimicrobial. Phytoncides dauke da su a cikin adadi mai yawa, suna tasiri ga staphylococcus, kwayoyin cuta, salmonella, na hanji da har ma diphtheria. An yi amfani dashi a yayin yakin basira don magance raunuka;
- a cikin jikin mace, tafarnuwa yana iya ƙara yawan isrogen;
- Tare da yin amfani da wannan kayan ƙanshi mai mahimmanci daga maza, za su daina damuwa game da matsalolin matsala, kiwon lafiyar su ya inganta, kuma zai iya hana kumburi da glandan prostate.
Cutar tafarnuwa iya zama:- Yin amfani da duk wani kayan abinci zai iya haifar da matsaloli da tasiri a kan lafiyar mutum. Bayan nazarin abubuwan da ke amfani da kayan aikin mu'ujiza, yana da kyau cewa kada ku shiga cikin yin amfani da shi a cikin abinci, kada ya wuce 2-3 hakora a kowace rana;
- akwai contraindications wanda ya kamata a yi amfani da ita sosai iyaka ko kuma watsi da shi: a cikin irin wannan cututtuka na gastrointestinal fili kamar: gastritis, na ciki miki, miki duodenal, pancreatitis; hanta matsaloli, wato: hepatitis, nephrosis, nephritis;
- nono. Tun da madarar mahaifiyar ta samo abincin da mahaifiya ke ci kafin nono, da tafarnuwa yana da ƙanshi mai ƙanshi da ƙanshi, jaririn bazai son madara ba kuma zai ki ya ciyar.
Shin kuna sani? Litattafan Misirar Tsohon Alkawari sun ƙunshi abubuwa fiye da 20 don magance cututtuka tare da tafarnuwa.
Wanne tafarnuwa ne mafi kyau a zabi
Kusan duk kayan kayan lambu sun dace da bushewa da su, amma wasu na iya rasa dandano cikin lalata ruwan. 
Duk da haka, ya kamata ka fita don irin waɗannan abubuwa kamar:
- Silvery farin;
- Creole;
- Kirovograd;
- Starobelsky farin;
- White Ukrainian;
- Southern purple;
- Bronnitsky;
- Kalininsky;
- Rostov
Gano abin da ke da amfani da kaya da kiban da tafarnuwa, kazalika yadda zaka iya shirya tafarnuwa kore.
Yadda za a shirya tafarnuwa don bushewa
Idan shirye-shiryen tafarnuwa don bushewa yana faruwa a cikin samarwa, to, duk tsari zai kunshi irin waɗannan matakaikamar: wanke samfurin, da asalinsa, yankan, sannan kuma aikin bushewa. Ana sanya kayan kayan aiki a kayan aiki na musamman inda aka tsaftace su sannan a wanke su. Bayan haka, sai ya shiga mataki na bushewa, wanda aka tsabtace shi da kuma wanke hakora an sanya shi a cikin centrifuge, wanda, watsi da shi, ya kawar da duk wani abu mai laushi bayan wanka.
Yana da muhimmanci! Wanke tafarnuwa kafin bushewa a gida ba zai yiwu ba, saboda zai iya yin gyaran.
Bugu da ari, an yanke shi a cikin na'urar na musamman kuma ya riga ya shirya don bushewa a cikin ɗaki na bushewa ta yin amfani da tanderun baya. 
A gida, tafarnuwa ma yana buƙatar kasancewa ta farko. kawar da ruwa mai yawa. Don haka, a cikin gidan, kafin kagi, ba a shayar da shi ba don kwanaki da yawa kuma an kula da shi don rashin ruwan sama da rana kafin. Kuma idan ka saya tafarnuwa a kasuwa kuma basu da tabbaci game da yanayin da aka haƙa, ana buƙatar saka shi a kan shimfidar wuri don bushewa a titi ko a baranda.
Kuna iya sauke takarda kawai kuma bari ya kwanta a cikin jihar da aka buɗe don 'yan kwanaki. Ya kamata a lura cewa domin ya adana kaddarori masu amfani, ma'adanai da bitamin, dole ne don kauce wa bushewa a hasken rana kai tsaye.
Karanta kuma game da hanyoyi na bushewa tumatir, karas, barkono, zucchini, squash, albasa, parsnips, seleri, broccoli, namomin kaza, kabewa tsaba, kwayoyi.
Yadda za a bushe albarkatun cloves don hunturu
Akwai hanyoyi da yawa don bushe tafarnuwa don hunturu. Wasu mutane sun fi so su yi haka ba tare da lalata shugaban ba, mutane da yawa suna son su zama kamusai kamar kamannin kwararan fitila tare da filaye na sama da rataye su a cikin gidan. Shekaru da yawa, irin wannan tafkin gilashi an dauke shi a matsayin tallan mutum daga mugayen ruhohi da ruhohin ruhohi. Amma mafi mashahuri zamani hanya ita ce bushewa da tafarnuwa cloves.
Na halitta
Kafin fara aikin bushewa, wajibi ne don wanke tafarnuwa cloves daga husk. 
Don yin wannan, zaka iya amfani da dama dafa abinci:
- sanya matsin lamba a kan tafkin tafkin tare da gefen gefen wuka, wanda zai sa shugaban ya rushe kuma ma'aunuka zasu fara motsawa sauƙi;
- Hakanan zaka iya sanya maɓallin tafarnuwa a cikin tanda, kafin a bi da shi da wuka a cikin irin yadda aka bayyana a sama, tare da rufe wani kwano kuma girgiza. Bayan bude wani kwano, kwalliyar za ta kwanta daban daga tsabtace tsabta.
Bayan an binne tafarnuwa, dole ne a duba shi don launi mai duhu ko lalacewa. Daga nan sai a yanka kowane tsirma cikin rabi kuma ya shimfiɗa a kan ɗakin kwana a cikin cuts. Ya kamata a bushe a cikin daki mai sanyi da iska mai kyau ko kuma a cikin iska mai haske a cikin inuwa, don kauce wa hasken rana kai tsaye. Dole ne a sarrafa tsari na bushewa ta hanyar juya kayan abu mai kyau a cikin 'yan kwanaki. Za'a iya sa ran sakamakon bushewa a wannan hanya a cikin mako guda ko biyu.
Muna ba da shawara ka karanta game da bushewa da girbi na ganye: faski, dill, arugula, zobe, cilantro, alayyafo, albasa kore, albasa-batun, thyme, Mint, ganye, kayan lambu.
A cikin tanda
Ruwan tafarnuwa a cikin tanda ba ya bambanta da tsari na halitta, amma, ba shakka, ba zai wuce makonni biyu ba. A cikin tanda, wannan tsari zai yi sauri kuma ya dauki daga 3 zuwa 6 hours. Don shirye-shiryen, yana da kyau a yanke shi a cikin yanka na bakin ciki ko slices, wanda zai sa hanzarta saurin tafiyar da cire daga cikin samfurin. 
Yana da mahimmanci a san cewa kayan lambu na kayan lambu za su rike duk abubuwan gina jiki da ma'adanai, sannan bayan da ya canja yanayin da ya saba. Na gaba, kana buƙatar rufe takardar yin burodi tare da takarda takarda da kuma sanya tafarnuwa a jikinta a cikin wani ma'auni. Yawan zafin jiki a cikin tanda ya kamata ya zama ƙasa, game da +50 ° C, wanda zai cire suma mai sauƙi, riƙe duk dukiyar da aka samu. Sanya takardar yin burodi a cikin tanda, kana buƙatar gano lokaci da bayan sa'o'i 3 don duba matsayin tafarnuwa.
Ya kamata a yi amfani da yanka iri-lokaci, ya kyale kwantar da dan kadan, sa'an nan kuma aika zuwa tanda, sannan kuma ya gwada don ƙarfin. Idan tafarkin tafarnuwa ya zama ƙuƙwalwa kuma ya karya, sa'an nan kuma tsari na bushewa ya ƙare, idan yana da sauƙi da taushi, to sai a ci gaba da bushewa. Domin ƙirƙirar iska mai tsabta, ƙofar tanda za a iya bude daga lokaci zuwa lokaci. Idan akwai yanayi na convection a cikin tanda, wannan zai inganta yanayin musayar iska.
Yana da muhimmanci! Yankakken tafarnuwa dole ne a kula da su akai-akai don kada su ƙonewa kuma kada su zama launin ruwan kasa, in ba haka ba, dandano na samfurin samfurin zai zama mai ɗaci.
A cikin na'urar lantarki
Kayan kayan na'urorin gida suna jin daɗin gidan gida na zamani kuma yana sa aikin gida ya fi sauƙi kuma mafi kyau. Ɗaya daga cikin matakai da yawancin matan ke ganewa shine girke kayan lambu a cikin na'urar lantarki. Bari mu dubi bushewa tafarnuwa a wannan na'ura. 
Domin ya nuna tafarnuwa zuwa jin dadi, ya zama dole ya kawar da shi daga Sikeli da kututture kuma sanya shi a cikin wani sashi a kan grate na na'urar bushewa. Hada wutar lantarki, dole ne ka saita yawan zafin jiki + 50 ... +60 ° C kuma fara aiwatar. Zai kuma ɗauki daga 3 zuwa 6 hours, dangane da kauri daga cikin slicing yanka da ikon naúrar.
Koyi yadda za a bushe thyme, Mint, ganye ganye, ceri ganye ga shayi don adana warkar Properties.
Yadda ake yin tafarnuwa foda a gida
Bayan koyon yadda za a bushe tafarnuwa don kayan yaji, za ka iya fara juya shi a cikin kayan ƙanshi. Lokacin da kayan lambu sun bushe, yana da launi mai launin launin ruwan zinari kuma sassan jikinsa ya karya yayin gugawa, zaka iya fara aiwatar da nika. Don yin wannan, yi amfani da kofa na kayan cin abinci ko kuma kofi.
Bayan ajiye kayan da aka yanka a cikin kayan, dole ne a zubar da su zuwa foda. Sa'an nan kuma wajibi ne, tare da makamai tare da sieve, don janye zubar da zubar da ciki, kuma, idan ya cancanta, sake sake murkushe sauran hatsi da barbashi don samun foda mai kyau. Idan kana so ka ƙara ƙananan barbashi na kayan yaji zuwa abinci don ganin jin daɗin cikin tafasa, za ka iya kauce wa tsarin siffar. 
Ta yaya kuma inda za a adana a gida
Shirya tafarnin foda yana adana a cikin takarda, idan kun shirya yin amfani da kayan yaji a nan gaba, ko a cikin gangamin gilashi mai duhu, idan kuna so ku ajiye kayan ƙanshi na dogon lokaci. Idan kullun kayan yaji ba shi da kyau, ƙullin mai ban sha'awa da mai ban sha'awa na kayan ƙanshi zai ɓace a tsawon lokaci.
Za a iya yanka kwayoyi mai laushi a cikin akwati mai kwakwalwa, a cikin ɗaki mai duhu da bushe, ba tare da zafi mai zafi da sauyin canji ba a cikin zazzabi, na tsawon watanni.
Shin kuna sani? Domin yajin yaji don kada ya cike da sauri kuma kada ya tattara ruwan haɗi mai haɗari, zai fi kyau ya tattara samfurin daga can, inda aka adana shi, tare da bushe, cokali mai tsabta.
Ta yaya za a yi amfani da tafarnuwa mai bushe?
Ana samun wannan kayan lambu mai sauƙi kamar yadda kayan yaji don yi jita-jita daga nama da kayan marmari. Ana kara da shi a salads da soups a yawancin girke-girke na Gabas da Asiya. Yin ba da ƙanshi da ƙwaƙwalwa, zai iya juya har ma da abincin da ya fi dacewa a cikin abin da ba a taɓa mantawa da shi ba.
Ƙara koyo game da amfani da kayan yaji a dafa: barkono (baki, chili, cayenne), turmeric, nutmeg, cassia, barberry, Dill, faski, Rosemary, Basil, marjoram, Mint, lemon balm, thyme, fennel, horseradish, chabra, tarragon, Lavender, Nasturtium, Sage, Chervil.
Idan ka kara tafarnuwa bushe zuwa abinci, za ka iya inganta lafiyarka ta hanyar kara damun mutum. Kullum yana amfani da rigakafi da yawa daga cututtuka da cututtuka. Bisa ga amfaninsa, wanda aka bayyana a cikin wannan labarin, kada ku manta game da daidaituwa akan yin amfani da tafarnuwa da samfur da kuma ƙin yarda da amfani.
Girlon tafarnuwa mai girbi shine hanyar da za a adana dukiyar amfani da samfurin. Ƙanshi da dandano wannan kayan lambu zasu iya yin kowane tasa mai ban sha'awa da jin dadi. Maganin gargajiya yana amfani da tafarnuwa ta hanyar amfani da shi na halitta da dried don maganin cututtuka da dama da inganta lafiyar mutum.
