Tumatir, ko fassara daga Italiyanci - apple apple, yana daya daga cikin kayan abinci mafi yawan abin da kowa ya sani game da, wanda kowa yana saya, kuma, ƙari, an girma a kusan dukkanin lambuna. Baya ga dandano mai kyau, wannan tsire-tsire yana da babban cibiyoyin bitamin da kuma kayan magani, wanda ya sa shi "mafi ƙaunata" na dukan al'umma. Sabanin haka, na dogon lokaci, 'ya'yan tumatir an dauke su da guba kuma basu dace don amfani. An girma su ne a Turai a matsayin takamaiman kayan aikin ornamental.
Bayani na tayin
Tumatir - wakilin dangin bouillon. Tana da tsire-tsire, amma a cikin al'adun gonar ana amfani dasu a matsayin shekara-shekara. Gwargwadon ƙwayar tumatir, yawanci yana bukatar garters, amma akwai nau'o'in da aka horar da su ba tare da tsari (tarin) ba. Tushen ainihin siffar, karfi da aka haɓaka kuma yana cikin ƙasa a zurfin kusan 50 cm. 
A tumatir mai kirki ne mai kyau, tare da nau'o'in ɗakunan iri: daga ƙananan ɗaki (2-5) zuwa matsakaici (6-9) da kuma jam'iyya (10 ko fiye). Amfani da 'ya'yan itatuwa iri-iri shine kullun su da girman su, rashin haɓaka shine kananan' ya'ya.
Lokacin girma na tumatir bayan tying yana kimanin wata daya, lokacin girbi yana daga kwanaki 10 zuwa 15, lokacin da 'ya'yan itace ke ɗauka a kan launi daga launi zuwa launin ja. Dangane da iri-iri, cikakke tumatir na iya zama da tabarau daban-daban: orange, jan, ruwan hoda, mai launin fure ko ma rawaya. 
Hanyoyin 'ya'yan itace masu yawa sun sa ya yiwu su yi girma daga talakawa zuwa zagaye mai siffar kumbura da barkono. Zai fi dacewa don amfani da 'ya'yan itatuwa da tsabta. Nauyin tumatir zai iya zama daga 20 g zuwa 1 kg. Duk wannan shi ne mutum ɗaya kuma ya dogara ne akan halaye daban-daban.
Shin kuna sani? Mafi girma a cikin tumatir a duniya ya girma a jihar Wisconsin na Amurka. Nauyinsa yana da kilo 2.9.
Chemical abun da ke ciki
Tumatir dauke da babban adadin bitamin, mai amfani macro-da micronutrients. 
Kusan 100 g na tumatir sune:
- bitamin A (beta-carotene) - 1 MG;
- Vitamin B1 (thiamine) - 0.06 MG;
- bitamin B2 (riboflavin) - 0.04 MG;
- Niacin, 0.5 MG;
- folic acid - 11 μg;
- bitamin C - 25 MG;
- Vitamin E - 0.4 MG.
Karanta kuma game da amfanin kananan tumatir da kuma yadda za a shuka su a gida, a kan windowsill.
Abubuwan Macronutrients:
- potassium - 300 MG;
- alli - 14 MG;
- Magnesium - 20 MG;
- sodium, 40 MG;
- phosphorus - 24 MG.
Ya ƙunshi abubuwa masu alama:- 0.9 MG na ƙarfe;
- 2 mcg na iodine;
- 6 mcg cobalt;
- 140 mcg na manganese;
- 0.1 MG na jan karfe;
- 0.2 Maman zinc.
Muna ba da shawara ka fahimtar kanka da girke-girke na girbi tumatir: pickled; salty; tsire-tsire tumatir, salted sanyi da kuma tashe a cikin ganga; jam daga tumatir.
Kalori da abinci mai gina jiki
Tumatir yana da low caloriesaboda abin da yake da daraja. A matsakaici akwai 23 kcal (ko 96.2 kJ) da 100 g 'ya'yan itace.
100 g tumatir dauke da ruwa mai yawa (kimanin 92 g), sunadarai - 1.1 g, fats - 0.2 g, carbohydrates - 5 g Har ila yau ya ƙunshi fiber (0.8 g), pectins (0.3 g ), kwayoyin acid (0.5 g) da ash (0.5 g). 
Amfanin tumatir
Amfanin tumatir suna da amfani: baya ga dandano mai kyau da ƙananan calories, wannan kayan lambu ya zama ainihin tushen abubuwan da ke da amfani ga mata da maza.
Ga maza
Bari mu dubi amfanin amfani da tumatir ga maza.
Na farko, ruwan 'ya'yan itace daga wannan tayin na tayi yana da amfani sosai don daidaitawar jiki da dukkan gabobin cikin gida, yana taimakawa wajen kawar da maƙarƙashiya, yin yaki da ƙananan ciwon ciki, yana dakatar da ci gaban takaddama.
Tumatir, mai sauƙi ko sarrafawa, yana da sakamako mai kyau a cikin magani da rigakafin atherosclerosis a cikin maza. A lokuta na gaggawa, yana yiwuwa a yi amfani da tumatir a maganin raunuka da kuma yanke, sai dai idan akwai maganin shafawa mai mahimmanci a hannun. Yana daidai da cutar da raunuka kuma yana taimakawa wajen warkar da su. 
Babban darajar a cikin 'ya'yan wannan shuka shi ne gaban alamar pigment - lycopene na musamman, wanda ya rage jinkirin saukarwa, don haka ya samar da cutar kanjamau akan jikin mutum. Bugu da ƙari, a lokacin yin magani mai zafi na tumatir, adadin lycopene yana ƙaruwa, wanda hakan ya rage hadarin ciwon daji na prostate, ciki da huhu.
Shin kuna sani? Kowace shekara a Spain, a ƙauyen Bunol, akwai bikin na musamman na La Tomatina, wanda ke jan hankalin mutane daga kasashe daban-daban. Dalilinsa shine a cikin yaki, babban makamin shine tumatir.
Ga mata
Sanin yadda ƙwayar kalori na tumatir ya kasance kaɗan, zaka iya yanke hukunci game da amfanin tumatir ga mata. Suna iya kawo sauƙin maganin ƙwayar cuta, kawar da ruwa mai yawa daga jiki, kawar da ƙazamar zuciya har ma da rage cholesterol cikin jini.
Ruwan 'ya'yan itace yana taimakawa wajen rasa nauyi, inganta yanayin bayyanar da fata. Har ila yau, yana taimakawa wajen kula da lafiyar mutum, musamman ma mata masu auren mata. 
Kamar maza, tumatir suna taimaka wa mace a cikin yaki da kwayoyin cutar kanjamau.
Magungunan magani
Zaka iya magana mai yawa game da amfani da kimar wannan shuka, saboda gaske yana yin yawa ayyuka marasa mahimmanci marasa amfani.
- An yi amfani da tumatir a cikin magani da rigakafin cututtukan zuciya na zuciya.
- Suna da tasiri masu kyau, suna haifar da matakai na rayuwa a cikin jiki, don haka ana amfani dasu da yawa lokacin da ake tanadi kayan abinci ga mutanen da suke da karba.
- Sun inganta aiki na tsarin mai juyayi, yana aiki a matsayin irin antidepressant.
- Ruwan 'ya'yan itace da tumatir da ke taimakawa wajen kyautata lafiyar mutum, yanayi da jin daɗin rayuwa.
- Mutane da yawa ba su san game da shi ba, amma wadannan berries daidai quench ƙishirwa.
- Abubuwan da suke amfani da su a cikin 'ya'yan itace, inganta hangen nesa, hana cututtuka daban-daban.
- Musamman ga mata, tumatir suna da amfani ga dukiyarsu ta sake dawo da su, suna da wrinkles masu sassauci, suna ba da fuskar murya mai kyau.
- Yin amfani da tumatir na yau da kullum na inganta ƙwaƙwalwar ajiya da kuma ɗaukar nauyin bayanai daban-daban.
Dietology da tumatir
Kamar yadda aka ambata a sama, tumatir suna da ƙwayar karancin calories, wanda ke sa su daya daga cikin samfurorin da aka tsara don abincin. Bugu da ƙari, haƙiƙa, suna da ikon tafiyar da dukkan matakan da ake bukata don kawar da nauyin kima da kuma daidaita ka'idar ciki da hanji.
Koyi yadda za a adana tumatir yadda ya kamata.
Don haka akwai hanyoyi daban-daban na cin tumatir a cikin kayan abinci:
- Ana amfani da 'ya'yan itatuwa a lokacin azumi. Wannan ba zai ba da haske ga jiki kawai ba, amma kuma ya fitar da kayan da ba'a so ba kuma ya kawar da kundin kaya cikin rana ɗaya.
- Wata hanya mai mahimmanci shine hade tumatir da cucumbers, kuma akan wannan, ranar azumi. Cucumbers ma low-kalori da amfani, don haka wannan hade da samfurori za su inganta kawai su amfani effects a jikinka. A waɗannan kwanakin, kar ka manta cewa kana buƙatar ka sha yalwa da ruwa mai tsabta don sauke matakai na rayuwa.
- Har ila yau, yana da amfani wajen hada tumatir da hatsi, musamman tare da buckwheat. Wannan haɗin zai samar maka da yawan adadin carbohydrates da baƙin ƙarfe, amma zai kuma ba ka damar rasa nauyi. Irin wannan jita-jita na iya zama tushen dadin abincin da aka tsara don mako biyu.
Yana da muhimmanci! A cikin wani hali ba ku ci tumatir tare da cholelithiasis ko kudan zuma ba, wannan zai iya hanzarta girma daga duwatsu, bayan haka - su excretion ta hanyar gallbladder.
Yi amfani a dafa abinci
Babu wani abinci a duniya da zai iya yin ba tare da wannan samfurin ba. A cikakke akwai kimanin 1000 daga cikin mafi yawan bambance-girke ta amfani da tumatir.
A Mexico, Brazil, Italiya, Spain yana daya daga cikin mafi daraja da kuma daraja kayan, a kan abin da aka gina kayan lambu na kayan lambu, wanda yanzu aka sani a duk faɗin duniya. A cikin waɗannan ƙasashe, an samo mafi yawan abincin da aka saba amfani da shi a kan tumatir da aka saba da tumatir, pastes, soups (kamar gazpacho), appetizers, salads, ketchups, da dai sauransu.
Tumatir suna daidai da hade da nau'ikan sinadaran: cuku, ganye (Basil, arugula, faski), letas, tafarnuwa, zucchini, barkono, dankali, eggplants da sauran kayan lambu.
Ba zai iya yiwuwa ku yi la'akari da abincinku na yau da kullum ba tare da wannan 'ya'yan itace ba. Babu pizzeria cikakke ba tare da sanannun "Margarita" ba, kuma zubin gaspacho mai sanyi ya dade da yawa daga cikin gourmets. Mutane sun koyi yadda za a yi nasara, adana, da kuma gasa tumatir. Gaba ɗaya, yi amfani da wannan Berry a 100% kuma cire kayan amfanin da suka fi dacewa daga gare shi. 
Harm da contraindications
Kamar kowane samfurin, tumatir zai iya zama da amfani da cutarwa ga lafiyar mutum. Hanyar rashin karɓa ba zai iya rinjayar lafiyarka ba.
Ɗaya daga cikin contraindication ne amfani da wannan tayin ga ulcers ko cututtuka na zuciya, saboda wannan zai iya haifar da yunkurin kaifi.
Ka tuna cewa kada ku ci tumatir a lokaci ɗaya tare da kayan nama, kifi ko qwai. Kada ku haɗa su da kayayyakin burodi. Amma ana bada shawara don sha ruwan tumatir kawai minti 30 bayan cin abinci.
Yana da muhimmanci! Idan kun sha wahala daga rashin abinci, ku tabbatar da cire wannan samfurin daga abincinku, don zai iya cutar da ku sosai. Ba'a da shawarar yin amfani da ita har ma don amosanin gabbai ko gout.
Tun da yara an koya mana cewa cin tumatir ya zama dole kuma daidai. Kuma duk wannan ba daidaituwa ba ne, tun da yake wannan 'ya'yan itace na mu'ujiza suna da muhimmancin amfani da kaddarorin da dandano mai kyau. A lokaci guda, tabbatar da cewa akwai wasu contraindications game da amfani da tumatir. Kuma idan ba ku kula da su ba, za ku iya samun nauyin bayyanar cututtuka da jin dadi.
