Samfurin ajiya: yadda za a tabbatar da sabo a cikin firiji na dogon lokaci kuma zaɓi hanyar shiri don hunturu?

Alayen - wani shahararren al'adun gargajiya a cikin abincin yau da kullum, wanda aka dauki daya daga cikin mafi amfani a duniya.

Zai yiwu a ji dadin dandano ba kawai a lokacin rani ba, saboda akwai hanyoyi masu yawa na ajiya.

Wannan labarin yana ba da dama, za ka iya amfani da ɗaya ko sau ɗaya a lokaci ɗaya, don fahimtar abin da yake daidai a gare ka.

Ana shirya don ajiya a gida

Ko da kuwa na hanyar hanyar ajiya, shirye-shirye na alayyafo ya haɗa da rarraba ganye tare da cire lalacewa da kuma rawaya. Har ila yau, kyawawa ne don tsabtace stalks. Rinye sosai a kasa da yashi kuma bushe.

Zan iya barwa a zafin jiki na dakin?

Ajiyayyen ajiya yana buƙatar sanyaya. Kyakkyawan zaɓi shi ne firiji, amma idan ba a can ba, to, zaka iya barin alayyafo don ajiya a dakin da zazzabi, amma ba fiye da rana ba. Tsarewar ajiya zai rinjayi inganci na ganye da dandano dandano.

Daya daga cikin abubuwan amfanin wannan ajiyar shine gaskiyar cewa injin ya kasance a ainihin asalinsa kuma baya da lokaci ya rasa nau'i guda na kayan da ya dace. Abubuwan algorithm don adana alayyafo a cikin ɗakin yanayi yana da sauki:

1. Green tsutsa.
2. Kurkura kuma bushe.
3. Sanya a wuri mai kariya daga hasken rana.

Yaya za a ci gaba da sabo a firiji?

A cikin akwati filastik

Zaka iya adana alayyafo ta wannan hanya har mako guda yayin riƙe duk dukiya masu amfani.

Dole ne kuyi haka:

1. Ka bar a hankali, cire ƙwayar ƙwayar cuta da lalacewa, sassaƙa.
2. Sanya ganye cikin takarda daya a cikin abincin abinci, tare da rufe ruwan ruwan ƙanƙara.
3. Sanya akwati a kan shiryayye na firiji tare da mafi yawan zazzabi da sauya ruwa kowace rana.

A cikin fim din abinci

Hanyar yana da sauƙi, amma, duk da haka, ba ka damar ƙara rayuwar rayuwar alayya zuwa wata daya, kuma a lokaci guda ajiye duk amfanin da ke amfani da shi.

1. Kurkura kuma bushe ganye.
2. Ƙara tam da jingina fim.
3. A sa a kan wani shiryayye na firiji.

A cikin akwati don kayan lambu

1. Don ƙayyade alayyafo don irin wannan ajiya, dole ne a fara wanke da kuma nannade tare da zane mai laushi.
2. Sa a cikin akwati.
3. Ka bar akwati a wurin da ya saba ko saka shi a kan shiryayye na firiji.

Yana da muhimmanci! Ba'a ba da shawarar yin amfani da kayan lambu na firiji akai-akai daga lokacin firiji, tun da za su fara suma sauri fiye da yawan zafin jiki.Kannan hanya ta ba ka damar adana duk abubuwan da ke amfani da su, duk da haka rayuwar rayuwar dankakken yana iyakancewa zuwa kwanaki 4-5.

Yaya za a iya gwangwani?

Hanyar mafi yawan lokutan cinyewa, amma kyale a lokaci ɗaya don adana duk amfanin gonar amfanin gona a cikin shekara. Don adana alayyafo, zaku buƙaci haka:

1. Green tsutsa. Cire petioles da ganye yellowed.
2. Kurkura da alayyafo da bushe.
3. Ana shirya bayani mai gina jiki daga lita uku na ruwa, da cakuda soda da gishiri.
4. Tafasa ganye a kan zafi mai zafi har sai da taushi.
5. Iri da kuma zuba ganye tare da ruwan sanyi.
6. Shafa samfurin albarkatun kasa ta hanyar sieve, ninka zuwa karamin saucepan kuma tafasa har sai lokacin farin ciki.
7. Puree yada kan bankunan da kuma rufe su tam.
8. Tsaya bidiyon a wuri mai sanyi.

Zai yiwu ya bushe?

Idan babu dakin a cikin firiji ko abin daskarewa, zaka iya bushe alayyafo. Tsarin da aka sarrafa ta wannan hanya yana riƙe duk dukiyarsa masu amfani, kuma ana iya adana shi har shekara, har sai amfanin gona mai zuwa. Don haka Don bushe alayyafo kana buƙatar:

1. Yi hankali a wanke tsire-tsire kuma saka shi a kan zane ya bushe.
2. Cuttings da kuma gangara ganye cire.
3. Yada fashin furanni a kan shimfiɗar launi ko babban katako.
4. Saka tasa cikin rana, tare da rufe da gauze.
5. Ajiye dried alayyafo a cikin duhu wuri bushe.

Yana da muhimmanci! Zaka iya bushe kayan alayyafo ba kawai a rana ba, amma har a cikin tanda. Dole ne a ajiye tartan abincin da aka shirya tare da ganye a cikin tanda na tsawon sa'o'i 3-4 a zazzabi ba ta wuce digiri 45 ba.

Pickle

Hanyar da aka tsara don ajiya na dogon lokaci. Zaka iya adana dandano da halayen kirki tare da taimakon salting har tsawon shekara. Don haka zaka buƙaci:

1. Ku tafi ta hanyar ganye, cire sassan da kuma rubutun kayan banza.
2. Kurkura da bushe alayyafo.
3. Sanya kayan albarkatun kasa a cikin bankunan a cikin layers, yalwa da yalwace kowannen su da gishiri. Kusan kilogram na ganye yana buƙatar kimanin gilashin gishiri guda dari.

Gilashi tare da blank kada a rufe ta tare da murfi kuma a aika zuwa firiji, Jira har sai kore ya zauna kuma zaka iya ƙara karin ganye a saman.

Frost

Ga wadanda suke so su samar da kansu tare da hannun jari na alayyafo don hunturu, amma ba ya son kullun, akwai wata hanya. Za a iya cin abincin gurasa kawai: ba tare da dafa abinci ba, ko tare da pre-blanching.

Muna bayar don kallo bidiyon akan yadda za a lada alayyafo da kyau:

Wanne hanya ce mafi dacewa don sayen hunturu?

Ga wadanda basu san yadda za a iya yin amfani da kayan lambu ba don hunturu don makomar nan gaba, za mu bayyana cewa, idan aka ba da rai, hanyoyi mafi kyau ga alayyafo suna salting, daskarewa da canning. A gida, yana da sauƙi don amfani ba ɗaya, amma hanyoyi da dama, tun da Za'a iya amfani da samfurori daban-daban daban-daban domin daban-daban jita-jita: pies, soups, casseroles ko smoothies.

Kuna ci gaba da sauran kayan lambu?

Kayan shafawa ba shi da ƙuntatawa na musamman a ajiya kusa da sauran kayan lambu, sai dai in bisa ka'idodi na unguwar kayayyaki, kayan lambu tare da ƙanshi mai laushi, irin su albasa, ba za a iya sanya su a gefen bishiyoyi masu laushi ba. Amma idan an ajiye ganye a cikin akwati, matsala ta ɓace ta kanta.

Abubuwan amfani da rashin amfani da dukkan hanyoyin

Idan ka tabbatar da cewa alamar alaƙa an adana shi sosai, zaka iya adana abubuwan da ke da amfani ga iyakar. Yin amfani da wadannan ganye a cikin hunturu zai kasance kyakkyawan tushen bitamin. da kuma gano abubuwa kuma zasu sami tasiri mai amfani akan jiki.