Alayya da zobo suna dauke da mafi yawan bitamin ganye a cikin kayan lambu. Waɗannan su ne samfurori masu ban mamaki a kan tebur na masu azumi da masu cin ganyayyaki.
A waje, suna da kama da yawa, lokacin girbi daidai yake, ana iya musayar su a wasu jita-jita. Duk da haka, bambanci tsakanin wadannan nau'in shuke-shuken herbaceous har yanzu akwai.
Wannan labarin zai gaya muku dalla-dalla yadda yadda wakilan ruwan bitamin biyu masu amfani da kayan lambu suka bambanta.
Me ya sa wadannan tsire-tsire sun rikita?
Rashin rikicewa ya taso ne a farkon matakai na ganye: bayan sun ga ganyen farko a gonar, masu lambu a farkon ba su ga wani bambanci ba a abin da ya haifar - zobo ko alayyafo. Amma bayan lura da hankali, siffofin halayen ko dai zobo ko alayyafo fara nuna.
Yaya za a bambanta?
Duk da rikicewar da aka zaba daga cikin wadannan ganyayyaki, tambaya "Wannan abu daya ne, a'a, a'a ko babu?" Za a iya amsawa tare da tabbacin: ba shakka ba, domin suna da wasu bambance-bambance:
- foliage na zobo nuna, haske kore;
- alayyafo foliage taso keya, duhu kore;
- dandano siffofin: zobo tastes m, alayyafo - m-m.
Duk da haka bayan duk akwai kamance tsakanin waɗannan ganye masu amfani:
- za a iya cinye su;
- wadannan ganye suna dace da tafasa, canning da bushewa;
- kuma mafi mahimmanci, su ne ƙananan calories, wanda yake da matukar muhimmanci ga mutanen da ba su da nauyi.
Hotuna
A cikin hoton da ke ƙasa zamu ga dukkanin tsire-tsire don fahimtar yadda yake da yadda suke bambanta.
Wannan sira ne:
Wannan shi ne alayyafo:
Amfani da sinadaran hade
Kwanan nan, masu gina jiki da masu ilimin halitta sun gudanar da nazarin amfanin amfanin gonar biyu. Abubuwan binciken sun nuna cewa da kuma zobo da alayyafo suna da amfani sosai ga jikin mutum. Sun ƙunshi dukkanin abubuwa masu muhimmanci, amino acid, bitamin don tallafawa muhimmancin.
Menene amfani a cikin waɗannan samfurori? Bari mu bincika abubuwan da suka hada da sinadaran.
Sorrel ya ƙunshi a cikin abun da ke ciki (ta 100g na samfurin):
- acid na wannan sunan - zobo (0.3%), da pyrogallic da ascorbic;
- mai mahimmancin mai, babban kayan su shine maganin antiseptic (yana dakatar da yaduwar kwayoyin cututtuka);
- bitamin (51 MG);
- sunadarai (1.5 g);
- carbohydrate (2.9 g);
- ma'adanai, da abubuwa kamar carotene da biotin (2.5 MG).
A sakamakon haka, wannan abun da ke ciki yana taimaka wa jiki don kawar da ciwon daji, suma, da sauya ciwo na gastritis, baya da matsaloli masu mafitsara, da haɗari da haɗari da kuma rashin lafiyan halayen. Sorrel zai iya taimakawa tare da matsaloli tare da menopause, infertility kuma har ma yaduwar jini.
Haɗin alayyafo (ta 100g na samfurin):
- ƙarfe (2.71 MG);
- alli (99 MG);
- sunadarai (2.86 g);
- fats (0.39 g);
- carbohydrates (3.63 g);
- iodine (20.8 mcg);
- Kayan kayan lambu mai launi yana cike da bitamin da amino acid.
Kwayoyin wannan ganye suna da matukar wadata a cikin furotin, wanda abincin ya samo wani abu mai ban sha'awa mai suna - "nama nama". High Matsaran potassium a cikin alade alaƙa zai iya inganta aikin zuciya.
Yin amfani da wannan ganye yana taimakawa tsarin jin dadi, yana aiki da kwakwalwa. Akwai tsammanin cewa cin abinci na alayyafo zai iya taimakawa tare da ciwon daji.
Yana da muhimmanci! Amma yana da daraja la'akari da wani ɓangare na alayyafo - wani sakamako mai laxative haske.
Daidai da bambance-bambance
Bayan ya binciki dalla-dalla akan abun da ke cikin sinadarai na waɗannan samfurori, yana da sauƙi a gama cewa akwai wasu abũbuwan amfãni a cikin duka ganye. Dukansu kayan lambu suna da tasiri mai tasiri akan irin waɗannan tsarin kamar:
- na jijiyoyin jini;
- narkewa;
- endocrine.
Bambanci shine kawai a yawan yawan abubuwa masu mahimmanci: acid, bitamin, ma'adanai sun fi girma a zobo, sunadarai, amino acid, iodine - a alayyafo.
Wajibi ne ku saurara ga jikin ku kuma ku zabi kayan lambu, ku mai da hankali akan dukiyar da ya dace da abun da ke ciki. Ya kamata a lura da cewa kasuwar alamar alamar ta fi girma fiye da abin da ke cikin zobo, wanda za a iya yaduwar shi kyauta, yana barin wani makiyaya a waje da birnin.
Ta wurin dandano, ciyawa mai ciwo ya fi jin daɗi fiye da haɗari. Bayan an gwada alayyafo sau ɗaya, mutane da yawa ba sa so su ci shi saboda dandano mai banƙyama.
Harm da contraindications
Duk samfurin yana da yawan contraindications don amfani.
Don zobo shi ne:
- Gout
- Cututtuka na kodan, ciki, mafitsara.
- Ciwon ciki.
Kada ku sau da yawa dafa yi jita-jita na zobo ganye, maimaita shayarwar samfurin na iya rushe metabolism cikin jiki.
Kada a cinye alayya a gaban kamuwa da cututtuka na tsarin dabbobi da, kamar zobo, a cikin gout.
Bugu da ƙari, wannan samfurin yana cike da nitrates, wanda ke buƙatar ƙwarewa musamman a lokacin dafa abinci.
Kwayoyin wannan shuka ba su samar da dogon ajiya ba., saboda a kowace rana suna ƙara yawan gishiri, wanda yake da haɗari ga jiki.
Yana da muhimmanci! Sorrel yana ƙunshe da ƙananan ƙwayoyi masu amfani, ba kamar alami ba, amma mafi yawan acid, wanda zai sa ya zama haɗari ga cututtuka na gastrointestinal tract.
Za a iya maye gurbin kayan lambu daya?
Kayan shafawa shine samfurin sabo ne, wanda shine dalilin da ya sa wasu lokuta, a cikin shirye-shiryen kwarewa na farko ko salads, an maye gurbin shi gaba daya da zobo, ko kuma kara dan kadan don ƙara sautin ƙanshi.
Shin halatta ya hada?
Sau da yawa, alayyafo da zobo za a iya gani tare a cikin salads daban-daban, amfanin amfanin irin wannan kayan aikin noma yana da yawa - abubuwan da ke tattare da abubuwa masu amfani, fiber, da kuma amino acid suna karuwa. Amma yana da daraja la'akari da fasali na biyu ganye, Idan babu wata takaddama, ku ci lafiya.
Abin da za a zaɓa: alayyafo ko zobo, ka yanke shawara. Tabbatacce a kan dandano, kazalika a kan sakamakon da kake son samun, ta amfani da waɗannan ganye masu amfani.
