M, taimako, haske da kuma gamsarwa - shi ke nan game da shi. Koyo don dafa dadi farin kabeji puree miya

Kowa ya san game da abubuwan amfani da farin ciki. Bugu da ƙari, wannan samfurin abincin da kuma kasafin kuɗi. Za'a iya amfani da farin kabeji don shirya yawancin jita-jita.

Zai iya tafasa, toya, gasa. Amma akwai mutane da ba su da kama da ita. Amma ba wanda zai ƙi yin salin-puree! Mai yalwaci, kayan dadi don ainihin gourmets.

Za mu gaya muku yadda za ku dafa farawa ta farko bisa ga girke-girke na al'ada, da kuma yawancin zaɓuɓɓuka bisa ga shi.

Yanayin tasa

Babban fasalin sarkar miya shine daidaito. A lokaci guda, abubuwan da aka gyara zasu iya zama daidai a cikin miya na gargajiya. Ba kamar sauran miya ba, Farin kabeji miya zai ba da damar na gina jiki don saurin sauri. Bugu da ƙari, babu kayan lambu a cikin kirim mai tsami, wanda ya sa ya fi amfani. Yana da mahimmanci cewa za a iya shirya miyan kirim (kamar yadda ake kira wannan tasa) za a iya shirya sauri kuma ba tare da yunkuri ba, har yanzu zai zama dadi sosai.

Abune mai kyau da zai yiwu

Za a iya amfani da miyaccen kabeji a cikin abincin abincin abinci da kuma abinci na baby. Farin kabeji yana da amfani da yawa da yawa kuma ya ƙunshi babban adadin bitamin. Har ila yau, wannan tanda za a iya bada shawara ga tsofaffi, saboda dacewar yalwar dankali zai ba da damar hadewa cikin jiki.

A lokacin da yake cin abinci, kayan lambu mai dafa abinci mai tsabta za su sarrafa nauyin abinci. Duk da haka, to, kana buƙatar saka ido a hankali akan addittu. Idan abincin kayan lambu bai saba da ka'idodin abinci mai gina jiki ba, to, ƙara kirma zai sa ya zama mai gina jiki.

Duk da haka, a lokacin zabar farin kabeji a matsayin babban kayan lambu don yin salma mai tsarki, ya zama dole a la'akari da mutum rashin haƙuri na wannan samfur. Alal misali, a cikin cututtuka na ciki zai yi hankali game da amfani da wannan samfur.

Recipes tare da hotuna

Hanyar dafa abinci na gargajiya

Yana da muhimmanci! Kafin ka dafa farin kabeji a kowace hanya, dole ne ka riƙe shi a cikin salted ruwa na minti 15-20. Wannan zai kawar da kwari da ke boye.

Don shirye-shiryen miya-puree zai bukaci waɗannan abubuwa masu zuwa:

• Farin kabeji 1 kg (lokacin da aka raba zuwa inflorescences zai kasance kusan 800 g).
• Cream 10-20% 200 ml.
• Bow 1 pc.
• Karas 1 pc.
• Butter 1 tbsp. a cokali.
• Tafarnuwa 1 albasa da zaɓi.
• Salt da barkono dandana.

Don kayan lambu dafa abinci, zaka iya ɗaukar ruwa mai zurfi, ko zaka iya - nama mai dafawa ko kayan lambu.

Umurnin mataki zuwa mataki:

1. Kwasfa kayan lambu. Albasa da yankakken karas. Kabeji raba zuwa inflorescences.
2. Narke man shanu a cikin wani saucepan tare da matashi mai zurfi. Ƙara a can yankakken albasa kuma toya shi har sai da taushi (game da minti 3-4). Yana da muhimmanci cewa albasa ba a ƙone ba. Ya kamata kawai ya kasance mai sauƙi da m.
3. Add karas da kabeji zuwa albasa. Zuba da ruwa ko broth domin an rufe duk kayan lambu. Ƙara gishiri da barkono.
4. Kufa kayan lambu don minti 20-25. Ya kamata su zama taushi.
5. Kayan lambu zaɓi skimmer kuma motsawa zuwa bokal. Kada ka magudana broth.
6. Ƙara gilashin broth da yankakken tafarnuwa ga kayan lambu (idan ake so) a cikin wani abun ciki. Beat duk har sai da santsi.
7. Canja da miyan a cikin kwanon rufi, ƙara kirim kuma haɗuwa da kyau. Gasa miya, amma kada ku tafasa. Idan gurasar da aka gama ta yi kusan tsayi, za ka iya ƙara gilashin kayan lambu da kuma gauraya da kyau.

Dubi bidiyo girke-girke na farin kabeji puree miya:

Ƙarin bayani game da girke-girke na farin kabeji cream soups za a iya samun su a nan.

Ta yaya zaku iya daidaita "kunduka"?

Kayan girke-girke wanda aka kwatanta a sama zai iya zama mafi ban sha'awa ko canzawa kamar yadda suke so. Mafi yawan bambancin na girke-girke na farin kabeji puree miya ne:

• Tare da broccoli. Zaka iya ƙara miyaccen cakulan cakulan tare da farin kabeji ko maye gurbin shi gaba daya. Yana dibanci dandano da miya kuma yana bada m inuwa.
• Tare da dankali. 200 g dankali za a iya kara zuwa girke-girke na sama. Lokacin dafa abinci ya kamata a kwashe tare da sauran kayan lambu. Hakanan zaka iya canza nauyin, kuma 500 gr. farin kabeji ƙara 500 gr. dankali Wannan zai sa tasa yayi gamsarwa.
• Tare da zucchini. Maimakon dankali, zaka iya sanya zucchini, barrantar tsaba, cikin miyan. Wannan miyan za a iya cinyewa da wadanda ke bin abin da ke cikin calories.
• Tare da kabewa. Haka ma yana yiwuwa don ƙara kabewa miyan. Zai ba da dandano mai ƙanshi na musamman da ƙanshi ya gama. Zai fi kyau don ƙara pumpkins kamar yadda farin kabeji.
• Tare da seleri. Celery tushe ne mai kayan yaji tushen kayan lambu da zai iya yi ado da wani tasa. Idan kuna so ku ƙara shi a miya, dole ne ku yanke shi sosai kuma ku shige ta tare da sauran kayan lambu. Wata tushen matsakaici-sized zai zama isa.
• Tare da namomin kaza, alal misali, zaki: don shirya irin miyawar kirim mai, ƙara sliced ​​namomin kaza zuwa kayan lambu da kuma satar da su, sa'an nan kuma shirya bisa ga classic girke-girke. Har ila yau, wani zaɓi ne mai kyau ga waɗanda suka bi ka'idodin abinci mai kyau kuma a lokaci guda suna so su sarrafa abincin su.
• Tare da madara. Idan don wasu dalili dadin ƙarar kirim a cikin miya mai tsami ba a yarda da shi ba, ana iya watsi da su don taimakawa madara madara. Kawai a mataki na kayan kayan lambu a cikin wani abun da ake ciki a maimakon cream da broth, zaka iya daidaita gashin miya ta ƙara madara. Ko kuma zaka iya watsar da kayan dabarar a cikin shirye-shiryen kuma kawai kara dan cokali mai kirim mai tsami a cikin sashi mai kyau.

A bayanin kula. Za'a iya amfani da waɗannan zaɓuɓɓuka tare. Misali, zaka iya hada a cikin miyan farin kabeji, kabewa da dankali.

Gurasa cin abinci mai cin nama

Don magoya bayan abinci mai kyau ko abinci na iya zama da amfani girke-girke-mashed dankali da tumatir manna.

Sinadaran:

• Farin kabeji 300 g
• Albasa 100 g
• Ganye (iya zama daban-daban, don dandana) 1 bunch.
• Manna tumatir 2 tbsp. spoons ko 3 tumatir.
• Milk (skim) 200 ml.
• Kayan lambu man 1 tbsp. a cokali.
• Spices dandana.

Idan, maimakon tumatir tumatir, ana ƙara sabbin tumatir zuwa ga miya, ya kamata a zuga su. Yi shi sauki - na farko, tumatir an shaye shi da ruwan zãfi, sannan kuma ya yi da ruwan sanyi. Bayan haka, ana iya cire kwasfa.

A jerin ayyuka a cikin shirye-shiryen na abin da ake ci puree miya:

1. Ƙasa yankakken albasa da tumatir manna (ko tumatir da tumatir) don wanka a cikin kwanon rufi.
2. A lokaci guda a cikin rabaccen tafasa mai farin kabeji a cikin karamin ruwa. Bayan tafasa dafa don mintina 15.
3. Hada kabeji da albasa. Duk sunyi wani wuri na puree blender. Ƙara ruwa idan ya cancanta, amma la'akari da cewa madara za a kara daga baya.
4. Ku zo zuwa tafasa da kuma kara madara. Ƙara ganye.
5. Bari tsaya minti 10-15.

Ƙara koyo game da classic girke-girke da bambancin don rage cin abinci kabeji kayan lambu miyan a nan.

Lean miyan

Na dabam, za ka iya haskaka da girke-girke na durƙusad da farin kabeji puree miya. Don dafa abincin naman alade-puree da ake bukata:

• Kayan lambu man 1 tbsp. a cokali.
• Alkama gari 2 teaspoons.
• Farin kabeji 1 kai.
• 1-2 albasa
• Ruwa 1-1.5 lita. (ya dogara da kauri daga miyan da kake bukata don samun).
• Spices dandana.

Sakamakon ayyuka:

1. Kurkura da kuma sara dukan kayan lambu a ƙare.
2. Zuba man shuke-shuken a cikin saucepan tare da rassan ƙasa da zafi da shi. Zuba gari a cikin man shanu kuma toka shi tsawon minti 2 sai zinariya.
3. Zuba ruwa a cikin wani saucepan kuma kawo zuwa tafasa.
4. Add albasa da kabeji inflorescences zuwa ruwa. Ku zo a sake tafasa kuma ku rage zafi. Cook don minti 20. Bayan 'yan mintuna kafin ka shirya don shigar da kayan yaji.
5. Kashe kwanon rufi, canja wuri zuwa surface mai zafi (misali, gwanin katako) kuma yankakken kayan lambu tare da hannayen hannu.
6. Bari ya tsaya na kimanin minti 10.

Yana da muhimmanci! Miyan yana bukatar ya zama ƙasa yayin zafi.

Saboda haka, wajibi ne a yi aiki tare da zub da jini, da farawa tare da karami da sauri kuma kara shi yayin da ake yankakken kayan lambu.

Zaɓuɓɓukan don yin jita-jita

Yi aiki a cikin ɗakunan miya ko faranti. Sau da yawa croutons ko croutons suna aiki tare da miyan. Irin wannan zaɓin zaɓin za a iya ɗauka daidai a matsayin classic. Croutons, dafa shi da tafarnuwa ko kayan yaji, zai ba da tasa wata dandano mai dadi.

Har ila yau za ka iya sanya sprig na Boiled farin kabeji a cikin wani shirye-made puree miya ko yi ado da farantin tare da ganye. Wani kuma daga cikin abincin da ake amfani dasu shine saka rabin kwai mai yayyafi a cikin shirye-shirye.

Don masoya na dandano na kayan yaji na iya zama wadataccen kayan samar da dankali mai naman kaza tare da naman alade.

Miya puree - mai dadi da kayan abinci mai gina jiki. Shirye-shiryensa ya fi sauƙi fiye da yadda zai iya gani a kallo. Musamman idan akwai tasiri mai zurfi ko nutsewa a hannu. Sauke-girke daban-daban zai ba ka damar bambancin abincinka tare da kayan dadi da lafiya.