M gefen tasa - farin kabeji: girke-da-mataki girke-girke na dadi miya

Ba a yarda da farin kabeji a cikin abincinku ba. Wasu mutane suna kira wannan kayan lambu "bland", kuma wasu suna rikitarwa da farashin, mafi girma fiye da fararen kabeji. Duk waɗannan da sauransu rasa sosai! Saboda babban abun ciki na ma'adanai, bitamin da amino acid, farin kabeji cikakke cikakke darajarta.

Kusan 50 grams na inflorescences zai kawo muku yawan yau da kullum na bitamin C - mafi karfi antioxidant da ke kare lafiyar fata, kasusuwa da jini. Kuma acid tartanic, wanda ke dauke da farin kabeji, suna iya rushe fats. Tsarin fibrous na inganta yanayin narkewa, babban abun ciki na fiber zai taimaka maka tsaftace jiki na toxins da toxins.

Ƙara zuwa wannan ƙananan calories abun ciki na kayan lambu - kawai 25 kcal na 100 grams raw - kuma zaka sami cikakken zabin ga magoya bayan lafiya, mai tausayi, amma abincin da ake ci.

Amfana da cutar

Gurasa daga wannan kayan lambu zai taimaka maka ka kafa narkewa - ƙwayar narkewa za ta yi aiki kamar "agogo." Abubuwa duka - a cikin fiber na abincin, wanda ke sarrafa hankalin. Farin kabeji zai kare ka daga gastritis da peptic miki saboda mahimman abu mai ciki - glucarafin.

Wadannan abubuwa irin su folic acid da B bitamin su ne mafi kyaun mataimaki ga uwar gaba. Suna rage yawan hadarin haihuwa. Kuma fatty acid da bitamin K da abincin mai farin kabeji yana da taimako wajen kawar da kumburi da cututtukan da ke cikin jiki.

A hanyar, amfani da wannan kayan aiki na yau da kullum shine rigakafi mai kyau na cututtuka na kanji na intestines, glandan prostate da glandar mammary. Gaskiyar ita ce, duk tsire-tsire masu tsire-tsire, ciki har da farin kabeji da broccoli, sun ƙunshi glucosinolates. A cikin jiki, waɗannan abubuwa sun tuba zuwa isothiocyanates. A cewar masana kimiyya, wannan tsari na sinadaran zai iya halakar da kwayoyin cutar kanjamau kuma ya hana ci gaban ciwon sukari. Potassium da coenzyme Q10, wanda har ila yau yana dauke da farin ciki na farin kabeji, zai taimaka wajen bunkasa zuciya.

Amma akwai contraindications ga amfani da wannan kayan lambu. Saboda haka Doctors ba su bayar da shawarar samar da farin kabeji tare da ƙara yawan acidity na ciki, ulcers, m enterocolitis da ƙananan hanyoyi. In ba haka ba, zafi na ciki zai kara ƙaruwa, kuma hankalin ciki da ciki zai zama fushi.

Idan ka sha wahala daga gout, gishiri na giciye da kuma an hana ku. Maganin farin kabeji na iya ƙara haɓakawar acid acid, wanda zai haifar da sake dawowa cutar. A ƙarshe, kamar kowace kayan lambu, kabeji na iya zama haɗari ga allergies.

Kamar yadda muka gani farin kabeji yi amfani da su fiye da cutar. Sabili da haka yana da amfani don daidaita rayuwarka tare da su. Kuma don wadatar da dandancin ƙwayoyin cuta (wanda zai iya zama sabo ga wani), muna bayar da shawarar samar da miya mai sauƙi ga farin kabeji. Da hankali - wasu girke-girke na dukan dandani.

Muna kiran ku ku duba bidiyon game da amfanin da hatsarori na farin kabeji:

Shiri na inflorescences

1. Kwance kai a inflorescences.
2. Zuba ruwan zãfi da kuma tafasa a cikin salted ruwa na minti 3 zuwa 5.
3. Yarda kayan lambu a cikin wani colander kuma jira jiragen ruwa su magudana.
4. Kaji yana shirye!

Taimako! Ba za'a iya zubar da kabeji "broth" ba, kuma ya dafa bisa kan abin da aka samar da naman alade.

Zaɓin farin kabeji, kana buƙatar kula da launi na kai (kayan lambu na iya zama fari, da shunayya, da kuma rawaya), amma zuwa duhu. Haɗarsu ita ce nuni cewa kabeji yana da lokaci zuwa ganimar. Dole ne a yanke hankali a hankali a hankali ko kuma kada a yi amfani da irin wannan nauyin kai don abinci. Amma gaban kore ganye, a akasin wannan, ya nuna sabo.

Kirim mai tsami

Sinadaran (500 g kabeji):

• Kirim mai tsami 20% - 300 ml.
• Manna tumatir - 1 tablespoon.
• Butter - 1 tablespoon.
• Salt, barkono baƙar fata - dandana.

1. Mix kirim mai tsami, tumatir manna da kayan yaji.
2. Raƙa kwanon rufi da man shanu.
3. Sauke kan zafi kadan na minti 10.
4. Kashe wuta kuma ku zuba musu kabeji burodi.

Bayanin calorie: 80.7 kcal da 100 g

Muna ba ku damar kallon bidiyo a shirye-shiryen kirim mai tsami mai sauƙi:

Tumatir

Sinadaran (500 g kabeji):

• Gasa tumatir - 300 ml.
• Man zaitun - 1 tablespoon.
• Gasa tumatir - 300 ml.
• Albasa - 1 albasa (kimanin 100 g).
• Tafarnuwa - 3 cloves.
• Water (ko kabeji broth) - 50 ml.
• Salt, barkono, Italiyanci ganye - dandana.

Kamar yadda a cikin girke-girke na ƙarshe:

1. Mix dukkanin sinadarai (peeled da yankakken albasa da tafarnuwa, grated tumatir da kayan haya).
2. Ciyar da man zaitun.
3. Simmer na minti 10.

Bayanin calorie: 60 kcal da 100 g

Taimako! Tumatir miya, za ka iya kawai zuba Boiled kabeji, kuma za ka iya yin dadi casserole. Don haka, an hade kabeji tare da miya a cikin tukunyar burodi, yafa masa gurasar Adyghe cuku (150 g) da kuma gasa a 180 ° C na minti 15-20.

Cuku (Bechamel)

Sinadaran (400 g kabeji):

• Butter - 50 grams.
• Gida - 1/4 kofin.
• Milk - 2 tabarau.
• Hard cuku - 110 g
• Salt, ja barkono - dandana.

1. Narke man shanu a cikin kwanon rufi.
2. Fry gari a kan shi na minti biyu, har sai launin ruwan haske.
3. Sanya madara a cikin rafi mai zurfi.
4. Tafasa 3 - 4 mintuna, ba tare da tsayawar motsawa ba.
5. Cire daga zafin rana.
6. Cikali grate a kan m grater da kuma zuba a cikin miya tare da seasonings.
7. Mix kome da kome kuma, ba tare da bar cakuda sanyi ba, nan da nan zubar da kabeji.

Bayanin calorie: 105 kcal da 100 g

A lokacin da frying da gari, kada ka daina motsa shi. Gida ba za ta ƙone ko ɗauka a cikin inuwa mai duhu ba.

Muna gayyace ka ka duba bidiyon game da shirye-shirye na bekamel miya:

Sukharny

Sinadaran (600 g kabeji):

• Butter - 200 g
• Breadcrumbs 4 tablespoons.
• Salt dandana.

1. Narke man shanu a cikin kwanon rufi.
2. Ƙara gurasa da gishiri.
3. Dama. Ku kawo cakuda a tafasa.
4. Kashe wuta sa'annan ku zuba miya a kan kabeji.

Bayanin calorie: 500 kcal da 100 g

Milky

Sinadaran (500 g kabeji):

• Tafarnuwa - 1 - 2 cloves.
• Ruwa - 1 kofin.
• Gida - 2 tablespoons.
• Man kayan lambu - 2 tablespoons.
• Ganye: Dill, faski - a kan karamin gungu.
• Salt, barkono - dandana.

Kamar yadda a cikin girke-girke na ƙarshe:

1. Fry da gari, zuba ruwa mai zafi ko kabeji decoction a cikin kwanon rufi.
2. Add seasonings, ganye, crushed tafarnuwa.

Bayanin calorie: 105 kcal da 100 g

Muna ba ku damar kallon bidiyo game da shirye-shiryen madara miya:

Dutch (creamy)

Sinadaran (500 g kabeji):

• Butter - 120 g
• Gwai gwaiduwa - 2 inji.
• Cold ruwa - 1 tbsp. a cokali.
• Lemon ruwan 'ya'yan itace, gishiri, barkono - dandana.

1. Narke man shanu a cikin sabo ko saucepan.
2. Cire daga zafin lokacin da kumfa ya bayyana.
3. Mix kwai yolks tare da mahadi don 1 minti a babban gudun.
4. Zuba a cikin ruwan sanyi, ci gaba da doke don karin minti 2.
5. Kada ka daina bugawa, zuba ruwan kwafi na man shanu mai narke.
6. Ƙara gishiri da ruwan 'ya'yan lemun tsami.
7. Beat har sai miya ya zama lokacin farin ciki sosai.

Bayanin calorie: 114 kcal da 100 g

Taimako! Ba'a iya amfani da miyawan Holland ba kawai ga kabeji ba, amma har da bishiyar bishiyar asparagus, spaghetti, da sabon dankali. Idan miya ba ya zama lokacin farin ciki, rike akwati tare da cakuda kan tururi daga kwandon na dan mintuna kaɗan. Sa'an nan kuma ci gaba da doke karfi.

Muna ba ku damar kallon bidiyon game da dafa abinci na gladnskogo:

Zaɓuɓɓukan ajiya

Farin kabeji da kayan dadi tare da dadi mai sauƙi ne mai ban sha'awa.wanda ba abin kunya ba ne don mika wuya ga tebur mai dadi (don ƙarin bayani game da shirye-shirye na yin jita-jita daga "kayan lambu", duba a nan). Ana ba da shawarar yin aiki da yawa don bautawa. Za ku iya bauta wa kabeji mai kabeji a kan ɗakin kwano, daban - wasu 'yan kiwo a cikin kwasfa daban.

Idan ka saita teburin ga kananan yara, ya fi kyau ka harba da kabeji tare da miya tare da bugun jini. Ƙara wannan kayan lambu zuwa menu ɗinku, za ku yi zabi mai kyau. Farin kabeji yana iya tunawa da shi ta jiki (ba abin mamaki ba an haɗa shi a cikin abincin abincin baby). Kyakkyawan hidima da abincin miki zai taimake ka ka duba sabon kyautar kyautar gonar.