Yadda za a dafa na gida mai dadi farin kabeji stew? Muna raba tare da ku wasu girke-girke.

Ragu da aka yi daga kayan lambu mai kyau ko tare da adadin nama mai dadi, yana da dandano mai ban sha'awa.

Yana da wuya a shirya wannan dadi mai dadi, da kuma ƙara farin kabeji zuwa gare shi yana ba da dandano na musamman da ƙanshi.

Ƙaunar da shi ga manya da yara. Amfani da farin kabeji ba tare da wani dalili ba ne cewa za'a iya amfani dashi a dafa abinci ga yara kuma stew ba banda.

Kalori da mai kyau

Abin da ya ƙunshi ya hada da yawan kayan lambu, da nama. Duk waɗannan sinadaran suna shafar cawirin calorie.

Gida na gina jiki ta 100 g shine:

• 26.2 kcal.
• 5.2 g na sunadaran.
• 1.4 g na mai.
• 4 g na carbohydrates.

Kayan kayan lambu tare da naman nama yana da abun da ya fi kyau: daga 60 kcal (na iya haɓaka bisa ga irin nama), 6 g sunadarai, 3.3 g na fats, 4.2 g na carbohydrates.

Kayan kayan lambu sunadaran bitamin, micro da macro abubuwa, da fiber. Dafa shi da farin kabeji, eggplants, zucchini, albasa, karas, tasa yana ƙunshi karamin sukari, potassium, alli, phosphorus, iron.

Dangane da abin da yake da shi mai yawa, stew yana dauke da sinadirai masu mahimmanci: abubuwa mai laushi, mai laushi da kuma pantothenic acid.

A tasa tare da naman nama yana sauƙin saukewa a cikin sashin gastrointestinal, an nuna shi ga cututtukan ciki, gastritis. Wannan tasa ne babban zabi ga wadanda suka ci gaba da cin abinci, kamar yadda ya ƙunshi karamin sukari, fats da carbohydrates.

Tasa girke-girke

Sinadaran:

• Eggplant 1 pc.
• Zucchini 2 inji mai kwakwalwa.
• Farin kabeji 1 kai.
• Tumatir 2 inji mai kwakwalwa.
• Karas 2pcs.
• Albasa 2 kwakwalwa.
• Ganye 30 g
• Man kayan lambu 3 tbsp. spoons.
• Spices dandana.

Cooking:

1. A wanke dukan sinadaran, blanch da kabeji a ruwan zãfi na 2-3 minti. Idan ya cancanta, kwasfa kayan lambu.
2. Duk an sare cikin murabba'i - girman yana ƙayyade ɗaya, don ƙaunarka.
3. Saka albasa a kan kwanon rufi mai tsanani da man fetur kuma simmer na mintina kaɗan.
4. Ƙara karas zuwa albasa da kuma barin na minti 1-2 a karkashin murfi.
5. Alternately ƙara eggplant, zucchini, farin kabeji.
6. An ƙara tumatir a ƙarshen kuma an kwashe tare da dukkan kayan lambu don minti 10-15.
7. Add ganye da kayan yaji a ƙarshen dafa abinci.

A yayin da kuke dafa abinci, zaka iya ƙara ruwa don a shafe kayan shafa a ko'ina.

Muna bayar da dafa don girke kayan lambu na kayan lambu kamar yadda shirin girke-bidiyo yake:

Zaɓin tare da ƙara da nama

Sinadaran:

• Nama don zaɓar daga - kaza, naman alade ko naman sa 300-400 g.
• Farin kabeji - 1 kai.
• Eggplant - 1 pc.
• Karas - 2 inji mai kwakwalwa.
• Bow 1 pc.
• Tumatir manna - 50-70 g.
• Spices dandana.
• Ganye - 30 g
• Kayan lambu mai 3-4st.l.

Cooking:

1. Dukan kayan shafa wanke, farin kabeji tsaya a cikin ruwan zãfi na 2-3 minti, kwasfa kayan lambu.
2. Yanke dukan abu cikin cubes.
3. A cikin kwanon ruɓaɓɓen frying ko kwanon rufi, nama mai naman sa na minti 7-8, yana motsawa da frying daga kowane bangare.
4. Saka nama a kan farantin, da kuma sanya albasa a cikin kwanon rufi, dafa shi na minti kaɗan.
5. Ƙara nama da tumatir manna ga albasa, dafa don kimanin minti 5 akan zafi kadan.
6. Saka kayan lambu na sliced ​​cikin frying kwanon rufi kuma ya bushe na minti 1-2.
7. Ƙara ruwan zafi ga stew kuma kawo shi a tafasa.
8. A tasa ne salted, yafa masa kayan yaji da kuma rufe da murfi.
9. Ana cakuda cakuda akan zafi mai zafi na kimanin 1.5 hours.

Abin da za a iya ƙarawa?

Farin kabeji ragu ne mai sauƙi kuma mai sauki don shirya tasa., saboda zaka iya ƙara dukkan kayan lambu da kafi so (ciki har da zucchini da dankali) da kayan yaji, da kowane nama.

• Zucchini bayar da karin juiciness da taushi, za a iya gabatar da su a cikin tasa bayan albasa da karas.
• Dankali sau da yawa kara wa stew don ba da dandano mafi kyau. Lokacin daɗa dankali, dafa da sutura tare da ƙara ruwan da kuma ajiye shi a wuta kadan kadan.
• Young Peas Yana ba da tasa dandano na asali, an kara ta tare da dukkan kayan kayan lambu kuma ba zai shafe lokaci na dafa abinci ba.
• Sweet barkono yana da ƙanshi da dandano mai mahimmanci, kuma yana sa tasa m da kyau.
• Eggplant sau da yawa samu a girke-girke na wannan rare tasa. Wannan kayan lambu yana da kyau tare da kayan lambu da nama, yana ba da tasa dandano na musamman da juiciness. Cooking eggplant stew halin kaka 5-10 minti ya fi tsayi.

Saitin allo

Za a iya amfani da Stew a matsayin babban hanya ko gefen tasa. kuma sanya shi a babban babban abin da kowa zai iya ɗaukar nauyin da ya dace. Sukan yi amfani da su a cikin yumbu mai zurfi, wanda aka yi ado tare da ganye yana kallon ban mamaki. Zai fi dacewa don bauta wa tasa a cikin farantan kwanuka ko a cikin yumbu mai launi mai launi. Wannan zabin zai jaddada kyau na tasa.

Za a iya amfani da stew ga kowane dandano, ƙara yawan kayan yaji da kayan yaji: tafarnuwa, Basil, hop-suneli, leaf bay. A cikin wannan tasa, za ka iya amincewa da duk wani sinadaran da za a maye gurbin kayan lambu da ba su da dandano ka kuma ji daɗin sautin lafiya, mai arziki da ƙananan calo tare da farin kabeji.