Yadda za a dafa squash caviar don hunturu a gida

A cikin hunturu, kayan lambu da yawa sukan karu a farashin, kuma bukatun jiki don fiber da abubuwa masu lafiya ba su tafi ba. Ajiye yana zuwa ceto. Bankunan sunyi birgima a lokacin rani kuma ana fitar da kaka daga cikin ɗakunan, mezzanines da cellars kuma an sanya su a teburin. Baya ga gargajiya cucumbers da tumatir, shi ya sa hankali don shirya squash caviar. Ya danganta da kayan kayan yaji, yana wasa tare da dandano mai ban sha'awa, kuma yana kawo abincin irin waɗannan abubuwa masu amfani kamar sodium, phosphorus da baƙin ƙarfe.

Yanayi na zabi na samfurori don girke-girke

Don shirya samfurin mai dadi na daidaitattun daidaito, kana buƙatar, na farko, don halartar zabin abubuwan sinadaran. Babban su ne kayan lambu.

Suna da wasu bukatun:

• zucchini - m, tare da ba wuya sosai skinned, ba da haihuwa (wato, ba tare da tsaba);

Shin kuna sani? Zucchini shine ainihin irin kabewa, kuma mahaifarta ta tsakiya ta tsakiya.

• tumatir - babba, cikakke, taushi;
• da albasarta - ba tare da gashinsa ba, ba tare da wata juyawa ba;
• karas ne mafi alhẽri su dauki babban, santsi, don haka yana da sauki don tsaftacewa da yanke.

Yadda za a yi caviar squash don hunturu: girke-girke tare da hotuna

A nan za mu gabatar da girke-girke masu girke, wanda a lokaci guda yana da sauƙi cewa ko da wani mawaki na novice zai iya rike shi. Wani samfurori na kayan aiki da kayan aiki shine mafi mahimmanci, nauyin dafa abinci yana da sauƙi, amma dai ya zama ainihin yummy.

Kabachkova caviar don hunturu: bidiyo

Abin da kuke buƙata a kitchen: kayan aiki da kayan aiki

Duk abin da kuke buƙata, mafi mahimmanci, don haka kuna da abinci (ko yana da sauki saya):

• gwangwani (4 guda a kan 750 g);
• hatimin rufewa (4);
• yankan katako;
• wuka;
• wani katako tare da murfi (za'a iya maye gurbinsa tare da rami mai zurfi ko saucepan tare da matsala mai zurfi da ganuwar);
• wani spatula katako ko cokali a kan dogon sanda;
• wani bilantal (idan ba haka ba, mai yin nama zai yi).

Koyi yadda za ku iya shirya zucchini don hunturu, yadda za'a sa jamcin zucchini tare da lemun tsami, yadda za a yi zafi, yadda za a daskare yadda ya kamata, ta yaya za a bushe, yadda za a dafa albasa salatin zucchini, jamcin zucchini tare da lemu.

Bukatun Sinadaran

Products kana buƙatar:

• 2 kilogiram na zucchini;
• 1 kg na karas da albasa;
• 2 pods na kore m barkono;
• 150 grams na tumatir manna;
• 200 g na man sunflower;
• a teaspoon na ainihin vinegar (70%) ko 50 ml na vinegar 9%;
• 1/4 lita na ruwa;
• 2 tbsp. l salts;
• 4 tbsp. l sugar

Yana da muhimmanci! Adadin ruwan ya dogara da daidaito na karshe na samfurin. Idan kana son wani karamin caviar, kar a dauki 250, amma 200 ml.

Mataki na Mataki na Mataki

Caviar an shirya kamar haka:

• Nan da nan kafin wannan tsari, wanke da busa kwalba.
• Kayan lambu wanke da kwasfa.
• Yanke karas cikin kananan cubes.

• Zub da man fetur a cikin karam ɗin, zafin rana.
• Zubar da karas.
• Ƙara ruwa, gishiri, sukari.
• Mix da kyau, rufe tare da murfi.
• Jira har sai ta boils.
• Bayan tafasa simmer na minti 10 (kuma an rufe shi da murfi).
• A wannan lokaci, yanke zucchini da albasa a kananan cubes.

• Pepper tsaba da kuma yanka shi karami fiye da wasu kayan lambu.
• Zuba dukan sliced ​​a cikin katako da kuma haɗuwa har sai da santsi.

• Rufe murfin, kawo zuwa tafasa.
• Koma a cikin karamin har sai m (kimanin minti 20).
• Zuba da tumatir manna, Mix.
• Cire minti 10 (buɗe murfin a lokaci guda).
• Ƙara acetic acid (ko vinegar), hadawa.
• Cire daga zafin rana.
• Gashi a cikin wani zubar da jini har sai da santsi.
• Again sake wuta, jira tafasa.

• Sanya cikin kwalba, mirgine maida hankali.

Shin kuna sani? Kullum amfani da cashiar na squash yana inganta motil na ciki da kuma hana rikitarwa.

Yadda za a musanya caviar daga zucchini

Idan daidaitattun girke-girke yana da m, za ka iya musanya shi. Hanyar mafi sauki ta yin haka ita ce ta ƙara sabbin lokuta ko ƙarin sinadaran. Da ke ƙasa akwai girke-girke guda uku don dafa abinci, wanda ƙananan canje-canje a cikin girke-girke sun ba da damar yin wasa da sababbin launi.

Muna ƙara eggplants

Za mu buƙaci:

• 250-300 g tumatir;
• 400 g zucchini;
• 700 g na eggplants;
• 350 g karas;
• 300 grams na kararrawa barkono;
• 150-170 ml na kayan lambu man (zai fi dacewa man zaitun);
• 4 manyan tafarnuwa cloves;
• 450-500 g albasa;
• 4 bay ya bar;
• 20 g na gishiri;
• 5 g ƙasa barkono.

Koyi yadda za a shirya dadi-dadi don hunturu, yadda za a bushe eggplants, yadda za a dafa caviar eggplant, yadda za a daskare.

Shirin abinci:

1. Wanke da kuma tsaftace dukkan kayan lambu.
2. Albasa thinly a yanka a cikin tube.
3. Yanke karas cikin kananan ƙananan cubes ko ƙidaya su a kan mardar grater.
4. Raho barkono a yanka a kananan cubes.
5. Gasa tulun / grying pan / kwanon rufi akan wuta.
6. Zuba a man shanu, jira har tafasa.
7. Zuba kayan lambu, Mix.
8. Saita wutar lantarki a matsakaicin adadi.
9. Fry, ba tare da rufe tare da murfi, motsawa, har sai kayan lambu suna da taushi. Albasa ya zama kusan m.
10. Squash da eggplants a yanka a cikin rabin zobba. Idan zucchini babba, yanke fata, ba lallai ba ne don cire shi daga eggplant.
11. Yanke tumatir cikin cubes.
12. Zuba cikin kwanon frying, ƙara dan man fetur, rufe murfin.
13. Simmer na kimanin awa daya a kan matsakaici zafi.
14. Rabin sa'a daya kafin cire daga zafi ƙara tafarnuwa da yankakken tafarnuwa, leaf leaf, gishiri da barkono.
15. Cire daga wuta, cire leaf leaf.
16. Ƙara daidaituwa a cikin wani abun ciki da kuma jujjuya cikin kwalba (na zaɓi).

Squash caviar tare da tumatir

Za mu buƙaci:

• 2 kg tumatir;
• 1 kg na zucchini;
• 150 g na albasa jan (yana yiwuwa da kuma saba, amma tare da ja ne mafi dadi);
• 100 g na sukari;
• 25 ml na vinegar 6%;
• 50 g na gishiri;
• 85-125 ml na man fetur (yana yiwuwa sunflower, amma tare da zaitun ya fi dadi);
• 3-4 bay ganye.

Koyi abin da za ku iya yi daga tumatir, yadda za a yi jamba ta tumatir, yadda za a daskare, tumatir a cikin ruwan 'ya'yan ku, yadda za a gwangwani, tumatir a gelatin, tumatir sunadarai.

Shirin abinci:

1. Wanke kayan lambu, kwasfa da tsaba, a yanka a cikin cubes.
2. Tsallake su ta hanyar nama ko juyawa a cikin wani abun da ke ciki, haɗuwa sosai.
3. Heat cauldron, zuba mai.
4. Zuba tsarkakee daga kayan lambu a cikin karamin, ƙara vinegar, sukari, gishiri da ganye.
5. Sauke zafi kadan don minti 40, yana motsawa lokaci-lokaci.
6. Rarraba a bankunan.

Taron caviar tare da tafarnuwa

Za mu buƙaci:

• 3 kilogiram na zucchini;
• 1 kg na karas da albasa;
• 3 tbsp. l tumatir manna da vinegar;
• 1 tbsp. l sugar;
• gishiri, ganye, kayan lambu mai - dangane da shafukan da aka fi so da dandano;
• tafarnuwa - 5-10 cloves, dangane da da ake so sharpness.

Shirin abinci:

1. Wanke da tsaftace kayan lambu.
2. Yanke: albasa - rabin zobba, zucchini - a kananan cubes, karas - grated.
3. Gurasar da aka yi dafa, zuba man fetur.
4. Zuba zucchini, toya har sai taushi, ajiye a cikin akwati dabam.
5. Ciyar da albasarta da karas har sai launin ruwan kasa, an ajiye.
6. Jira har sai kayan lambu suyi sanyi, kara da su a cikin wani zub da jini.
7. Ganyen tafarnuwa da ganye.
8. Sauke kayan lambu a cikin sauye na minti 40 akan zafi mai zafi, yana motsawa lokaci-lokaci.
9. Ƙara a cikinsu gishiri, sugar, tafarnuwa, ganye, vinegar.
10. Simmer na minti 10, motsa sau biyu.
11. Gudu a bankunan.

Bayanai da yanayin ajiyar ajiya

An adana caviar gida don matsakaicin watanni 12, dangane da irin adana:

• a cikin gwangwani mai tsabta - a zafin jiki ba sama da +20 ° C;
• a cikin wanda ba a gane shi ba - ba sama da +10 ° C a cikin duhu ba.

Shagon zai kasance na tsawon shekaru 2 a zazzabi ba zai wuce +20 ° C ba. Dole a adana samfurin bude a cikin firiji a gilashi, akwati rufe. Ajiye - ba fiye da kwana 3 ba, gida - ba fiye da mako guda ba.

Yana da muhimmanci! Idan samfurin ya zama m ko an rufe shi da mota, zubar da duk abinda ke ciki na kwalba gaba daya - kuma ba cire saman launi ba, kuma ba tafasa ba qwai ba zai iya ajiyewa ba.

Yadda za a yi caviar

Squash caviar yana da kyau duka ga teburin teburin kuma don karin kumallo, abincin rana ko abincin dare. Hanyar mafi sauki don bautawa - tare da burodi ko kayan yabo / croutons. Ko da yake wannan haɗin zai zama da wuya ga ciki, saboda haka yafi dacewa da rabi na farko na yini.

Ko da caviar an haɗa shi da hatsi (buckwheat, sha'ir). Duk da haka, naman kuma zai ba da dandano na musamman.

Kamar yadda ka gani, caviar zucchini mai sauƙi ne a shirya, banda shi kuma yana da ƙananan damuwa tare da shi fiye da iri guda, kuma amfanin da komai sun cika. Cook, gwaji tare da zaɓin girke-girke da kuma jin daɗin ci abinci!