Boletus ko zafi an yi amfani dasu a cikin abinci. Akwai edible, yanayin edible da inedible namomin kaza. Wannan iyalin namomin kaza yana daya daga cikin shahararrun jinsunan wakilai masu ganyayyaki - farin naman kaza. A cikin labarin za mu tattauna game da irin yadda ake gani, yadda za a bambanta tsakanin mai naman gishiri da kuma kayan lambu mai kyau, abin da iri iri ne.
Krasivonozhkovy
Irin wannan boletus yana da magungunan guba a cikin ɓangaren litattafan almara, saboda haka dakarun da aka sani sun san cewa an hana shi cinye shi. Yana dandana ciwo kuma yana haifar da ciwo na hanji, sakamakon abin da ciwo mai tsanani ya faru a cikin hanji da hanta, ciyawar ɓacewa da ɓoye.
Hat na mai kyau naman kaza yana da launi na man fetur marar tsabta tare da wani inuwa mai cikakke na ceri. Tsarin tsarin matte na tafiya zai iya rufe shi da wani ƙananan ƙuƙwalwa, wanda yayi kama da wani ɓangaren gefe tare da gefuna. Tare da tsufa, kullin yana dauke da nau'i mai laushi, wanda yana da laushi a gefuna na yanke. Yawan diamita ya kai 15 cm (a cikin ƙananan lokuta yana iya zama ƙari). Wani ɓangaren rarraba na ƙuƙwalwar ƙuƙƙwarawa shine cewa tsutsotsi da slugs ba su cinye su, tun da za su mutu nan da nan daga abubuwa masu guba.
Shin kuna sani? A cikin farkon 60s na karni na ashirin, masu tsinkar naman gwari sun samo makami wanda ya zarce kilogiram 10.
Boletus tubules suna da kwayar lemun tsami mai launin lemun tsami, wadda ke da shekaru da naman gwari ya zama zaitun mai duhu. Tsawon tube zai iya isa 15 mm, lokacin da aka yanke ko guga man yana juya blue sharply. Maresan kullun masu kyau sune ƙananan, zagaye, kyawawan ruwan hoda a launi, tare da shekarun pores ya zama rawaya mai haske, sa'an nan kuma ya juya kore. Lokacin da gugawa, pores sun samo zane mai launi. Spo a cikin wani naman gishiri mai tsada, mai laushi da ƙananan (girman matsakaici - 14x5 microns).
Ƙafar wata ƙwallon ƙafa mai nau'i-ƙwayar ido yana canza launi daga farkon tafiya zuwa tushe na naman gwari. Launi yana farawa tare da launi-launi-launin rawaya, sa'an nan kuma ya juya zuwa cikin mota-jan, kuma ya ƙare tare da launin ruwan kasa. Tsohon tsofaffin ƙwayoyin namomin kaza na iya rasa hawayen kafafu mai duhu. Kwangwali na naman gwari yana da tsayi da tsayayye, mai launin shuɗi. Da farko, ya dandana mai dadi, amma sai bayanan da ya fi dacewa ya bayyana. Klyuchonozhkovy bolt na kowa a cikin tsaunuka coniferous forests, lokaci-lokaci - a deciduous. Mafi sau da yawa yakan faru a cikin gandun daji daga marigayi Yuli zuwa tsakiyar Oktoba.
Ya kamata a lura da cewa boletus da boletus naman kaza kuma suna da irin wannan bayyanar.
Fassara
Irin wannan boletus yana da sunayen daban-daban: mai zurfi, mai laushi, mai laushi, mai laushi. Halin wannan boletus yana da siffar hemispherical (a cikin samari), tare da diamita na 5-18 cm (wani lokaci yakan kai 25-28 cm ko fiye). Fatar jiki mai laushi ne, launi na ƙasa mai lemun tsami, wani lokaci ana samun launin lemun tsami. A lokacin da aka squeezed, tafiya yana samun zane mai haske.
Tubes suna da launin launi mai haske. Pores suna da'irar siffar, ƙananan, saya launi mai launi tare da m lamba. Girman wannan jayayya shine daidai da wancan na naman gishiri masu kyau. Spore foda fentin a launin zinariya. Kwancen matasa eukaryotes suna kama da cylinder, daga ciki, 5-10 cm high da 3-6 cm tsawo a cikin sashi. Tare da shekaru, da kafa ya ɗauki nau'i na manufa Silinda. Launi na kafafu yana da haske mai haske, a ginin tushe na iya ganin hasken turquoise. Dutsen na tushe yana da nau'in gwaninta, wanda, tare da m lamba, ya sami launin launi na sama. Kwanan ɓangaren litattafan almara ne mai kama da tsari a cikin ɓangaren litattafan almara, amma dandano shi ne matalauta (mai karfi mai haɗari yana ci gaba).
Yana da muhimmanci! Wasu ƙwaƙwalwa na iya rinjayar aikin hanta da kuma halakar da kwayoyin halitta, sabili da haka, a farkon bayyanar cututtuka na guba, dole ne ka tuntuɓi likita don taimako.
Wannan gishiri da wuya a samu a cikin gandun dajin Turai da Arewacin Amirka. Ya fi son girma a gindin itacen oak ko Birch groves. Ana iya samuwa a lokacin rani da kaka., ko da yake shi sau da yawa yana nuna mycorrhiza. Boletus da aka samo a cikin bayanin yayi kama da wahalar shaidan, amma wannan na da wari mai ban sha'awa daga ƙarƙashin tafiya. A cikin wasu littattafan littattafai za ka iya ganin bayanai cewa wannan naman kaza ne mai cin nama. Babu ainihin abubuwa masu guba da suke da muni ga jikin mutum, amma m root yana da dandano mai dadiSaboda haka, babu wanda yayi amfani da ita a dafa abinci.
Yi wa kanka horo tare da siffofi masu motsawa da hanyoyi na namomin kaza don girbi
Le gal
Irin wannan boletus a cikin tsari yana da mahaukaci masu guba, baya ga iyawa mai ban sha'awa wanda zai iya haifar da lahani ga jiki. An lasafta shi don girmama mace wadda ta kasance masanin ilimin kimiyya ne a farkon karni na ashirin a Faransa. Sunansa Marcel le Gal ne, amma a cikin wallafe-wallafen rukuni na Rasha wannan naman kaza sau da yawa ake kira "boletus legit".
Ƙasashin kafa na kafa na da sanyi, kusan santsi, ruwan hoda, kasa da yawa orange, launi. Harshen murfar wani matashi na matasa yana kama da siffar sutura ellipsoid. Yawancin lokaci, ƙwal ɗin ya zama ƙasa da ƙasa kuma ya zama nau'i mai nau'i. Yawan diamita yana dogara ne akan shekarun daɗaɗa kuma ya bambanta daga 7 zuwa 17 cm ko fiye. Jiki na legger yana da ruwan lemun tsami-rawaya da kuma ƙanshi mai ƙanshi. A wuraren da suka cinye slugs, an zane shi a cikin launi na zaitun na zaitun, wanda kusan kusan dukkanin namomin kaza ne.
Don kare kanka daga guba mai tsanani, ka san kanka da yadda za a bambanta al'amuran da aka saba daga falxes.
Tsarin kafafu yana kama ƙananan kwaminiswanda adadin ƙananan diamita ya bambanta daga 3 zuwa 5 cm (wasu lokuta masu girma sun kai 6-8 cm). Tsawon tsayin ya dogara da shekarun eukaryote kuma zai iya isa fifita 15 cikin centimeters. Ana nuna fentin a cikin launi na carmine, tubes sun kai tsawon 1.5-2.2 cm. Girman girma da launi na yadudin foda suna da alamun halayen halittu a wakilin da aka bayyana a cikin sakin layi na sama.
Borovik le Gal mafi sau da yawa yana faruwa a Yammacin Turai. Fiye da ƙasa mai laushi, mafi sau da yawa ke tsiro a karkashin katako ko itacen oak. A cikin katako ana iya samuwa a lokacin rani ko farkon kaka. Le Hal, baya ga dandano mai ban sha'awa, yana da wasu abubuwa masu guba, saboda haka don cin shi an haramta shi sosai.
Shin kuna sani? A ƙasar Italiya, za a yi la'akari da cin zarafin Dokar idan kai kanka (ba tare da izini ba) je zuwa gandun daji don tara namomin kaza.
Ƙaunar
Irin wannan ciwo zai iya haifar da guba abinci, sabili da haka dangana ga m namomin kaza. Na farko bayyanar cututtuka na guba sun hada da: ciwo na ciki, tashin zuciya, zawo, zubar da ciki, ciwo. Kwayoyin cututtukan da yawa suna bace ba tare da amsawar minista na likita ba bayan sa'o'i 24-36 An ba da takardun lokuta masu guba ta hanyar kyan gani mai kyau ba.
Irin wannan boletus yana da babban nauyin diamita (akwai samfurori tare da ƙwallon diamita har zuwa 30 cm). Ana fentin shi a cikin duhu, ba sau da yawa - launin ruwan kasa. Ba kamar dukkan nau'ikan da ke sama ba, wannan naman kaza yana da tasiri mai kyau na tafiya. Abubuwan fasalin ɓangaren litattafai na wannan boletus suna kama da waɗanda aka bayyana a sama.
Mun kuma shawarce ku don gano yadda za ku bambanta gilashi, chanterelles, da namomin kaza daga ingancin namomin kaza.
Tsawon kafa yana daidaitacce, amma diamita yana da alamar nuna alama (har zuwa 12 cm). Tsarin kafafun kafa yana kama da cylindon kwalliya wanda yake shafa a tushe, a fentin launin ruwan kasa mai haske. Tsawon shambura ya kai 1.7 cm, launi yana kama da cakuda lemun tsami da lemun tsami. Kusa tare da matsa lamba saya launin shudi, a cikin tsari na halitta yana da launin ruwan kasa mai haske. Abubuwan da aka yi amfani da shi ba su bambanta da wasu wakilan wannan jinsi.
Mafi sau da yawa, boletus yana da kyau mycorrhiza tare da fir ko rockfruit. Mafi sau da yawa ana samuwa a arewa maso yammacin Amurka. An kuma gano shi a jihar New Mexico. Zaka iya gane wannan madogarar a cikin gandun daji masu garu a ƙarshen lokacin rani - farkon kaka.
Pink purple
Halin da diamita na tafiya daidai daidai ne da na wakilin da ya gabata na tsarin Borovik. A lokacin da aka goge, ƙwal ɗin ya zama mummunan mummunan fata kuma yana samun bumps. Wannan gishiri yana da launi marar lahani, wanda ya bambanta daga launin ruwan kasa mai launin toka ga man zaitun. Yana da wurare tare da m-ja da launin ruwan kasa. Lokacin da aka guga a kan naman gwari, an kafa zane-zane mai duhu. Wani lokaci ana iya rufe launi mai launin ruwan hoda mai ruwan hoda-kwari. Yankunan da aka lalace suna da launin rawaya ko zaitun.
Yana da muhimmanci! Lura ga masu tayar da ƙwayar nama: ana samun anthills a wurare inda yawancin boletus suke girma.
Abubuwan halayen rubutun tubular da pores iri ɗaya ne a cikin kyakkyawar ƙuƙƙwara, duk da haka, pores suna da haske mai haske (ruwan hoda-orange ko haske mai haske). Tsawon kafa na wannan kuskure ya kai 15-17 cm, kuma diamita yana da 7 cm. Launi na kafa shi ne lemun tsami-rawaya tare da wani inuwa mai duhu mai duhu. A ƙarshe yana da haske burgundy raga, tare da matsa lamba ta samo wani launin shudi.
Jiki na wannan wakilin yana mai yawa, yana da ƙarancin fure-fure, mai launin rawaya-rawaya. A madadin yanke ya zama dark blue, bayan dan lokaci launi ya zama bambancin ruwan inuwa. Furotin mai launin purple-purple yana da nama mai dadi da abubuwan dandano mai dandano, duk da haka, ba a da shawarar yin amfani da ita daidai ko aka dafa shi, domin yana da wakilci mai maɗaura na bolets.
Maganin namomin kaza sun haɗa da: ja, naman kaza, svinushka, boletus, namomin kaza na iyali syroezhkov, boletus da agajin agaric
Akwai ganyayyaki mai launin ruwan hoda mai launin ruwan hoda a kan gandun daji a cikin rassan bishiyoyi, mafi sau da yawa a wuraren tsaunuka. Ya fi so ya yi girma tsakanin ƙwaƙwalwa da bishiyoyi. Wannan masanan sunyi nazari kadan, saboda haka ba a bada shawara don tattara shi ba. Bugu da ƙari, yana da wuya a sadu da masu gandun nama. Mafi rarraba a Yammacin Ukraine, Rasha, da wasu kasashen Turai.
Ƙunƙarar fata
Irin wannan boletus yana kama da launin ruwan hoda. Kullin, ba kamar naman gwari da aka bayyana a sama ba, yana da fata mai laushi. Wasu lokuta ana rufe shi da wani abu mai mahimmanci, yana da takalma-cakulan-gilashi, ana gefe gefuna a cikin launi na burgundy. Jigon ƙafa mai launin ruwan hoton yana da kama da tsari da launi ga kafa na wakilin da aka bayyana a sama, kawai bambanci shine cewa zai iya isa tsawon 20-22 cm.
Shin kuna sani? Hotuna na farko na namomin kaza sun bayyana a farkon shekaru 1450 kafin haihuwar Kristi. Hotuna sun samo hotunan da masu binciken ilimin kimiyya suka gano a ƙasashen Misira na zamani.
Tubules a cikin wakilai masu girma suna samun inuwar duhu (greenish, mafi sau da yawa - purple-blue). Wannan kusoshi yana kama da shinge na shaidan, wanda aka samo a cikin wuraren guda, yana girma a cikin wannan yanayi. Duk da haka, wakilin launin fata mai launin fata na wannan nau'i yana samuwa da wuya ga masu tsinkar nama, sabili da haka, masana kimiyyar halittu ba suyi nazari sosai ba. Gwanar da masu tsufa masu kwarewa ba su tara irin wannan sutura ba, domin yana dauke da magunguna masu guba. Mutanen da ba su da magunguna sun ci ruwan sanyi, wanda ya haifar da bayyanar cututtuka na guba a cikin sa'o'i 2-3. Akwai ciwo, zafi a cikin ciki da hanta, tashin zuciya, zubar da jini, zawo, da dai sauransu. Ana yin rajistar lokuta masu guba tare da fata mai launin ruwan hoda da launin toka, duk da haka, idan kun ci namomin kaza da yawa irin wannan, to, zaku iya farawa, wanda zai haifar da hasara. Bugu da ƙari, ba zai yiwu a yi amfani da wakilin mai launin ruwan hoda ba ko da a cikin burodi (bayan dogon lokaci na magani mai zafi, abubuwa masu guba ba sa karya tsarin su).
Wolfish
Halin wolf bolt cap yana da tsari mai kyau, wanda shine kusan dukkanin mambobi na Borovik. Cap diamita zai iya bambanta daga 5 zuwa 20 cm, dangane da shekarun naman gwari. Launi na tafiya ya bambanta, sau da yawa dangane da shekarun wakilin kuma a kan abubuwa masu ma'adinai da suke cikin ƙasa (haske mai launin ruwan hoda, m-m, ruwan hoda mai haske (launuka), burgundy. Abubuwan halaye na halitta sun nuna cewa 'yan mambobi na Wolf suna da launi mai launi (ƙwaƙwalwar kofi, gilashi mai haske). Tare da tsufa, naman gwari ya samo asali mai duhu na launin ruwan kasa ko launin karamin mota, fata ya zama cikakke (ba tare da jin dadi ba).
A kafa na wolf bolt na siffar siffar (wani ɓangaren cylinder zama kusan cikakke tare da shekaru). Kullun kafa, ba kamar sauran mambobi ba, ƙananan ne, wanda ya kai kimanin 6-8 cm, diamita - 3-6 cm. Launi launi ne na rawaya rawaya tare da haske mai haske. Ayyukan tubular da spore sune daidaito, amma akwai bambanci a girman (ƙananan ƙananan suna ƙananan, duk da haka sun ƙara tare da shekaru). Kamar sauran kusoshi na wannan jinsin, lokacin da aka guga ta, naman gwari yana samun launi na cikakke inabi. Kullin naman gwari ba shi da wariyar launin fata ko dandano. Yawancin lokaci, ana samun wolfbears a cikin gandun daji a cikin Isra'ila (daga Nuwamba zuwa karshen Disamba). Ya girma a cikin kungiyoyi a cikin ƙasa da aka ƙayyade shi ne quite na kowa. Yana ƙaddamar da namomin kaza iri-iri. Ku ci bayan wani magani mai tsanani (dafa don akalla minti 15 a zafin jiki na 100 ° C, ba a cinye broth a yayin da ake cike da abubuwa masu guba a cikinta).
Yana da muhimmanci! Akwai kimanin nau'o'in nau'in borovik 300, don haka kafin ka bi su cikin gandun daji, kana buƙatar ka bincika bayanan littattafai da kyau don kada ka tattara wakilai masu mahimmanci na jinsi.Bayan karatun labarin, zai bayyana ga mutane da yawa abin da boletus yake, abin da irin su wanzu, kuma wanene zai iya cinye su. Wannan abu ne mai mahimmanci da cewa kowane mai cin nama ya kamata ya koya don kada ya cutar da lafiyarsu ta cinye naman kaza mai naman kaza.
