Mu'amala da su kowace rana. Muna kawo su daga cikin shagon, ya tsage su daga gadaje kuma ba sa tunanin tunani game da tasirin da suka shafi lafiyar mu. Amma wani lokacin lokuta mafi sauki da sababbin abubuwan da ke da kyau suna iya mamaki. Dukkan kabeji Peking, misali.
Wannan shuka mai ban mamaki, wanda ke da kyawawan kaddarorin masu amfani, ya cancanci ya san shi mafi kyau. Kamar dai matakan koreta a kan abin da ke cikin shagon. A cikin labarin za mu yi la'akari da cewa Beijing da Sinanci iri daya ne, da kuma letas Iceberg. Muna ba da bayani game da wace irin wadannan kayan lambu ne mafi amfani, kwatanta su da kabeji na yau da kullum ga mutanen Rasha.
Definition da bayanin jinsin kayan lambu
Beijing
Beijing kabeji ne kabeji amfanin gona, a subspecies na turnip. Kyakkyawan shuka, amma girma a aikin noma kamar shekara guda. Har ila yau, irin wa annan sunaye sun san irin wannan shuka kamar letas, petsai ko letas.
"Peking" yana da ƙarancin juyayi, ruwan 'ya'yan itace mai ban sha'awa. Bar shinge ko jagged a gefuna, tare da fararen launi na tsakiya. Mai karfi, maras amfani, tare da ruwa mai laushi-mai tsayi, mai tsawo daga 15 zuwa 35 cm. Launi zai iya zama daga rawaya zuwa kore mai haske. Wasu lokuta akwai rauni mai tsarrai a tushe na ganye. An tattara su a cikin soket ko shugaban kananan ƙananan.
95% na shuka ya ƙunshi ruwa. Abinda ke cikin samfurin ya hada da sunadarai daban-daban, fats da carbohydrates, fiber.
Samfur yana da wadata cikin bitamin A, B, C, E, PP da microelements:
- Ya ƙunshi wata amino acid lysine mai mahimmanci, wanda ya zama dole domin ci gaba da sake farfadowa da kyallen takarda kuma yana da kayan antiseptic.
- Yana ƙarfafa tsarin rigakafi, yana tallafawa tsarin na zuciya da jijiyoyin jini da kuma gastrointestinal tract.
- Yana taimakawa wajen cire gishiri mai nauyi daga jiki.
- An bada shawara ga cututtuka na gidajen abinci da gout.
- Yana taimaka wajen ƙarfafa tsarin jin daɗi, yana taimakawa wajen jimre da damuwa da damuwa, shan gajiya mai tsanani.
- Inganta yanayin fata.
Belokochannaya
Farin kabeji (lambun) - lambun kyau, amfanin gona; wani nau'i na jinsi Tsarin kabeji, iyalin iyali ko Cruciferous. A cikin noma, girma a matsayin shekara-shekara. An tattara ganyayyaki daga cikin tsire-tsire a cikin kai. A siffar, za su iya kasancewa mai kyau, taso keya, lebur ko ma conical. Nau'in iri daban-daban ma ya bambanta.
Ganye yana da manyan, mai sauƙi, na roba, tare da laushi mai laushi. Tare da kananan petioles ko sessile. Yawan launi na sama shine sau da yawa kore, wasu iri suna da shuɗi mai shuɗi. Launuka na ciki suna da fari, wani lokaci kuma suna rawaya. Maganin babban ganye yana da haske, yana da karfi sosai. A Japan, ana girma da kabeji a matsayin shuka ornamental.
- Rubutun daga ganyayyaki na wannan al'ada don taimakawa kumburi kuma suna da sakamako mai tsanani.
- Har ila yau, kabeji yana da kariya mai kumburi, yana ƙarfafa tsarin tafiyar da jiki, yana da sakamako mai tasiri akan aikin ciki da zuciya.
- Samfurin zai kasance da amfani ga mutanen da cutar koda, cutar gallstone da ischemia.
Iceberg Salad
Lakiran Iceberg shine kayan lambu mai albarka na Latuk genus na iyalin Astrov. Yana nufin kai letas. Ganyayyaki suna da zurfi, haske mai haske, m da ƙwaƙƙwa cikin dandano. Za su iya zama santsi ko haushi, ƙananan fure a waje da kuma karami a tsakiyar. Tattara cikin ƙananan cabbages masu kama da kabeji.
Samfurin yana da wadata a cikin folic acid, bitamin C, B, K da A, choline. Bugu da kari, salatin ya ƙunshi phosphorus, potassium, alli, sodium, jan karfe da magnesium.
- Fiber da fiber na abincin da ke cikin salatin, ba dole ba ne a cikin gwagwarmaya don siffar siffanta, yayin da suka inganta ciwon daji na ciki.
- Samfurin yana taimakawa wajen tsara tsarin metabolism a jiki kuma inganta haɓakar jini.
- Folic acid, wanda yake da wadata sosai a lakaran dutsen kankara, yana taimaka wajen ƙarfafa tsarin jin dadi.
- Har ila yau, yana taimaka wajen jimre wa matsalolin da matsalolin motsa jiki.
- An bada shawara ga kayan aiki na jiki, irin su jarabawa.
Kasar Sin
Kwanan Sin yana da tsire-tsire na karamar kabeji, wani yanki na Turnip. Kada ku zama kai. Dama mai kyau ya fita a kan kafafu masu tsayi har zuwa 30 cm a tsawo an tattara shi a cikin fitarwa. Akwai nau'o'i biyu da za'a iya bambanta ta launi. Daya daga cikin nau'in ƙwayar kabeji na Sinanci - bok-choi. An yi amfani da ita a cikin abincin Sinanci.
A abun da ke cikin Sinanci ya hada da bitamin A, K, C, PP da B, abubuwan da ake kira phosphorus, potassium, calcium, sodium da baƙin ƙarfe. Kamar sauran nau'i na kabeji, kasar Sin ta ƙunshi yawan amino acid, lysine da fiber.
- Wannan samfurin low-calorie zai iya cinyewa da lafiya daga mutanen da suke kallon nauyin su.
- Yin amfani da kabeji Sin yana da kyakkyawan rigakafi na maƙarƙashiya, da kuma hanya mai kyau don tsarkake hanzarin daga toxins, cholesterol da wasu abubuwa masu cutarwa.
- Ganye na shuka yana dauke da acid ascorbic, wanda yake da amfani sosai da lafiyar mutum.
- Tare da amfani na yau da kullum, samfurin yana inganta ƙirar jini kuma yana sa fata ya fi na roba.
- Har ila yau normalizes jini clotting da accelerates sabuntawar fata fata.
- Ya ƙunshi bitamin da ke da kyau ga gani.
- Taimaka tare da anemia.
- Kwayar ruwan kabeji na kasar Sin yana da tasiri na kwayoyin cuta, ana iya amfani dasu don biyan ƙanshi, ulcers da raunuka.
- Maganin Folic acikin abun da ke cikin samfurin ya zama wajibi don kwakwalwar aiki da kuma cikakkiyar ci gaba na tayin a lokacin daukar ciki.
Binciken cikakken bayani akan bambance-bambance na kabeji Peking
Daga kankara
Gwaran Iceberg da Peking kabeji suna kusa da abun da ke ciki da kuma dandano cewa 'yan uwayen gida sukan maye gurbin kayan lambu daya tare da wani a cikin daban-daban.
Dukansu al'adun suna da kyawawan ganye. Beijing da Iceberg sun bambanta da siffar leaf da kai.
Peking ganye suna da siffar elongated, cabbages ne cylindrical.
Yawan gishiri a Iceberg yana da yawa, kamar kabeji. Amma a kusa da kewayawa, zagaye, ƙananan rassan sauti da ƙaddamarwa suna nuna cewa wannan salad ne.
Daga farin
Beijing Beijing ya bambanta da farin kabeji a cikin siffar da yawa daga cikin shugabannin. Ganye na lambun kabeji suna zagaye, mai laushi da santsi, masu takalma suna zagaye da ƙananan. A Birnin Beijing - an tattara ganyayyaki na ganye da yawa a cikin wani sashi mai kwalliya na siffar cylindrical.
Kayan Beijing ya hada da kyawawan launi da kabeji. Amma babu wani daga cikin wadannan tsire-tsire ba zai iya adana duk bitamin ba a lokacin hunturu. Bakwai na Beijing kawai yana da irin abubuwan ban mamaki.
Daga chinese
Kogin Sinanci, ba kamar Peking ba, ba ya sa shugabannin. Beijing kabeji ganye sun fi m da m. Kwayar kabeji na kasar Sin ya fi ƙarfin gaske, yana tafiya cikin ɓangaren ɓangaren ganye. Ga peking, wani farin, lebur ko ɓangaren triangular dake cikin tsakiyar ganye yana da halayyar. Bikin Beijing yana da yawa fiye da kyan Sin.
Duk waɗannan kayan lambu sun ƙunshi abubuwa masu yawa da yawa kuma sun taimake mu mu kawar da ciwon da yawa. Suna sa mu ƙarami kuma mafi kyau. Suna yin wahayi don ƙirƙirar nau'i daban-daban da kuma ba su dandano na musamman. To, wace daga cikin wadannan tsire-tsire masu ban sha'awa don ba da fifiko shine abin dandano kowane ɗayan mu.
