Menene amfani mai farin kabeji? Recipes dafa a cikin tanda da cuku kayan lambu

Farin kabeji - daya daga cikin nau'in horar da iri iri. A cikin nauyinsa, wannan kayan lambu bazai faranta wa kowa rai ba, amma tare da taimakon kayan sihiri, ko da gourmets za su sami damar samun kwarewa daga wannan samfurin.

Kyautattun abubuwa masu amfani da kayan lambu sune farashin kuɗi, yawancin abubuwa masu amfani da kayan girke-girke masu yawa.

Amfanin wannan kayan lambu yana da yawa, kuma gaskiyar cewa za'a iya amfani dashi ko da a cikin abincin baby ya sa ya zama dole.

Mene ne kayan lambu mai amfani?

Saboda yawan albarkatun halittun halitta, mai farin kabeji ya kamata a hada shi cikin abincinka ga mutanen da suke son rasa nauyi. Wannan shi ne saboda tartronic acid ba zai bada izinin samuwar kudade ba, amma yana ƙarfafa ganuwar jini kuma yana taimakawa cire cholesterol daga jiki.

Ƙimar makamashi:

1. Calories, kcal: 30.
2. Sunadaran, g: 2.5.
3. Fat, g: 0.3.
4. Carbohydrates, g: 5.4.

Amfani masu amfani:

• Good digestibility.

  Daya daga cikin mahimman abubuwan amfani shine cewa farin kabeji yana da kyau a cikin jiki. Saboda haka, kowa zai iya amfani dashi daga yara zuwa tsofaffi, da kuma mutanen da ke da matsaloli masu narkewa.

• Amfani lokacin ciki.

  Tunda farin kabeji yana ƙunshe da yawan folic acid da sauran rukunin bitamin B, ya zama samfuri mai mahimmanci ga mata masu ɗauke da yaro. Rashin waɗannan abubuwa a jikin mahaifiyarsa na iya haifar da lahani na haihuwa a tayin.

• Taimakawa tare da matakan kumburi.

  Abincin mai gina jiki da bitamin da ke kunshe cikin wannan kayan lambu suna da kariya mai kumburi da kuma taimakawa tare da cututtuka da zasu iya ci gaba da kumburi.

• Kyakkyawan zuciya.

  Farin kabeji yana dauke da yawan potassium da coenzyme Q10. Potassium wani sashi ne wanda yake taimakawa zuciya ta kula da tsinkayyar al'ada, matsa lamba mai kyau da kuma daidaitaccen gishiri na jiki. Q10 kuma yana taimaka wa aikin lafiya.

  Yau da ci yau da kullum na potassium ga wani yaro yana da miliyon 2,700 kowace rana.

• Tsarin rigakafi.

  Nazarin ya nuna cewa amfani da yau da kullum na farin kabeji da sauran masu gicciye suna rage hadarin bunkasa nono, prostate da ciwon canjin. Glucosinolates kunshe a cikin kayan lambu suna canza zuwa isothiocyanates. Wannan tsari ne na kirkiro wanda ke taimakawa wajen halakar da kwayoyin cutar ciwon daji kuma hakan yana raguwa da ci gaban ciwon sukari.

Abubuwan haɗari:

• Mutane da ciwon sukari ya kamata su kasance masu wariyar yin amfani da wannan samfur.
• Masana kimiyya sun rubuta hujjojin tasiri mai tasiri akan glandar thyroid.
• Mutanen da ke fama da cutar hawan jini, gout ko cutar koda ba za su ci wannan kayan lambu ba. Yana da mawuyacin gaske ga marasa lafiya tare da gout, kamar yadda ya hada da tsabta. Tsarkuka suna tarawa cikin jiki kuma, sakamakon haka, kara yawan adadin uric acid wanda zai iya haifar da cutar.
• Har ila yau, bai dace da amfani da farin kabeji ga mutanen da suka yi aikin tiyata a cikin kirji ko ɓangaren ciki ba.
• Farin kabeji kuma yana nuna rashin amincewa a cikin mutanen da ke fama da cututtuka na mikiya, ƙananan interocolitis, spasms na hanji da kuma kara yawan acidity na ciki. Kamar yadda irin wannan cututtuka, yin amfani da wannan kayan lambu zai kara zafi da kuma haifar da fushi na mucosa na ciki.

Muna bayar don kallo bidiyon game da amfanin mai farin ciki:

Sauke-girke girke-girke na dafa abinci da kuma hoto na yi jita-jita

Yi la'akari da mataki zuwa mataki, tare da zane a kan hoto, girke-girke na farin kabeji: soyayyen a cikin gurasa, gurasa a cikin miya mai tsami, casseroles a cikin tanda tare da cuku ko tumatir.

A cikin tanda da cuku

A lokacin yin burodi, farin kabeji bai rasa abubuwan da ke da amfani ba. Wannan shine dalilin da ya sa yin burodi shine hanya mafi kyau don shirya kayan dadi da lafiya.

Domin shiri muna buƙatar waɗannan abubuwa masu zuwa:

• babban shugaban farin kabeji;
• kirim mai tsami 20% (400 gr);
• Cuku da aka sarrafa (1 yanki);
• wuya cuku (250 gr);
• man shanu;
• tafarnuwa (5 cloves);
• lemun tsami;
• Dill da faski;
• burodi;
• kayan yaji: gishiri, barkono, paprika (zaka iya ɗaukar ka).

1. Ruwan ruwan zãfi, gishiri mai sauƙi kuma ƙara teaspoon na ruwan 'ya'yan lemun tsami.

   Lemon ruwan 'ya'yan itace zai taimaka kabeji buds su zama fari.

2. Rinse kabeji sosai a karkashin ruwa mai guba kuma kwaskwarya cikin florets.
3. Sauke kabeji a cikin ruwa mai zãfi kuma dafa na mintina 15.
4. A kan m grater, grate melted da wuya cuku.
5. Ɗauki tasa mai zurfi kuma haɗuwa a can kirim mai tsami, grated melted cuku, rabin grated wuya cuku. Yayyafa tafarnuwa ta tafarnuwa tafarnuwa kuma ƙara da shi zuwa jimlar taro. Jira (ƙara 100 ml na ruwa idan ya cancanta) bari shi tsaya na 10-15 minti.
6. Don yin burodi, za ku buƙaci akwati mai yumburo mai zafi. Man shafawa da man shanu.

   Don adana yawan ƙwayoyin jiki, kada ku dafa farin kabeji a cikin baƙin ƙarfe ko kayan aikin alkama, kamar yadda karfe ya fara samuwa saboda samfurori masu hade da ke cikin kabeji.

7. Tafasa kabeji har sai rabin dafa (15 min.) Cikin cikin ƙwayar da kuma zuba sama cakuda cuku da kirim mai tsami.
8. Dama komai kuma bari shi daga minti 10.
9. Kusa, rufe akwati tare da tsare da kuma sanya a cikin tanda mai tsanani zuwa 180 digiri na minti 20.
10. Bayan minti 20, cire kabeji daga tanda, cire murfin kuma yayyafa tare da sauran catsan cuku. Sake cikin tanda na minti 7 don samar da launin ruwan kasa.
11. Sanya rabo a kan faranti, yi ado tare da ganye. Anyi!

Za ka iya karanta wani girke-girke na farin kabeji tare da kirim mai tsami da cuku a cikin wannan labarin.

Muna bayar don dafa farin kabeji tare da cuku a cikin tanda:

Tare da kaza

Don dafa abinci tare da kaza da cuku, muna buƙatar iri ɗaya., kamar yadda aka yi a cikin kwanan baya tare da nono (600 gr).

1. Tafasa ƙirjin a cikin salted ruwa (za ka iya ƙara bay ganye) har sai da shirye.
2. Muna samun. Cool kuma kwaskwarima a cikin ƙwayoyi.
3. Sa'an nan kuma mu ƙara kaza zuwa kabeji da aka sanya a kirim mai tsami da cuku kuma aika shi zuwa tanda a 180 digiri na minti 20.
4. Sa'an nan kuma yayyafa da cuku da gasa a cikin tanda na wani minti 7. Anyi!

Karanta wasu kayan girbi na farin kabeji a nan.

Muna bayar don dafa farin kabeji a cikin tanda tare da kaza bisa ga girke-girke bidiyo:

Fried a breadcrumbs

Har ila yau Ana iya cinye kabeji a gurasa. Anyi wannan ne kawai.

1. Dole ne a kwance kabeji a cikin inflorescences, ku haɗu da itatuwan Provencal tare da gurasa da gishiri.
2. Beat da qwai.
3. Sa'an nan, dunk da kabeji a cikin cakuda kwai, mirgine a breadcrumbs kuma toya a cikin kayan lambu mai har sai da zinariya.
4. Za a iya amfani da kirim mai tsami da ganye.

Mun bayar don karanta yadda za a dafa farin kabeji a gurasar a cikin tanda, a nan.

Muna bayar don dafa farin kabeji a gurasar gurasar girke-girke na bidiyo:

Gasa tare da tumatir

Zaka iya hada farin kabeji tare da kayan lambu daban-dabanirin su tumatir.

1. An riga an sake kwashe kabeji a cikin ƙarancin da aka sanya a cikin tukunya.
2. Beat 2-3 qwai tare da Provencal ganye da kuma cika da kabeji tare da wannan cakuda.
3. Yanka tumatir a cikin zobba kuma ya shimfiɗa layi. A lokacin da yin burodi, ruwan 'ya'yan itace daga tumatir zai dushe kuma ya jiƙa da tasa tare da dandano.
4. Lokacin bauta, zaka iya shafa cakuda mayonnaise da tafarnuwa.

Muna bayar don dafa farin kabeji tare da tumatir a cikin tanda bisa ga girke-girke bidiyo:

Tare da man zaitun

Farin kabeji yana da sha'awa sosai. Saboda haka ya isa ya dauki man zaitun, ya haɗa da kayan yaji, gashi tare da wannan cakuda da kuma gasa a cikin tanda tsawon minti 25 a digiri na 170-180.

Muna bayar don dafa farin kabeji tare da man zaitun da kayan yaji a cikin tanda:

Yadda za a gasa tare da mayonnaise?

Wani mai kyau Bugu da kari zuwa farin kabeji ne mayonnaise.

Zaka kuma iya ƙara nau'in kayan lambu zuwa mayonnaise da kabeji.

Stewed da cuku miya

Daya daga cikin mafi kyau haɗuwa don farin kabeji ne cream miya.wanda shine mai sauqi don shirya.

Kana buƙatar kai cream na 20-25% gauraye tare da fi so kayan yaji da kuma ƙara kowane cuku na m iri. Zuba kabeji tare da wannan miya kuma simmer har sai da taushi.

Za ka iya karanta wani girke-girke don dafa farin kabeji a cream a cikin wannan labarin.

Yadda za a dafa dukan kayan lambu tare da namomin kaza, dankali ko a batter?

Kyakkyawar wannan zaɓi na dafa abinci shi ne cewa yana daukan kimanin mintina 15 kawai kafin fara shirya sinadaran. Dole ne ku dauki:

1. Shugaban kabeji, kwasfa shi da kuma kurkura.
2. Sa'an nan kuma zuba man zaitun kuma yayyafa da gishiri, barkono da paprika.
3. Gasa a cikin tanda na kimanin minti 40.

Farin kabeji ba ya katse dandani na sauran sinadirai masu zaɓi ba.sabili da haka, ana iya hade shi da kusan wani abu da tunaninka ya isa:

• za a iya haɗe da namomin kaza da dankali, ƙara man shanu da gasa;
• Zaka iya yin batter daga qwai da gari da kuma toya a cikin kwanon rufi;
• Za ku iya yin gasa da kabeji tare da yankakken bishiyoyi, da albasarta, barkono da tafarnuwa, sa'annan kuyi kome a cikin wani biki da kuma bauta wa croutons.

Karanta wani girke-girke don girbin farin kabeji a cikin tanda a nan, amma a nan an gaya mana yadda za mu dafa wannan kayan lambu tare da dankali.

Muna bayar da dafa don dafa farin kabeji gaba ɗaya a cikin tanda:

Za a iya kiran farin kabeji da gaske ɗaya daga cikin kayan lambu masu amfani.. Amma kada ka manta cewa a yayin aikin zafi, irin su dafa abinci, kaddarorin masu amfani zasu iya barin samfurin. Saboda haka yana da daraja a kula da ba kawai ga ingancin samfurori ba, har ma da hanyar dafa abinci. Abin da zai sa jikinka yafi kyau.