Shiri don hunturu

Recipes Recipes na Plum

Idan kana son plums, amma ba ka taba dafa compote daga gare su, to, wannan labarin ne a gare ku! A ciki za mu raba tare da kai sauƙi guda shida, amma a lokaci guda kayan girke-girke mai kyau na plum compotes. Bugu da ƙari, za mu koya maka hanyoyin da aka tsara na wannan sha. Kuma kada ka manta ka gaya maka game da amfaninta.

Mene ne mai amfani plum compote

Abubuwan da ke amfani da su sun isa ba kawai don 'ya'yan itatuwa ba, amma har ma don compote, daga bisansu. Zai yi amfani da tasiri a kan waɗanda ke shan wahala daga atherosclerosis da hauhawar jini. Zai kuma taimaka wa jiki ku guje wa cholesterol wuce haddi. Kuma saboda babban abun ciki na potassium irin wannan compote yana taimaka wa jikin mutum don kawar da ruwa da gishiri. Don haka, idan kun damu game da cutar koda ko gallbladder, shan shayarwa zai kasance da amfani.

Shin kuna sani? A zamanin d ¯ a Czech Republic yayi zunubi mutum wanda ya zo cocin ya tuba, ba zunubi, har sai masu laifi ba zai yi aiki ba. A matsayinka na mai mulki, hakar gwal yana dasa bishiyoyi da dama a hanya. A yau, suna cikin hanyoyi a dukan Balkans.

Bayanai na abinci

A halin yanzu muna, kamar yadda aka alkawarta, za mu koya maka abubuwan da suka dace na yin wannan abin sha mai kyau:

  1. Ana bada shawara a dauki nau'ikan iri iri: "Harshen Hungarian Italiyanci", "Green kore", "Green Altana", "Late prunes" da sauransu - babban abu shi ne cewa suna da rabuwar kashi.
  2. Kuna buƙatar kawai 'ya'yan itatuwa masu tsirrai ba tare da lalacewa ba Dole ne su rabu da girman kuma su wanke. Large - halved kuma tsabtace kashi, ƙananan za a iya amfani da shi gaba daya.
  3. Don yin dukan 'ya'yan itacen da aka cika da sukari, suna da tsabta, mai tsanani a soda bayani. Bayan haka, ƙananan ƙananan siffofi sun kasance a jikin fata na 'ya'yan itace, kuma zaki ya zo ta wurinsu.
  4. Yaya yawan sukari da za a saka a cikin abin sha ya dogara da nau'in plums. Ƙananan 'ya'yan itatuwa sun buƙaci ƙasa da shi, kuma don' ya'yan itatuwa masu banƙyama kana bukatar har zuwa 400 g na sukari da lita. Ta hanyar, wani lokacin ana maye gurbin sukari da zuma.

Gwaran girke-girke

Yanzu don girke-girke, kowannensu yana da ban sha'awa a hanyarta. Ya rage kawai don zaɓar wanda kake so.

Compote plum da rami

Sinadaran (6 l):

  • plums - 3 kg;
  • ruwa - 1.5 l;
  • soda burodi - 7 g;
  • sugar - 900 g

Cooking:

  1. Wanke 'ya'yan itace, cire tushen.
  2. Cika tukunya da ruwa, bari tafasa. Yi wuta ta karami kuma ƙara soda.
  3. Ka ba da 'ya'yan itacen zuwa tukunya. Yafe su har sai ƙananan siffofi sun kasance a kan kwasfa (wannan shine tsari na blanching).
  4. Ku jefa 'ya'yan itacen cikin colander, wanke shi. A sa a cikin kwalba, pre-haifuwa.
  5. Tafasa syrup daga ruwa tare da sukari. Ƙara ta zuwa 'ya'yan itace.
  6. Rufe kwalba kuma saka su cikin akwati da ruwan zafi na mintina 15. Minti 5 ya isa ga 'ya'yan itatuwa masu banƙyama.
  7. Sauke gilashin gilashin, kunna su don haka kasa yana saman. Kunsa a cikin wani abu mai dumi da sanyi.
Yana da muhimmanci! Sanya 'ya'yan itatuwa tare da allura a cikin wurare biyu ko uku kuma baza su fashe a cikin yin juyawa ba.

Compote daga plums ba tare da duwatsu

Sinadaran (6 l):

  • plum - 3 kg;
  • ruwa - 1.5 l;
  • sukari - 750 g

Cooking:

  1. Ku wanke ruwa, ku cire stalk. Yanke 'ya'yan itacen zuwa kashi biyu kuma ya cire kasusuwa.
  2. A wanke gwangwani na soda da kyau, a wanke su cikin ruwan zafi. Kira a cikin tanda ko riƙe a kan tururi. Wanke da kuma tafasa da lids.
  3. Ƙara 'ya'yan itace a cikin kwantena gilashi.
  4. Cika tukunya da ruwa, ƙara sukari da tafasa da syrup. Zuba shi a cikin plums. Rufe kwalba.
  5. Sauke gilashin kwantena a cikin kwanon rufi tare da ruwan zafi don kada ya taɓa fi na gwangwani ta 2-3 cm.
  6. Kamar yadda zazzafa, bazura cikin kwalba (0.5 L - 15 minutes, 1 L - 25).
  7. Banks yi sama. Juye su, dumi. Bari su kwantar.
Ku koyi yadda za ku shirya mai daɗin ƙanshi mai dadi don hunturu, ku kuma shirya ruwan inabi.

Compote daga plum tare da zuma

Sinadaran (5 l):

  • plums - 3 kg;
  • ruwa - 1.5 l;
  • zuma - 1 kg.

Cooking:

  1. Cire stalk, wanke plums kuma saka a cikin kwano.
  2. Tafasa ruwa tare da zuma. Ƙara wannan syrup zuwa 'ya'yan itace. Bari bar da rana.
  3. Drain da syrup, sanya plums a cikin kwalba (kar ka manta da su sterilize su).
  4. Bari syrup tafasa, zuba shi a cikin 'ya'yan itace.
  5. Bakara da kwalba a cikin ruwan zafi don mintuna 5 bayan ta boils.
  6. Gudu sama da kwantena gilashi, juya, rufe da wani abu mai dumi. Bari sanyi.
Karanta yadda za a dasa shuki mai laushi, karbi iri, amfanin gona, ninka, yaki kwari da cututtuka.

Plum compote tare da giya

Sinadaran (5 l):

  • plums - 3 kg;
  • ruwa - 0.75 l;
  • giyar inabin inabi - 0.75 l;
  • sukari - 750 g;
  • Clove - 2 inji mai kwakwalwa.
  • Cinnamon da vanilla - dandana.

Cooking:

  1. A wanke 'ya'yan itace, kawar da stalks.
  2. Yanke su cikin kashi biyu, cire kasusuwa. Tamp a cikin kwalba bakararre.
  3. Cika tukunya da ruwa, zuba ruwan inabi, sukari da kayan yaji a cikinta. Yi syrup. Ƙara ta zuwa 'ya'yan itace.
  4. Rufe kwalba tare da lids, bakara su minti 10 daga lokacin tafasa.
  5. Mirgine, flip. Warm, bari su haka sanyi.

Shin kuna sani? Delicious prunes ba daga kowane iri-iri plums. Mafi dace da wannan plum-Hungarian (sune blue-dark, naval). A hanyar, sun taimaka wa mazauna garin Sochi a shekarar 1910 a lokacin kwalara. An rufe birnin ne don kare lafiyar jiki, amma mutane sun tsira daga yunwa ta wurin 'ya'yan itatuwa plum, waxanda suke da mummuna, waɗanda aka bushe da kuma ci.

Plum compote ba tare da sterilization

Sinadaran (4 l):

  • plums - 1.5 kg;
  • sugar - 1.5-2 kofuna waɗanda;
  • ruwa - 2.5 l.

Cooking:

  1. A wanke 'ya'yan itace, kawar da stalks.
  2. Saka 'ya'yan itacen a cikin kwalba balaye, cika su zuwa 1/3. Zuba ruwan zãfi da kuma jira minti 15. Rufe su da ramuka.
  3. Bari ruwa ya kwantar da hankali; Zuba shi cikin tukunya, ƙara sugar. Aika zuwa wuta - bari ta tafasa.
  4. Syrup zuba 'ya'yan itacen zuwa saman kwalba.
  5. Mirgine, flip, dumi. Bari sanyi.
Dry plum a gida.

Compote plums, apples and currants

Sinadaran (6 l):

  • ruwa - 4-4.5 lita;
  • lemun tsami balm ko Mint - 2 twigs;
  • sugar - 1-1,5 tabarau;
  • ja currant - 200 g;
  • apples - 2 inji mai kwakwalwa.
  • plums - 300 g

Cooking:

  1. Tafasa ruwa, ƙara lemun tsami balm da Mint akwai - za su kawo wani sabon dandano. Ƙara sukari (idan kana son gwaninta, sai a ƙara yawan adadin).
  2. A wanke 'ya'yan itatuwa, cire kasusuwa daga gangami, yanke apples cikin kananan yanka.
  3. Sanya 'ya'yan itace a cikin ruwan zãfi na minti 10.
  4. Saka ƙarancin zafi a cikin gwangwani, wanda ke ƙoƙarin rarraba 'ya'yan itace a ko'ina.
  5. Bayan rufe tare da lids (ba tare da juyewa ba), rage gilashin gilashi a cikin ɗakunan daji da ruwa don kada ya isa saman gwangwani - bari su haifuwa na minti 10.
  6. Gudu bankunan, sake tabbatar da su dumi kuma bari su kwantar.
Yana da muhimmanci! Dole ne a kiyaye ajiyar wuri a wuri mai duhu domin sanyi.
Bayan karanta karatunmu, ba za ku iya tsayayya da jaraba don dafa wannan mai amfani ba. Musamman idan kun damu da abubuwan da ke taimakawa. Kuma ga wadanda ba su da matsalolin kiwon lafiya, wannan abin sha zai zama abin sha'awa - ko da a cikin tsabta, har ma da zuma. Kuma gourmets na musamman zasu zama kamar yadda za su dafa tare da jan giya da kayan yaji.