Tips lambu da matan gida yadda za a ci gaba da karas har sai spring sabo

Babu mai iya yin aure a cikin abinci ba tare da kayan lambu mai ban mamaki ba, kamar karas. An yi amfani da shi a cikin soups, salads, gefen gefe, da kifi, har ma da yin burodi da kayan abinci. Bugu da ƙari, dandano na karas yana da matukar amfani. Ya ƙunshi fiber, bitamin daga ƙungiyar B, C, bitamin E na matasa, potassium, beta-carotene, baƙin ƙarfe.

Yin amfani yau da kullum na karas zai ƙarfafa idanu, sabunta fuska, ƙara yawan rigakafi. Tambayar ita ce yadda za a ajiye karas a gida a cikin hunturu.

Bayani

Karas suna da mummunan tsari, tsarin da aka lalace tare da maƙirari mai mahimmanci da haushi. Kayan lambu yana cikin fiber, sugars da sunadarai.. Ƙarfin ƙwayoyin ya dogara ne akan yawan fiber, sukari yana amfani da sutura don yin numfashi a lokacin ajiya, kuma sunadaran sunyi ruwa. Duk waɗannan dalilai suna hana wilting da juyawa a wasu yanayin ajiya, don taimakawa wajen kiyaye ingancin samfurin.

Muhimmanci! Yanke yanayin ajiya: wuri mai duhu da dangin zumunta har zuwa 90%, yawan zazzabi bai kamata ya wuce digiri 5 (don cikakkun bayanai game da yawan zazzabi da ake buƙata na karas, karanta a nan).

Mafi kyau iri dake iya karya har sai spring

Don mafi yawancin, tsakiyar kakar da marigayi-ripening karas da kyau mafi alhẽri. Wadannan tushen sune manyan kuma dogon, yin la'akari har zuwa 200-230g, conical ko cylindrical. Amma a lokacin damuwa na yanayi, lokacin da ƙarshen lokacin rani ko farkon kaka, nau'o'in marmari ba su da lokaci don ripen da tara sukari da fiber. An adana iri na farko a irin waɗannan lokuta.

Karshi mai tsayi, ya dace da ajiya (rayuwa mai rai fiye da watanni shida, dangane da yanayin da ake bukata):

• Queen of Autumn - albarkatu masu tushe su ne mai dadi, m, crunchy, cikakke ga kowane irin aiki, darajar riƙe yayin lokacin kwanciya;
• Vita Long - shahararrun ga babban abun ciki na carotene da ƙananan zuciya, mai kyau a kowane nau'i, amma musamman dace da juices;
• sarki - yayin ajiya wannan iri-iri yana inganta kaya, yana da har zuwa watanni bakwai.

Yawancin tsaka-tsire-tsaka-tsaka-tsaka-tsaka-tsaka-tsaka (rayuwa mai rai har zuwa watanni shida, dangane da yanayin da ake bukata):

• bitamin - sosai zaki da iri-iri, tushen tare da karamin cibiya da babban abun ciki na carotene da bitamin;
• wanda ba a kwatanta ba - Saka na da kyakkyawan halayen abincin, ya dace da abincin yara da abinci.

Farawa iri-iri (rayuwar rayuwa har zuwa watanni hudu da ke cikin yanayin da ya dace):

• Alenka - tushen amfanin gona ne ƙananan, mai dadi, m;
• Karusa na Paris - ƙananan kayan lambu mai tushe, mai dadi ƙwarai, iri-iri ya dace da kayan abinci, abubuwan da ke da kyau.

Kuna iya karanta ƙarin bayani game da irin karamin karas da lokutan ajiyarsu a nan, kuma a nan mun gaya muku wane nau'i na karas ya dace da ajiya na dogon lokaci.

Tsarin shiri

Tushen kayan lambu dole ne a shirya kafin ajiya.:

1. Yana da amfani ga makwanni biyu kafin girbi don yalwata ruwa da gadaje domin kayan lambu sun zama cikakke tare da danshi, ya zama m, mai dadi da kullun.
2. Farsi sabo suna buƙatar rarraba, cire gurgu, lalacewar lalacewa.
3. Wanke, busassun karas a cikin iska.
4. Yanke sama, barin stalks ba fiye da santimita ba, kuma dogon lokaci (zaka iya karanta game da karas kafin adanar su a wannan labarin).

Ƙara koyo game da yadda za a shirya karas don ajiya don hunturu, za ka iya samun a nan.

Kayan gida

Akwai hanyoyi da yawa don kiyaye karas sabo don hunturu.. Yi la'akari da su daki-daki.

A kan baranda

• Ana sanya kayan lambu da aka shirya a layuka a cikin akwati, an rufe shi da murfi kuma an gudanar da shi a kan baranda.
• Zaka iya matsawa tushen tare da sawdust.
• Zai fi kyau a zabi akwatin katako da mantunan garu, ba tare da ramuka ba.
• Karamin yana kan baranda har zuwa farkon sanyi, to, ana kawo akwatin zuwa cikin ɗakin kuma ya bar shi a wuri mai sanyi (misali, a kusa da kofar baranda ko a cikin gidan kwano), daga na'urorin zafi.
• Idan kun kunna akwati tare da rufewa mai kauri, ana iya barin karas a kan baranda don hunturu.

Kara karantawa game da yadda za a kiyaye karas don hunturu a kan baranda, karanta a nan.

A karkashin gado

Karas an dage farawa a cikin jere daya a kan takarda ko mancloth da kuma motsa kwakwalwan katako. Wannan hanyar zaka iya ajiye kayan lambu don watanni uku zuwa hudu. Tushen kayan lambu kada su taɓa junansu.

A cikin yumbu mash

Hanyar dogara don tabbatar da lafiyar har zuwa watanni bakwai.

• Lokacin da ake shirya karas, ba lallai ba ne don wanke su, ya isa ya tsabtace su a hankali daga wani kwanciyar hankali na duniya.
• Cud ya tashi tare da ruwa zuwa daidaituwa na lokacin farin ciki da kuma hankali, don haka kada ya lalata tushen, karas gashi, aka bushe a cikin iska kuma ya sa a cikin jaka-jikunan jaka ko kwali na kwali.
• Zaka iya sa tushen a ƙasa na tukunyar da aka yi da shi da kuma zubar da yumɓu mai laushi, bari ta bushe a cikin iska, kuma, idan ya cancanta, sanya jere na gaba na gaba, sa'annan zubar da yumbu.
• Ajiye a wuri mai sanyi.

A cikin firiji

Ana sanya karas a cikin jakar filastik kuma aka aika zuwa firiji, a cikin akwati don kayan lambu a kan shiryayye. Shelf rayuwa har zuwa watanni biyu.

Yadda za a adana karas a cikin firiji, don haka ba abin da yake da shi ba, za ka samu a nan.

A cikin gidan abincin

Majalisar A cikin ɗakin kwanciyar hankali kullum yana da sanyaya fiye da kowane ɓangare na ɗakin.

• Ana iya ajiye karas a cikin wannan dakin, kafin a ajiye shi a cikin zanen zane ko akwatin kuma yafa masa shavings.
• Zaka iya sa a cikin kwandon enamel, zuba tare da sawdust kuma rufe tare da zane na auduga ko tawul.

Tare da wannan hanya, ana adana karas na watanni biyu zuwa uku.

Sa'an nan kuma zaku iya ganin bidiyon, wanda ya gaya yadda za a adana karas a cikin gidan abincin:

A cikin daskarewa

Hanyar mafi sauki kuma mafi aminci. Karan da aka shirya a rubutun da aka shimfiɗa a cikin jaka kuma aika zuwa daskarewa.

Tsare har zuwa watanni 12. Ɗaya daga cikin batu - a cikin wannan nau'i kayan lambu sukan fi dacewa kawai don maganin zafi.

Kara karantawa game da yadda za'a daskare karas, karanta a nan.

Matsaloli masu yiwuwa

• Idan ba'a samo kayan lambu ba lokaci-lokaci, to, kayan lambu mai lalacewa ko waxannan cututtuka na iya ganimar duk abin da.
• Lokacin da yawan zafin jiki ya gudana (alal misali, a cikin ɗakin dafa abinci), za a iya yaduwa da karas, wanda zai rage rayuwarsa.

Karas - wani storehouse da bitamin da kuma ma'adanai. Zai fi sauƙi don tabbatar da lafiyar shi a cikin cellar, amma a cikin rashi shi zai yiwu ya adana dandano da sabo na kayan lambu na kayan lambu don tsawon lokaci a cikin ɗakin.

Amma kar ka manta cewa karas yana riƙe da kaddarorin masu amfani ba don 'yan sa'o'i kadan bayan an cire shi daga gado. Tare da tanadin lokaci mai tsawo, amfani da amfanin gona na tushen shine kawai ta hanyar kwata.