Shuka amfanin gona

Yadda zaka shuka shiitake a gida

Shiitake namomin kaza suna da kyau kwarai kaddarorin, kazalika da amfani tasiri kan kiwon lafiya tare da samfurin dace samfurin.

Don samun mafi kyawun namomin kaza na wannan jinsin, dole ne a hankali da tunani game da batutuwa na noma.

Shiitake naman kaza

Shiitake an dauke shi daya daga cikin amfanin gona mai naman ganyayyaki a duniya, ba kawai saboda amfani da shi a aikin likita ba, har ma saboda kyakkyawan halaye mai gina jiki. Wannan al'adun naman gwaninta yana da kyau don shirya gurasar burodi da ma sha.

Naman kaza yana da launin ruwan kasa da diamita na 4 zuwa 22 cm tare da sifa na musamman. Shiitake yana da fibrous stem, da kuma matasa wakilan wannan kwayoyin kuma suna da na musamman da shimfiɗa cewa kare yankin a cikin lokacin da ripening spores. Lokacin da gangaren suka shirya, sai jikin mutum ya karya ya kuma kasance a cikin nau'in "nama mai rataye" a kan tafiya. Shugabannin kasar Sin sun sha kayan ado na wadannan namomin kaza don yada matasan su, don haka a yawancin kasashen Asiya, ana kiran shiitake a matsayin "naman gandun daji". Kasashen waje na wannan kwayar halitta ita ce gandun daji na Sin da Japan, inda al'adu ke yadawa a kan kututtukan bishiyoyi.

Za ku so ku san abin da namomin kaza ke girma a kan bishiyoyi da tsalle-tsire.

Abubuwan caloric wannan samfurin yana da ƙananan ƙananan - 34 kcal na 100 grams na nauyin rigar. Banda an bushe shiitake, saboda abun da ke cikin caloric ya kusan 300 kcal na 100 grams.

Daga batu na darajar cin abinci mai gina jiki, wannan wakilin namomin kaza ne ainihin samuwa, saboda yana dauke da babban nau'in zinc, masu carbohydrates masu yawa, jerin kusan amino acid, da leucine da lysine da yawa. Tare da taimakon amfani da shiitake, zaka iya rage matakin cholesterol a cikin jiki, kazalika ka rage matakan jini kuma ka shawo kan ƙwayar cuta. Har ila yau, amfani da wannan kwayoyin a cikin wani tsari na dried zai iya taimakawa wajen magance cututtukan zuciya ko cututtukan hanta.

Shin kuna sani? Spores na fungi zai iya jira mai kyau dama don germination shekaru da dama. A wannan yanayin, yanayin hawan yanayin da ake bukata zai iya fahimtar rikice-rikice a wurare mafi ban mamaki: a kan karar, jakar hatsi, bango ko wani wuri.

Wannan samfurin yana da wasu abubuwa masu haɗari. Alal misali, mutanen da ke da nauyin rashin lafiyar cututtuka, ya kamata a kula da su sosai a kan amfani da shiitake. Har ila yau, kada ku ci wannan naman gwari a lokacin lactation da ciki (samfurin ya haɗa da adadi mai yawa).

Shiitake girma hanyoyin

Wannan nau'i na kwayoyin suna cikin nau'i na naman saprotroph, wanda ke tsiro a wasu sassa na mutuwa lokacin da yanayin yanayi ya zama dole. Masu tsire-tsire-tsire-tsire-tsire suna nuna alama mai siffar ci gaba da wannan kwayar halitta - a takaitacciyar jinkirin maganin mycelium, kazalika da mummunan halin kirki a cikin gwagwarmayar rayuwa a cikin daji (idan aka kwatanta da mazaunan mold da kwayoyin).

Karanta game da abin da mycelium yake da yadda za a shuka shi a gida.

Amma tare da kiyaye dukkan hanyoyin da ake bukata da kuma kiyaye cikakkiyar ma'aunin rashin lafiya a duk matakai, yana yiwuwa a sami amfanin gona mai yawa tare da ƙoƙarin kadan.

Akwai hanyoyi guda biyu na bunkasa namomin kaza: m da m.

Tsarin hanyoyi

Ya dogara ne akan matsakaicin adadin abubuwan da aka tsara na naman gwari akan itace. A saboda wannan dalili, ana girbe bishiyoyi masu dacewa da tsire-tsire da kuma haifuwa ta hanya ta musamman da suka batar da magunguna na naman gishiri. Wannan hanya zai kawo mafi kyawun sakamako a yankuna tare da yanayin dace (yanayin zafi da zafi).

Matsayi mafi girma na 'ya'yan itace an lura a cikin shekara ta biyu na gabatarwar mycelium a cikin kayan abinci na itace. Yanzu game da kashi 70 cikin dari na samar da namomin kaza a cikin duniya yana dogara ne akan wannan hanya.

M hanya

Ya dogara akan yin amfani da kayan ado mai mahimmanci daga kwakwalwan kwamfuta, bishiyoyi na bishiyoyi masu tsire-tsire, bambaro na hatsi tare da ƙarin hatsi, bran, hay ko mineral additives. Wannan cakuda dole ne a ba shi da kyau ko kuma bazare, bayan haka dole ne a kara gishiri na naman gwari a cikin substrate. Bayan wani lokaci, kammala mulkin mallaka na tubalan yana faruwa kuma mai girbin naman gaji yana da 'ya'yan itatuwa na farko.

M hanya

An yi amfani da ma'aunin maganin shiitake mai mahimmanci da sayar da shi a kasuwa na musamman a manyan nau'i biyu:

  • sawdust - Gyaran maganin mycelium ya auku ne a kan cakulan sawdust-bran. Wannan abu ne cikakke don kiwo namomin kaza a cikin wani substrate kama. Yanayin na mycelium da sawdust substrate na tsanani maturation na shiitake shine kashi 5-7% na mycelium na masarar substrate.
  • hatsi - Ginar hatsi ne, wanda ake amfani da ganyen naman gwari. Har ila yau, hatsi yana aiki ne mai kyau na gina jiki don inganta hanzarin ƙwayar mycelium mai girma. Domin ingantaccen kiwo na shiitake ta irin wannan mycelium, kana buƙatar ƙara 2% na hatsi daga kwayar cutar.
Masana a fannin naman gandun daji sun bada shawarar yin amfani da mycelium na hatsi, tun da irin wannan shuka zai adana yawan adadin kwayoyin halittar kwayoyin halitta, kuma duk wani mummunan kaddarorin samfurin zai iya samun haske a kan irin nauyin hatsi.

Yana da muhimmanci! Tun zamanin d ¯ a, an san amfanin gine-ginen antiparasitic da aka sani da shi, wanda daga bisani aka warkar da cututtuka da dama har ma helminths.

Mafi kyawun maganin shine sayen kaya na mycelium, kimanin kilo 18, nau'in nau'in hatsi, da kwaskwarimar sa a cikin jaka a filastik tare da latti na musamman (200 grams). Dole ne a yi amfani da kwakwalwa a ɗaki mai tsabta ba tare da samun iska ba. Kuna buƙatar tebur da basin tsabtace tare da rag wanda aka shayar da shi a cikin wani bayani mai tsabta. Dole ne a gudanar da hanya don rarraba mycelium a matakai da yawa:

  • Mataki na 1 - hakar wani ɓangare na substrate a ƙashin ƙugu. Ya raba hannunsa cikin hatsi daban;
  • Mataki na 2 - ƙaddamar da mycelium a cikin nau'i 200-gram a cikin jaka da snaps;
  • Sashe na 3 - samar da wani nau'i na iska daga takardun bayan gida (ƙari na square mai launi tare da girma na 30 × 30 mm);
  • Mataki na 4 - jakunkun kayan aiki tare da tacewa na mycelium (saka jaka a cikin layi, sa'annan ka rufe sararin samaniya tare da latsa);
  • 5 mataki - Fitar da saman jaka tare da matsakaici tare da kara ɗaukar shi zuwa jaka tare da tebur mai mahimmanci.
Irin wannan tikitin za'a adana shi tsaye (tare da tacewa) a cikin firiji na gida don har zuwa watanni 6, kuma yana da matukar dacewa don inoculation (ƙaddamar da ƙwayar da ƙwayar mycelium na hatsi).

Shirye-shiryen ƙwayoyin naman kaza

Mafi dacewa da damar da ake amfani da shi don samar da jaka-jita-jita shiitake an dauke su a matsayin misali, har ma da izinin halatta na 1 zuwa 6 lita. Babban abu don yin irin wannan kunshin dole ne ya zama polypropylene ko polyethylene mai girma (wanda ya sa tanadar da aka shirya zai iya tsayayya da nauyin ƙananan zafin jiki a lokacin tsarin haifuwa na substrate).

Yana da muhimmanci! Re-sterilization zai iya haifar da matakai mummunan cikin matashi, wanda zai haifar da yanayi mai guba dangane da shiitake mycelium. Sabili da haka, yana da muhimmanci mu lura da sigogin aiki na bana da lokacin aiki.

Ba za'a rufe kullun da ba su da tsaftaceccen filtani tare da fentin auduga-gauze tare da zobe (dole ne a sanya shi da kayan zafi mai zafi kuma yana da diamita a kewayon 40-60 mm). A kan sayarwa akwai wasu shafuka na musamman don girma namomin kaza. Sakamakon waɗannan samfurori shi ne kasancewar ƙananan maɓalli na ƙananan kwalliya. Sabili da haka, bayan an cika akwati da aka shirya tare da madara, an rufe jakar ta kuma an canza musayar gas ta musamman ta wurin waɗannan maɓuɓɓuka, kuma an kawar da buƙata na zobe da ƙwanƙwasa.

Kafin yin amfani da mycelium a cikin irin waƙoƙin, to lallai ya zama dole don tsaftace kayan da aka shirya a gaba. Akwai hanyoyi guda biyu don yin wannan aiki:

  • tare da sakawa a cikin jaka a cikin jaka (jigilar tubalan) tare da kara bita. Irin wannan tsari yana buƙatar amfani da wani autoclave, inda aka sanya tubalan da substrate (sigogi na autoclave: matsin tayi - 1-2 m,, Temperature - 120-126 ° C). Hanyar zai buƙaci inganci kadan lokaci - 2-3 hours.
  • sterilization na substrat kafin sakawa cikin jaka (tubalan). Don bakara da matashi ta yin amfani da wannan hanyar, zaka buƙaci ganga mai tsabta lita 200 (shigar a sama da wuta a kan masu goyon bayan zafi), inda za'a zubar da ruwan, kuma an cika shi da ruwan zãfi da kuma dafa a kan wuta har tsawon sa'o'i (4-5). Gaba, dole ne a cire matashi a cikin akwati mai tsabta kuma ya ba da izinin kwantar. Bayan wadannan hanyoyi, kana buƙatar shirya kwakwalwar haifuwa cikin jaka. Ya kamata a lura cewa tare da yin amfani da irin wannan tsarin jaraba, ana iya amfani da jakar filastik ta amfani da shi azaman akwati don ƙirƙirar ƙuƙwalwa a ƙarƙashin substrat tare da shigarwa da aka gyara aka bayyana.
Ana saka abun da ke cikin jaka

Substrate Shiri

Lokacin yin amfani da hanyoyi masu mahimmanci don fungi don ƙirƙirar ƙura, buran buckwheat, da innabi ko tsire-tsire na apple, bambaro, shinkafa bran, sawdust da haushi na bishiyoyi masu tsire-tsire, da flax ko sunflower husk za'a iya amfani dasu.

Yana da muhimmanci! Ba'a iya amfani da wasu nau'in bishiyar bishiyoyin coniferous don ƙirƙirar cakuda, domin suna dauke da adadin resin da abubuwan phenolic, wanda ke da nasaba da rinjayar mycelium.

55-90% na taro na cakuda don namo na shiitake namomin kaza ya kamata dauka sawdust size 3-4 mm. Ƙananan kayan haɗaka na iya cutar da tsarin musayar gas, wanda zai rage jinkirin fungi. Ana bada shawara don ƙara kwakwalwan katako da kwakwalwan kwamfuta zuwa kasan don samar da tsari na furotin. Mutane da yawa masu girbin naman kaza suna amfani da kwayar hatsi a matsayin daya daga cikin matakan da ke cikin shiitake. Wannan nau'ikan zai amfana wajen aiwatar da namomin kaza kawai idan bambaro ya hadu da wadannan bukatun:

  • Ya kamata a tattara bambaro a cikin yanayin dumi tare da rashin iska mai zafi (zai fi dacewa a lokaci guda kamar girbi);
  • Tsarin lakabi ya kamata ya zama abota mai kyau;
  • adadin bambaro ya kamata ya dace da dacewa ta gaskiya, tun bayan shekara daya na kiyayewa, bambaro yana ƙara yawan abubuwan da ke amfani da su (nitrogen) da rabi, kuma yana da sauki don kara.

Ka yi la'akari da dukan ƙwayoyi masu girma na namomin namomin kaza kamar su namomin kaza, namomin kaza da namun kaza, zane-zane, farfajiyar bango a gida.

Ana yin aiki mai muhimmanci a cikin matashi ta amfani da tsafta mai amfani, wanda ke da alhakin gyaran matakin nitrogen a cikin cakuda, samar da matakan pH da ake so, ta hanzarta bunkasa mycelium, da kuma rage yawancin cakuda. Dandalin kayan abinci mai gina jiki ya kamata daga 2% zuwa 10% na jimlar jimlar substrate.

Wadannan ƙazanta sun hada da hatsi, alkama ko sauran hatsi, naman alade, dafaffen kayan abinci, da alli da gypsum. Ƙwararren gurasar ganyayyakin namomin kaza suna bambanta ta babban nau'in. Mafi mahimmanci da tasiri sune kamar haka:

  • 41 kilogiram na bishiyoyi na bishiyoyi na sawdust da 8 kilogiram na hatsi. Har ila yau tare da Bugu da kari na 25 lita na ruwa da 1 kg na sukari;
  • haushi da sawdust (rabo 1: 1 ko 1: 2 da nauyi);
  • haushi, sandararriya da ƙwaya-tsire (1: 1: 1);
  • shinkafa da shinkafa (4: 1).

Shin kuna sani? A shekara ta 2003, an samo wani naman kaza a cikin wani mai aiki na atomatik a Japan ta hanyar bincike na musamman.

Amfani shi ne wadatar da kayan da aka yi da yatsun da kuma bishiyar gari daga masara ko soya. Hanyar shirya matashi don inoculation ya ƙunshi matakai uku:

  1. Grinding. Ya ba ku damar yin cakuda mafi tsada, wanda hakan yana rinjayar yaduwar mycelium (manyan ɓangarorin maganin mycelium yana da wuya a shawo kan). Har ila yau, tsari mai nisa yana da muhimmancin gaske lokacin amfani da bambaro. A gida, bambaro ya isa har zuwa 5-10 cm.
  2. Hadawa Wani muhimmin mataki mai yawa don samuwar high substrate. Wannan ma'auni zai nuna mafi girma yadda ya dace tare da abun da ya dace da ƙarancin kowane ɗayan abubuwan da aka haɗa.
  3. Tsarin aiki. Wannan mataki ya tabbatar da samar da sararin samaniya kyauta ga yankunan da ke cikin shiitake, kamar yadda yake a cikin yanayi mai rikitarwa ba shi da mawuyacin hali a cikin manyan mazauna magunguna da kwayoyin. Yin aiki na substrate ya faru ne ta hanyar haifuwa ko farfadowa kuma an danganta shi da haɗin ƙwayar naman kaza. Sabili da haka, ana yin bayanin daki-daki daki-daki a sama.
Substrate Shiri

Inoculation

Wannan hanya an dauki mafi yawan alhakin, sabili da haka, zai buƙaci iyakar yawan hankali da hankali da shiri. Babban manufar wannan mataki shi ne shigar da shi na saititake mai naman kaza a cikin shirye-shiryen kayan lambu. Dukkan aiki dole ne a yi a cikin kwakwalwa cikin kwakwalwa ta amfani da kayan aikin tsabta, tsabtace cuta.

Kafin kai tsaye inoculation, wajibi ne a kara kararen da aka samu a hatsin mutum, kuma ya wanke kwalabe da kuma kunshe da mafita na musamman (70% barasa ko 10% sodium hypochlorite).

Dole ne a gudanar da hanya sosai da sauri: buɗe kunshin, ajiye mycelium, rufe kunshin. Halin na mycelium shine kimanin kashi 2-6% na duka nauyin nauyin matsakaici. Wajibi ne a gabatar da mycelium a ko'ina domin ya karfafa matakai na maturation. Mafi mahimman bayani shi ne a shirya a gaba a cikin matsin wani irin tashar tsakiya da kuma aiwatar da inoculation don ƙayyade mycelium akan shi. Bugu da ƙari, ganyayyaki na mycelium, sawdust ko ruwa aka gyara kuma za'a iya amfani dasu. Wannan cakuda zai nuna mafi kyau tare da abubuwa masu tsari. Sakamakon aikace-aikace na sawdust samfur shine 6-7%.

Luciyar mycelium ta tanada akan wani abu na musamman (misali, giya wort). Yin amfani da irin wannan abu yana yiwuwa ne kawai a cikin yanayin da bakararre na musamman na substrate. Don inoculation na ruwa ya zama dole a yi amfani da mai bayarwa na musamman. Hakan ya zama 20-45 ml da kilogiram na 2-4 na substrate.

Yayin da kake tsara hanyoyin da kake nemo "farauta", gano abin da namomin kaza ke ci (yana girma a watan Mayu da kaka) da kuma guba, kuma ga yadda zaka iya duba namomin namomin kaza don amfani ta hanyar amfani da hanyoyi.

Gyarawa

Wannan lokacin yana nuna karfin ci gaba da tsire-tsire ta shuka da naman gwari da kuma ɗaukar kayan aikin da ake bukata domin samuwar 'ya'yan itatuwa. Kyakkyawan iska a cikin dakin don maturation na mycelium shine 25 ° C. Ana sanya tubalan a kan saman hawa (daga 20 cm sama da matakin bene) ko kuma dakatar da su a cikin iska don matsanancin flue gas discharge. Idan zafin jiki na yanayin da kwantena ke ci gaba da aiwatarwa a cikin haɗari ya wuce 28 ° C, to, yiwuwar mutuwar mycelium yana ƙaruwa sau da yawa saboda samar da sharuɗɗɗan sharaɗi na rayuwa mai mahimmanci (alal misali, kogin trichoderm ko neurospore).

Yayin lokacin da aka yi la'akari, za a yi maturation a cikin akwati masu rufe, don haka mai nuna alamar ba shi da mahimmanci. Za'a iya ɗaukar incubation na kwanaki 40-110, dangane da ƙarar da aka gabatar da mycelium, da abun da ke ciki da ƙwayar maɓalli.

Shin kuna sani? Akwai wani nau'i na musamman na fungi. Wadannan kwayoyin suna iya sa tarkuna a kan wani sakon mai (zobba wanda yake kama da tarin kwalliya). Da karfi da wanda aka azabtar yana ƙoƙari ya karya kyauta, sauri ya kunna zobe. Tsarin shafan kwayoyin maras kyau yana ɗaukan kimanin awa 24.

Hanyar mulkin mallaka ya haifar da canji a cikin launi na matashi (ya zama fari). Wannan shi ne mataki na fararen fure, wadda aka haɗa tare da shayar kayan abinci. Bayan haka, an kafa fararen bloatings a kan toshe. Tsarin mulki na shiitake Next, toshe ya fara samun launi mai launin ruwan kasa, wanda ke nuna yawan ƙarar da ake samu. Mafi sau da yawa, a kan kwanaki 40-60 duk duk toshe shine launin ruwan kasa. Wannan shine lokaci na launin "launin ruwan kasa" - jiki yana shirye don fruiting. Wannan launi an samo shi ne saboda aikin enzyme na musamman - polyphenol oxidase, wanda aka kunna tare da haske mai haske da kasancewar oxygen.

Har ila yau, a kan fuskar yatsun an kafa wani nau'i mai nau'i na mycelium, wanda ya hana microorganisms daga shigar da madara da bushewa. Sabili da haka, a lokacin lokacin shiryawa, za'a yiwu a fara yin hasken rana na sa'o'i 7-9 (haske - 50-120 lux), don hanzarta bayyanar primordia.

Fruiting da tarawa

Fruiting yana raba zuwa matakai da dama, kowannensu yana buƙatar takamaiman yanayin microclimate:

  • Mataki na 1 - shigar da samfurori.A wannan lokacin, wajibi ne don tabbatar da yawan zafin jiki na iska zuwa 15-19 ° C, don haɓaka iska, kuma don tabbatar da hasken haske kyauta na tsawon karfe 8-11 a rana.
  • Mataki na 2 - samfurin 'ya'yan itace. Yayin da fararen farawa na fara aiki na ilimin ilimi, zasu zama mai saukin kamuwa da duk wani mummunan tasirin microclimate. Wajibi ne don kula da yawan zafin jiki a matakin 21 ° C - don raunin zafi ko 16 ° C - don ƙaunar sanyi (buƙatar bincika mai sayarwa na mycelium). Halin zafi mafi kyau a lokacin lokacin da ake samar da 'ya'yan itace shine kimanin 85%.
  • Sashe na 3 - fruiting. A wannan lokacin, aikin samar da manyan samfurori na 'yan shiitake ne na faruwa. Da naman gwari kafa m cuticle, don haka zafi za a iya rage zuwa 70%. Bayan gano bayanan abin da ake gani na 'ya'yan itace tare da sigogi na cikakke namomin kaza, dole ne a yi girbin farko. Don yin wannan, yana da muhimmanci a rage ƙananan iska, tun lokacin da aka tattara 'ya'yan itatuwa a irin wannan yanayin za su fi dacewa da su da kuma adana su.
  • Mataki na 4 - lokacin miƙa mulki. A wannan lokacin, mycelium sake tattara kayan abinci daga matashi. Domin ci gaba da wannan tsari yana da mahimmanci don tada yawan zafin jiki zuwa 19-27 ° C. Yana da mahimmanci don kula da iska marar kyau - 50%, da kuma aiwatar da hanyar da ta dace don kawar da yawancin zuriyar da suka gabata. Abu mai mahimmanci wajen tabbatar da girbi mai kyau na yankakken shiitake shine aiki na kwarai akan yiwuwar kwari da cututtuka. Akwai raƙuman ruwa kimanin 2-4 na ripening 'ya'yan itãcen marmari daga kunshin ɗaya a kowane mako zuwa uku bayan girbi na baya.

Tsarin hanyoyi

Gwano mai yawa na shiitake yana da jagorancin jagoranci tsakanin hanyoyin da ake gudanarwa, samar da 'yan adam da kayan cin ganyayyaki masu kyau ga kashi 65% na yawan samarwa.

Wannan hanya ta fi kowa a yankuna inda akwai yanayin yanayi mai dadi da sanyi, kuma an sanya '' lambun '' naman '' a wurare masu kariya daga hasken rana da hasken rana.

Lokacin ƙirƙirar 'lambu' '' shiitake 'a cikin yanayin iyalin amfani da bishiyoyin bishiyoyi na rassa. Dole ne itace ya zama mai lafiya, mai tsabta, yana da haushi kuma yana da mahimmanci. Humidity Bran yana da muhimmanci. Ya kamata a matakin 35-70%.

Mafi kyawun magance shi ne don zaɓar tsintsiya tare da diamita na 10-20 cm kuma a yanka su a cikin bran 100-150. Yana da muhimmanci a ware wadannan "substrates halitta" daga duk wani lamba tare da ƙasa ko ƙetare waje. Bayanin da ake yi don bunkasa namomin kaza a cikin hanya mai mahimmanci a gida yana da nau'i mai zuwa:

  • Dole ne a sanya yanke a kan shirye-shiryen da aka tanadar (tebur ko trestle) don yin amfani da inganci da hakowa. A ramukan bazai da babban diamita (2-3 cm isa). Yana da mahimmanci don sarrafa zurfin ramukan a matakin 8-12 cm.
  • Bayan an halicci ramukan, a cikin gajeren lokaci, waɗannan darasi za a cika su da sawdust ko mycelium na hatsi, da aka gyara tare da kayan itace, kuma a rufe ramukan da kakin zuma ko paraffin.
  • A mataki na gaba, yana da kyau a sanya sautin a cikin daki inda zai yiwu a ba da samfurin namomin ganyayyaki na al'ada don ci gaba da naman kaza - yawan zafin jiki na 21-25 ° C da zafi na 75-80%. Idan babu hanyar shiga wurin, to lallai ya zama dole don samun wuri a cikin gandun daji ko wani tsari daga hasken rana kai tsaye.
  • Germination na mycelium ya faru daga watanni shida zuwa shekara daya da rabi. Bincika yanke don 'ya'yan itace shiitake zai iya kasancewa ta hanyar dubawa ta hanyar giciye (akwai yankunan fari), kuma tare da tasiri na jiki akan yanke, bai kamata ya "zobe" ba;
Ƙirƙiri ramuka a kan trunks Don hanzarta aiwatar da tsire-tsire na 'ya'yan itace zai iya zama' yan hanyoyi masu hanyoyi. Alal misali, don ƙarfafa nauyin farko na 'ya'yan itace, wajibi ne a tsayar da cututtuka tare da launi na mycelium a cikin ruwa mai samuwa a cikin ruwa ko ruwa da shi tare da taimakon na'urori na musamman. A lokacin dumi, ana yin wannan hanya don awa 9-20, a cikin sanyi - 1.5-3 days. Zamanin yaran yana kusa da makonni 1-2, kuma yawan raƙuman ruwa yana iyaka zuwa 2-3 ko fiye.

Zai zama mai ban sha'awa don gano abin da namomin kaza ke girma a tsakiyar Rasha, Krasnodar Krai, Bashkiria, Rostov, Kaliningrad, Volgograd, Leningrad da Voronezh yankuna.

Masana sun bayar da shawara su rufe lago tsakanin rawanuka na 'ya'yan itace (a lokacin lokutan hutawa) tare da kayan kayan karewa na musamman waɗanda dole ne su watsa haske da iska. Babban manufar wannan aikin shi ne samar da tsarin yanayin zafin jiki a ƙananan tayi (zazzabi - 16-22 ° C), kazalika don tabbatar da zafi na 20-40%. Bayan watanni 1-3, dole ne a sake rassan bran a cikin ruwa kuma a saita don kunna tafiyar matakai. Don yin la'akari da yiwuwar "yawan amfanin ƙasa" zai iya jagorantar ta hanyar jagorancin masu shuka tsire-tsire-tsire-tsire-tsire-tsire-tsire-tsire na dukan 'ya'yan itatuwa su zama kusan 17-22% na taro na itace. Kuma yawancin 'ya'yan itace na iya wucewa daga 2 zuwa 6 shekaru.

Shiitake naman kaza yana da matukar ban sha'awa da ingantaccen bayani wanda zai ba da izinin amfani da masana'antun sarrafa kayan aikin sharar gida. Wannan al'adun nasu ba kawai zai taimaka wajen inganta yawancin abincin ba, amma kuma ya taimaka wajen samun matakan da ake bukata domin kyakkyawar tsarin jiki na rigakafin jiki da kuma kula da hanta, zuciya, da kodan tare da karamin lokaci da ƙoƙari.

Video: Shiitake - yadda za a yi girma namomin kaza, substrate da shuka