A lokacin lokacin shirye-shiryen yanayi don hunturu, tambaya na haifar da gwangwani ya zama mawuyacin hali, tun da tsabta da bakararre na jita-jita inda adana za'a adana shi ne maɓalli don kyakkyawar dandano, ƙanshi da aminci ga lafiyar ɗan adam.
Mene ne tsinkayar gwangwani ga?
Babu shakka, amma yawancin matan gidaje suna watsi da tsarin gwangwani, kuma yana da banza. Sterilization - wata hanya ce ta lalacewa ta kowane iri ta microbes ta hanyar magani mai zafi na kwantena. Godiya gareshi, blanks bakararre kuma za'a adana shi na dogon lokaci. 
Akwai hanyoyi da yawa don yadda za'a busa kwalba:
- ga ma'aurata;
- ta amfani da inji na lantarki;
- a cikin tanda;
- a cikin tukunyar ruwa guda biyu;
- ta hanyar pasteurization.
Kowane hanyar yana da nasarorin da ya dace. Sau da yawa, mahaifiyar ta zaɓi zaɓi mai dacewa, bisa ga yiwuwar kuma iyakar sauki.
Familiarize kanka tare da girke-girke na yin jam: ceri jam tare da duwatsu da farin ceri jam; jams affle, Quince, daji strawberries, ja da baki currants, strawberries, melons.
Ana shirya gwangwani
Kafin ka fara kiyayewa, kana buƙatar shirya akwati kuma duba shi a hankali. Fara farawa tare da dubawa na gani na gwangwani don kasancewar fasa, kwakwalwan kwamfuta, scratches, da dai sauransu. Ya kamata a biya hankali ga wuyansa, saboda kwakwalwan kwamfuta akan shi zai iya haifar da depressurization na abinda ke ciki, kuma, a sakamakon haka, cinye kwayoyin cuta da kuma saurin adadin adanawa. Kowa, ko da ƙananan lahani na iya haifar da cewa yayin cika kodin tare da samfurin zafi, zai zubar da hannun kawai. 
Don tabbatar da sashin batir na akwati ya kamata ya san tsaftacewa sosai. Don wanke yin amfani da soda na yin burodi ko wanke wanke. Ba'a ba da shawarar yin amfani da sunadarai na yau ba, kamar yadda aka wanke su da kyau kuma zasu iya kasancewa a cikin ƙaramin gilashi, wanda zai cutar da lafiyar da lafiyar mutumin da zai yi amfani da ita.
Yayinda ake yin gyaran ruwa dole ne a yi amfani da sabon murfin, ba tare da lalatawa da raguwa ba, in ba haka ba zai iya rinjayar ingancin aikin da kuma rayuwar rayuwarsa.
Yana da muhimmanci! Don kiyayewa, ana bada shawara don amfani da bankunan da aka riga an yi amfani dasu sau ɗaya. Gilashi mai tsayi a irin wannan akwati ne mafi muni, ba ji tsoron yawan canjin zafin jiki kuma yana da tsayayya ga yanayin zafi. Idan bankuna suna sabo ne, to suna buƙatar rike wani lokaci a karkashin rafi na ruwan zafi.
Shiri kayan lambu da 'ya'yan itatuwa
Aikin kiyayewa yana da mahimmanci muhimmancin shirye shiryen 'ya'yan itatuwa da kayan marmari. Da farko, ya kamata ka cire samfurori, cire duk abin da aka lalatar, sharar gida da kayan kayan aiki. Ƙananan 'ya'yan itatuwa sun haɗa da tsarin shinge, saboda kayan lambu da yawa suna buƙatar tsawon lokaci don dafa fiye da kananan. 
Ya kamata a cire 'ya'yan itatuwa da kayan lambu da ganye, duk twigs, asalinsu.
Shin kuna sani? Yanke da kuma kayan lambu a cikin kwalliya ya zama dole tare da wuka na bakin karfe, tun da sauran kayan aiki suna daidaita lokacin da suke hulɗa da abinci. Wannan zai rinjayi ingancin blanks.
Sa'an nan kuma zaka iya fara wanke kayayyakin. Yana da daraja dan kadan a nan, kamar yadda tsarin tsarin shinge yake gangarawa. A wanke kayan lambu da 'ya'yan itatuwa sosai a ƙarƙashin ruwan sha sau da yawa. Musamman 'ya'yan itatuwa da aka gurbata suna da shawarar su jiƙa a cikin ruwan sanyi, sa'an nan kuma kurkura. Ana bada shawarar yin amfani da ƙananan kwaminis da wankewa tare da ƙurar ƙwayar halitta.
Muna ba da shawara ka karanta game da hanyoyin girbi kayan lambu don hunturu: albasa, kabeji (farin kabeji, farin kabeji, jan kabeji, broccoli), koren wake, barkono, zucchini, bishiyar bishiyar asparagus, squash, da dafa abincin tsami a cikin gilashi, pickles da hanyoyi na namomin kaza.
Sterilization rufe
Sterilization na maida hankali ne akan al'ada wajibi a lokacin mafi girman shirye-shirye na yi jita-jita domin adana. Ana duba su a hankali don ƙananan lahani, lalacewa, kura ko lalata. Don samfurori masu dacewa da ƙananan samfurori tare da santsi mai tsabta, wanda diamita na ciki cikin ƙananan ya dace da diamita na murfin. 
Akwai hanyoyi da dama don cututtukan tsaftacewa:
- Tafasa. Hanyar mafi sauki da kuma mafi duniyar da ta ba ka damar samarda kayan aiki da sauri da sauƙi. Dole ne ku zuba ruwa kadan a cikin akwati, ku kawo shi a tafasa da ƙananan lids don 'yan mintoci kaɗan. Abubuwan da ke samfurori sun fara daga 2 zuwa 5 da minti, ƙarfin karfe 10 zuwa 15 minutes.
- Safa. Mafi kyau don rufe murfin rubber. Don yin wannan, dauki akwati tare da ruwa, saita saman rami ko sieve, sa'annan sanya lids. Kasuwanci suna amfani da tururi don minti 10-15, sa'annan cire kuma yada a kan tawul mai tsabta.
- A cikin tanda. Lids na karfe ba tare da roba na ciki ba zai iya zama da sauri a cikin tanda na minti 10. Wannan hanya tana da dacewa don samfurori da samfurori (karkatarwa).
- Tare da taimakon bayani na musamman. Mutane da yawa sun fi so su shafe kan iyakoki, suna ajiye su tsawon minti 10-15 a cikin wani shiri mai mahimmanci, wanda ya dogara da manganese, barasa ko furatsilin. Wannan hanya ce ta duniya da kuma dace da kowane nau'i na iyakoki, amma an yi amfani da shi a yau.
Yana da muhimmanci! An haramta yin amfani da murfin kayan ado a cikin tanda na lantarki, saboda wannan zai iya haifar da shinge. Nuna kayayyakin karan ne kawai za a iya disinfected ta wannan hanya.
Sterilization kan tururi
Daya daga cikin tsofaffi da kuma hanyoyin da za a shirya yin jita-jita domin adana shi ne haifuwa akan tururi. Don riƙe shi, kuna buƙatar babban akwati, alal misali, saucepan, da grid tare da ramukan, wanda za a yi amfani da shi don kunshi buƙata:
- An cika tukunyar da 2/3 tare da ruwa kuma ana sanya grid (in ba tare da grid na musamman ba, za'a iya maye gurbin shi tare da colander ko sieve).
- Banks sa a kan grid wuyansa ƙasa.
- Bayan ruwan ya bugu, sun lura da lokacin: akwati na lita 1 yana disinfected na minti 10, 2-3 lita na mintina 15.
- Tsaftacewa tare saka wuyan wuyansa kasa.
Ana daukar nauyin shayarwa cikakke a cikin shari'ar idan ruwan ya sauko ya fara gudana tare da ganuwar ciki na can.
Karanta kuma game da hanyoyin da za a girbe tumatir: tumatir a cikin ruwan 'ya'yan itace, ruwan tumatir, letas tare da tumatir, kore tumatir, "Yum yatsunsu", tumatir tumatir.
Yara bakara
Wannan hanya ta dace a cikin wannan yana ba ka damar inganta lokaci kuma a lokaci guda aiwatar da babban adadin kwantena:
- A cikin tanda mai zafi akan grid sanya kashin wuyan ƙasa ƙasa.
- An ƙona tanda zuwa zafin jiki na digiri 150.
- Tsaya da jita-jita na minti 10-15.
Yana da muhimmanci! Dole ne a shigar da kwalba a cikin gungumen ginin don ruwan zai iya kwashe.
Microwave sterilization
Hanyar disinfection na gwangwani ta yin amfani da tanda na lantarki yana da sauri, amma yana buƙatar adhering zuwa wasu dabara. An hana yin amfani da kwantena gilashin kayan gilashi da ƙananan kayan ƙarfe a cikin tanda, don haka ana iya aiwatar da gwangwani ba tare da lids ba:
- Banks sun cika 1/3 na ruwa, da aka sanya a cikin injin na lantarki.
- Ana kunna tanda don minti 2-3 a cikakken iko.
Domin bankunan a lokacin yin gwajin zafi don kada su fashe, ba za ku iya zuba ruwa ba a ciki, amma kawai ku saka gilashin ruwa a kan farantin juyawa.
Sterilization a cikin biyu mai tukuna
Idan akwai tukunyar jirgi na biyu a cikin gidan, zaka iya amfani dashi a matsayin tarin baka. Ga wannan:
- Ana zuba ruwa a cikin tanki.
- A saman grid ya sa akwati ta rufe, rufe tare da murfi.
- Tsaya bankuna na mintina 15.
Domin bazuwa, za ka iya amfani da jinkirin mai dafa. Ayyukan gilashin gilashi a cikin wannan na'urar yana da kama. 
Pasteurization
Yin magani mai zafi na gurasar gilashi da abun ciki a zazzabi a kasa 100 digiri da ake kira pasteurization. Don cimma burin da ake so - lalata dukkan kwayoyin cuta da kwayoyin halitta - ya kamata a yi tsanani a bankunan a zafin jiki na kimanin digiri 85 na dogon lokaci.
Shin kuna sani? Sterilization da pasteurization bambanta na musamman da sakamakon daban-daban tsarin mulki, duk sauran yanayin tsari ne kama.
Hanyar mafi kyawun hanyoyin yin fashi, wanda ya ba ka izinin sarrafa yawan zafin jiki, an dauke shi a cikin tanda. Bayan wanke da wanke akwati a cikin tanda, mai tsanani zuwa 80-90 digiri kuma mai tsanani har sai ruwa ya kwashe shi daga farfajiya. 
Shawara
Kafin ka iya busa kwalba, la'akari da wasu muhimman shawarwari:
- don adanawa, yin amfani da sababbin sauti kawai, adadi mai kyau mai tsabta ba tare da tsagewa ba, lalacewa, ƙwaƙwalwa, tare da gashin gashi na gefe;
- Yi nazarin gilashi ta hankali don lalacewa, kwakwalwan kwamfuta, scratches ko fasa;
- a lokacin da zazzajin zafi na yi jita-jita a cikin tanda ya bude ƙofar kawai bayan an rage yawan zafin jiki zuwa digiri 80;
- don tsabtace tsabta da gwangwani amfani da ma'anar ma'ana - soda burodi, gishiri, sabulu wanke;
- a lokacin da suke wanke kwantena, amfani kawai da sabon sabo mai tsabta;
- Kada ku juya kwalba bayan kuzari bayan magani;
- bayan magani, kada ku taɓa wuyansa tare da hannuwanku, tun lokacin da aka rage hanya ta rage.
Koyi yadda za'a ajiye apples, pears, plums, cherries, apricots, strawberries, blueberries, chokeberries, sunberry, yoshtu, teku buckthorn domin hunturu.
Irin wannan shawarwari za ta ba da dama don cimma burin maganin gilashin da ya fi dacewa kuma ya hana lalacewar cinna. 
Akwai hanyoyi masu yawa don yin amfani da gwangwani a gida, saboda haka kowane ɗakin mata za ta iya zaɓar wa kansa abin da ya fi jin dadi kuma mafi muni. Babban abu a tsari na adana shi ne tuna cewa ingancin magani na zafi da akwati da ƙuƙwalwar za su ƙayyade ko kayan kayan gida sun tsira har zuwa inda suke so su ci.
