Zucchini Abin farin ciki ne a dafa abinci don dandano mai kyau da halaye masu cin abinci. An yi amfani da shi don shirya ba kawai sutsi da sanannun caviar, amma har ma da zafi jam. Wannan kayan lambu ya dade yana da tushe a yankuna da dama. Squashes suna da sauƙi a dasa shuki da kulawa a fili, za a iya girma su daga tsaba kuma ta hanyar shuka. Za mu tattauna yadda za a ci gaba da yin hakan.
Shuka zucchini ta hanyar shuka
Girman zucchini seedlings hanya yana da dama abũbuwan amfãni. Hanyar ya dace da yankunan da sanyi da gajeren lokacin rani kuma ya ba da girbi a baya.
A lokacin da shuka zucchini don seedlings
Lokaci daidai lokacin da shuka shinge ga seedlings shine mafi kyau duka, ya dogara da yanayin yanayin damin yankin. Yana iya zama Afrilu ko Mayu. Ana shuka tsaba a wata daya kafin a dasa su a cikin ƙasa. Idan kun shirya shuka kayan lambu a cikin wani mai ginin ko kuma a karkashin murfin, ana bukatar dasa bishiyoyi a cikin kwanaki 15 da suka wuce.
Samar da magani na iri
M kuma mafi resistant ga cutar zucchini girma daga 2-3-shekara tsaba. Da farko, dole ne a bincika tsaba a hankali kuma a cire su ba dace ba don dasa. Ajiye tsaba na zucchini an riga an shirya su, kuma babu ƙarin matakan da za a buƙata don kowane magani. Sau da yawa wadannan tsaba suna canza launin. Dole ne a sarrafa 'yan tsaba ko saya da hannayensu.
Don rigakafin cututtukan fungal, ana ajiye tsaba a cikin ruwan zafi (hamsin 48-50) na kimanin sa'o'i 5, bayan haka an saka su a cikin ruwan sanyi sau da yawa. Sau da yawa ana yin amfani da magani na minti 20 a cikin wani bayani na potassium permanganate tare da ƙara wanka tare da ruwan sanyi. Za a iya amfani da zafin rana a cikin rana don kwanaki da yawa ko a bi da shi da aloe da kalanchoe juices a cikin rabo na 1: 1. Har ila yau, don maganin iri, zaka iya amfani da miyagun ƙwayoyi "Fitosporin-M". Ana aiwatar da kayan aiki na tsawon awa 8-18 a dakin da zafin jiki.
Shin kuna sani? Girgiran gidaje - Amurka. Zucchini ya zo Turai a karni na XVI kuma ya kasance al'ada na ado. Daga baya, ana dandana dandano har yanzu. Zucchini ana amfani dashi a cikin abinci na Rum. A hade tare da tumatir da eggplants shirya kullun classic ratatouille tasa.
Ƙasa don seedlings
A mafi kyau duka ƙasa don dasa shuki squash a kan seedlings ya kamata a tsaka tsaki ko dan kadan alkaline dauki. Ya dace da cakuda a cikin wannan rabo: 5 sassa na ƙasar peat, 2 sassa na humus da sod sodiya, 1 part sawdust. Idan substrate ya yi yawa acidic, zaka iya ƙara inuwa ko ash zuwa gare shi. Kyakkyawan zaɓin za su kasance kantin sayar da kayan dadi don kayan lambu. A kan sayarwa zaka iya samun ƙasa na musamman don amfanin gona na kabewa.
Hanyar shuka tsaba don seedlings
Kafin shuka, dole ne a yi tsaba da tsaba a gaban kumburi. Ana iya adana tsaba a cikin firiji. Idan sun ci gaba, za su tsiro da sauri, amma dole ne a tuna cewa seedlings na zucchini suna da bakin ciki sosai, dole ne a bi da su sosai a hankali kuma su shuka irin wannan tsaba nan da nan. Ya kamata a haɗe kayan da aka ƙare da aka lalata a cikin wani zane mai laushi da kuma filastik filasta, sanya shi a wuri mai dumi kuma ya samar da iska, a kwashe sau da yawa a rana. Ya kamata masana'antu kada su bushe ko su yi yawa.
Yana da mahimmanci kada ku cutar da tushen tsarin zucchini lokacin da yake motsa dankalin itace a cikin ƙasa, saboda haka ya fi kyau shuka shuka a cikin kofuna ko tukwane. Hanya na kashi biyu cikin uku na cike da cakuda ƙasa, mai yalwa da ruwa mai dumi da kuma shuka zucchini tsaba zuwa zurfin 2-3 cm Idan ba'a amince da tsirrai na tsaba ba, to ya fi kyau a saka tsaba biyu a cikin wurin. Ya kamata a rufe damar da gilashi ko fim.
Yana da muhimmanci! Peat tukwane - wani nau'in kwayar halitta mai tsabta mai tsafta don seedlings. Za a iya dasa itatuwan a cikin ƙasa mai budewa a cikin tukunya, wanda daga baya ya zama decomposes.
Yanayin kafin germination na zucchini tsaba
Za a iya dasa itatuwan zucchini a cikin greenhouse, a kan loggia ko a kan windowsill. Kafin fitowar sprouts, wajibi ne don kula da yawan zafin jiki a 18-24 ° C da ruwa tare da ruwan zafi sau ɗaya a mako.
Kula da seedlings zucchini
Da zuwan germs, ana buƙatar kwantena daga sutura kuma an canja shi zuwa wani haske a cikin ɗaki mai sanyaya (baranda ko loggia) tare da zafin jiki na 15-18 ° C a rana da akalla 13-15 ° C da dare. Kafin sauka a kan shafin, zafin jiki don zucchini seedlings ya kamata a cikin kewayon 17-22 ° C a ranar da 13-17 ° C da dare. Don fara girma a kullum, seedlings suna buƙatar samar da haske mai kyau, wanda za'a iya ƙaruwa tare da taimakon allo wanda aka yi da allo da kwali. Dole ne a sanya shi don hasken rana ya haskaka a kan harbe. Idan iska a cikin gidan ya bushe sosai, dole a sanya wani zane mai laushi a madaidaicin mafi kusa. Tare da fitowa na ɓangaren ganye na uku, dole ne a ƙara kwakwalwan ƙasa don samar da tushen tushen karfi a cikin tanki.
Kwana guda bayan fitowar sprouts, an fara yin gyaran gyare-gyare tare da bayani na superphosphate da carbamide (0.5 teaspoons da lita 1 na ruwa) ko kuma cikakke rigunan "Bud". Bayan kwana 10, an hadu a karo na biyu tare da bayani na lita na ruwa, ash da nitrophoska (0.5 tablespoons).
A lokacin namo na seedlings zucchini watering sa zaunar ruwa a dakin da zafin jiki. Don watering 8 tukwane na bukatar lita na ruwa.
Yana da muhimmanci! Domin ya kara tsawon lokacin girbi na Zelentsi, dole ne a haɗa da hanyar shuka sura tare da shuka tsaba.
Dasa zucchini seedlings a kan shafin
A lokacin shekaru 25-30, ana iya shuka tsaba zuwa shafin.
A lokacin da dasa shuki zucchini seedlings a bude ƙasa
Lokacin da yawancin zafin jiki na yau da kullum yana da digiri 15, zaka iya shuka seedlings na zucchini a cikin ƙasa. Sprouts suna shirye don dasa shuki idan suna da ƙananan koren ganye, tushen tsarin ya bunkasa kuma yana rufe dukkan ƙaramin tafki, kuma tushensu sune fari kuma m.
Zabi wuri don zucchini
Don namo na zucchini a cikin ƙasa, an bada shawara don zaɓar rana, wanda aka dakatar da shi daga iska tare da tebur mai tushe. Zucchini ƙaunar m ƙasa tare da kuri'a na humus.
Ayyuka na shirye-shirye
FKimanin makonni biyu kafin a dasa shuki, filin gona ya buƙaci a haƙa zuwa zurfin furo da taki da ake amfani dashi: humus ko guga takin, guga na gwangwani, 2 teaspoons na superphosphate, gilashin 2 na itace, wani tablespoon na urea da tablespoon na potassium sulfate da murabba'in mita . Don dalilai na tattalin arziki, ana iya amfani da taki a kan rijiyoyin. Suna buƙatar haɗuwa da ƙasa, zuba gado tare da ruwan zafi da kuma rufe tare da tsare kafin a canzawa. Kwana guda kafin a fara hutawa da rana, ana fitar da tukwane na tsire-tsire a cikin titin don a yi haushi.
Mai kyau da mummunan magabata
Zai fi kyau kada ku dasa shinge a wuri guda inda su ko wasu albarkatun kabewa (cucumbers, squash, squash) suka karu a bara. A wannan yanayin, kayan lambu ba zai iya ji daɗin yawan yawan amfanin ƙasa da kuma hadarin da zai haifar da cututtuka na ƙwayoyin kabeji ba.
Good magabata ga zucchini ne farkon da farin kabeji, dankali, karas, tumatir, radishes, albasa, faski, letas, tafarnuwa, manyan kore. Tsire-tsire masu girma suna girma don kore taki, suna wadatar da ƙasa tare da abubuwa na nitrogen da abubuwan ganowa, sun hana ci gaban weeds. Wadannan tsire-tsire suna legumes da hatsi, calendula, sunflower, mustard da sauransu.
Yadda za a shuka seedlings a cikin ƙasa
Nisa tsakanin gadaje don zucchini ya isa 1-1.5 m. Ga kowane mita mita na shafin ya kamata ba fiye da uku tsire-tsire na zucchini ba.
Ana bada shawara don shuka zucchini a cikin ƙasa mai haske a yanayin dumi mai dumi. A kowane rami kafin dasa shuki ka buƙatar saka dan kadan humus da ash kuma ka shayar da ruwan dumi. Gilashin nama ko kumbura tare da dunƙule na duniya ana tsoma cikin rami zuwa ga ganye cotyledon, ƙara ƙasa da tamp.
Idan akwai barazanar sanyi, sprouts ya kamata a rufe shi da filastik kwalabe ko polyethylene. Don yin wannan, saita ƙuƙuka na waya sama da gadaje da kuma shimfiɗa fim din.
Shin kuna sani? A Italiya da Faransa (musamman, a Provence) sun zubar da furannin zucchini su ne shahararren masara. Don abinci yana amfani da furanni namiji wanda ba zai iya haifar da 'ya'yan itace ba. An cinye su ne ko kuma sun bushe a batter, kamar cuku, cucumbers da aka zabi, anchovies.
Kula da kayan aiki a kan shafin
Zucchini - quite unpretentious a kula da kayan lambu. Kamar kowane shuka, yana buƙatar watering, sassauta ƙasa da weeding, ciyar. Ko da tare da kulawa kadan, zai iya faranta wa 'ya'yan itatuwa girbi mai kyau.
Yadda za a gudanar da watering
Gudun ruwa a cikin ƙasa yana samar da ita a cikin maraice a karkashin tushen ruwa mai tsanani a rana. A lokacin zafi zucchini ya kamata a shayar yau da kullum. Lokacin da tsire-tsiren girma girma da ganye kusa da ƙasa, watering za a iya yi kowane 'yan kwanaki a cikin zafi weather kuma bayan 5-6 days a cikin duhu. Idan ganye sun zama masu jin dadi daga zafi, ana shayar da tsire-tsire tare da sutura tare da kananan ramuka. Squash girma a cikin greenhouse, bukatar ƙasa da watering fiye da tsire-tsire a cikin ƙasa bude. Rashin ruwa mai tsanani zai iya haifar da juyawa 'ya'yan itace.
Ajiyewa da weeding tsakanin layuka
Sako da ƙasa mafi kyau zai wuce ruwa da zafi, wanda yake da muhimmanci ga ci gaban zucchini. A cikin fari, kasar gona ta yi ƙoƙarin ƙarfafa, ta zama ɓawon burodi, don haka dole ne a sassauta. Yana da dace don hada loosening tare da weeding.
Yadda za a ciyar da zucchini
Za a iya amfani da takin mai magani don ciyar da zucchini a fili filin da aka saya ko aka shirya ta kanka.
Ana buƙatar ƙwayoyin bayan shayarwa ko yin amfani da buƙata don a tattara su kuma a sanya su a cikin ganga har zuwa saman, zuba ruwa a can kuma suyi motsa jiki lokaci-lokaci. Bayan mako guda, dole ne a tsabtace abinda ke ciki na ganga kuma a shafe shi da ruwa a cikin wani rabo na 1: 8. Na gaba, ƙwayar daji ta shayar da zucchini, ƙoƙarin kada a zubar da shi a cikin ganyayyaki da mai tushe. Yi shi makonni biyu bayan saukarwa a filin bude. Sau da yawa ciyar ciyar a mako bayan na farko. 
Yana yiwuwa zuwa madadin irin wannan safiyar da ake yi da taki taki. Dole ne a shayar da taki da ruwa a cikin rabo na 1:10, nace a kan rana don kwanaki da yawa da ruwa. A lokacin da zucchini zai yi amfani da shi, takin yin amfani da shi a karo na uku. Don yin wannan, shirya taki daga lita 10 na ganye mai jiko ko slurry, gilashin sifted itace ash da tablespoon na biyu superphosphate. Ana bada shawara don shayar da yankin kafin taki.
Tsarin (kariya) na zucchini daga kwari da cututtuka
HGwargwadon kulawa da ya kamata shine kare tseran daga kwari da cututtuka. Don rigakafin cututtukan fungal, bayan mako daya bayan dasa, ana bada shawara a bi da maganin kashi daya bisa ruwan sanyi na Bordeaux ko jan karfe oxychloride, da kuma kwari - Karbofos. A cikin kaka, bayan dabarun makirci, dole ne a gwada kasar gona sosai don shirya wata gonar.
Don magance bishiyar aphids, ana bi da tsayayyen sau uku tare da ruwa mai sabulu (300 g sabulu, kayan wanke kayan wanka don lita 10 na ruwa) a tsakani na mako-mako. Whitefly yana buƙatar wanke ganye tare da ruwa kuma ya sassauta ƙasa a kusa da shuka zuwa zurfin 2 cm. Idan irin waɗannan hanyoyin da kwari ba su taimaka ba, yi amfani da shirye-shiryen kwari.
Slugs yana buƙata a tattara su da hannu, idan akwai mai yawa daga cikinsu, suna yin baits daga tankuna da giya na giya. Zucchini zai iya shawo kan cututtuka da yawa. A alamun farko na powdery mildew, za ayi kula da yankin tare da bayani na 10% na furotin ("Topsin", "Bayleton"), kuma idan ya cancanta, ana maimaita shi bayan makonni biyu.
Lokacin da baƙar fata ko launin fari (sclerotinia) ya bayyana, dole ne a cire tsire-tsire masu tsire-tsire kuma sun ƙone, bayan girbi, yankin yana tsabtace sharan gona. Bacteriosis ana sarrafawa ta hanyar jiyya tare da ruwa Bordeaux (1%).
Tare da kula mara kyau (dasa shuki a cikin ƙasa mai sanyi, ban ruwa tare da ruwan sanyi, wuce kima ciyar) zucchini na iya bayyana tushen rot. Don kawar da shi, dole ne a cire abubuwa mara kyau kuma aiwatar da masu amfani da kwayoyi masu dauke da jan ƙarfe. A lokacin zafi mai zafi, anthracnose wani lokaci ana iya sarrafa zucchini, wanda za'a iya sarrafawa ta hanyar zalunta tare da Bordeaux sayar da giya (1%) ko turbaya tare da sulfur na ƙasa (15-30 g da 10 mita na dasa).
Tattara da ajiyar zucchini
Girbi na farko na zucchini za'a iya samu a cikin rabi da rabi zuwa watanni biyu bayan disembarkation. A karkashin kyakkyawan yanayi, ɗayan shuka zai iya bada 'ya'yan itatuwa 15-20. Yana da kyawawa don tara su a kowace rana don kada su ba da ƙari da sabon ovaries.
Shin kuna sani? A sosai sabon abu da ban sha'awa zucchini tasa ne spaghetti. Don shirye-shiryensa, dole ne a rubke zucchini a kan takarda na musamman don karas a cikin Yaren mutanen Koriya. Ku ci spaghetti kayan lambu mai sauƙi a cikin tumatir miya kuma har ma raw.
Kyakkyawan 'ya'yan itace na zucchini don abinci yana da kauri na 5-7 cm da tsawon 15-20 cm Waɗannan su ne Zelentsi marasa lafiya tare da fata mai laushi da kananan tsaba. Suna fried, stewed, pickled, ci raw (misali, a salads). Yaran ƙananan bishiyoyi sun riga sun zama kayan aikin gargajiya a abinci da kuma abinci maras kyau.
Don dogon lokacin ajiya kawai cikakke zucchini ya dace: ƙullun su ya fi ƙarfin, kuma idan kun buga shi, za ku iya ji sauti maras kyau. Ba lallai ba ne a jira don cikakkiyar 'ya'yan itacen, domin tare da taro mai kyau, za su iya shuka cikin gida. Green zucchini don yin amfani da kai tsaye za'a iya tara shi a gindi, amma ƙaddara sare mai tsawo yana da muhimmanci ga ajiya. Idan an cire zucchini kawai, "wutsi" za su fara tasowa kuma su kwashe 'ya'yan da kansu a nan gaba. Yanke cikin stalk yana buƙatar wuka ko shears.
Yana da muhimmanci! Dan kadan overripe da manyan zucchini za a iya amfani da su don shirya squash caviar. Ba abin tsoro bane idan 'ya'yan itace zasu sami mummunan fata da wuya tsaba.
Za'a iya adana 'ya'yan itatuwa a ƙananan zafin jiki don ba fiye da makonni biyu ba. Ripe zucchini a cikin ɗakuna da busassun dakuna da iska mai kyau zai iya adana su har zuwa watanni 5. Suna buƙatar a rataye a cikin akwati ko akwatin domin 'ya'yan itatuwa ba su taɓa juna ba, kuma su cika sarari tsakanin su da bambaro ko sawdust pine. Har ila yau ana iya adana zucchini a cikin firiji a cikin kasan gada don kayan lambu.
Girman zucchini a filin bude ba ya buƙatar kima na musamman. Wasu ilimi da kuma wasu ƙwarewa za su ba da izinin samun kayan lambu mai yawa don tebur ko ma sayarwa, domin zucchini yana da al'adar da ta fi dacewa ga harkokin kasuwanci.
