Asirin da zai taimaka wajen adana karas a cikin firiji don haka ba abu ne mai saukewa ba kuma ba a lalata ba

Karas su ne kayan lambu da suka fi dacewa kuma masu amfani a duniya. Wannan tushen amfanin gona yana da dandano mai dadi, har ma da cike da bitamin da ma'adanai masu yawa da ke tasiri ga lafiyar mutum.

Karas suna daya daga cikin kayan lambu da ke cikin kusan kowane tasa a cikin shekara. Yaya za a ajiye hatsi don hunturu? Amsar ita ce tabbatar da ajiya mai kyau don hunturu a cikin gida (domin hanyoyin mafi kyau na ajiya, ka'idoji don digging da shirya kayan lambu, karanta a nan).

Fasali na tsari

Domin saka karas a firiji, yana da muhimmanci a warware shi. Don ajiyar ajiya a gida a cikin ɗaki, kawai waɗannan 'ya'yan itatuwa ne aka aiko wadanda suke da cikakke, da lafiya kuma suna da cikakke (waxannan nau'o'in hatsi suna da kyau don ajiya na tsawon lokacin hunturu, an karanta a nan).

Bayan tafiya ta karas, dole ne a aika shi zuwa wuri mai duhu da sanyi don 'yan kwanaki - firiji, tare da zazzabi da zafi (da za a sa karas don ajiya, karanta kayanmu). Wannan zai ci gaba da kayan lambu sabo ne, m da lafiya.

Karas za a iya adana bayan duk ajiya da bukatun da marufi., yayin da yake bin yanayin yanayin zafi da zafi.

Kara karantawa game da yadda zaka shirya karas don ajiya don hunturu, karanta a nan.

Yaya tsawon lokaci ba zai ɓace ba?

Yaya tsawon gwal din ya kasance, ya kasance mai tsabta kuma m, kuma, riƙe duk dukiyarsa, ya dogara da nauyin da yake cikin firiji ko abin daskarewa kuma abin da za'a bi don wannan.

A bayanin kula. Kada a wanke amfanin gona na asali kafin a tura shi zuwa firiji, sannan kuma ya cika shi a polyethylene, zai wuce kimanin watanni 1-2, amma idan an wanke su, za a ƙayyade rayuwan rayuwa zuwa 1-2 makonni (a wane tsari shine mafi alhẽri don adana karas a cikin hunturu - wanke ko datti, da kuma yadda za a yi shi, karanta a nan).

Koriya

Yawan Koriya "Koriya" shi ne kayan lambu wanda aka sare a kan wani kayan aiki na musamman, bayan da aka kara barkono, vinegar, gishiri da sukari ga wannan taro don dandana, sannan kuma a zuba shi da man fetur mai zafi.

Har yaushe za ku adana karamin Korea? Tun da yake ba ta dauke da wani abu mai lalata ba, wannan yana nuna cewa Salatin ba zai ganimar da sauri ba kuma ba zai zama hadari ga lafiyar jiki ba.

Bugu da ƙari, bayan dafa abinci, karamin Koriya yana da rai mai rai a cikin firiji kafin sayar da kimanin rana daya. Wannan wajibi ne don tabbatar da cewa samfurin yana samuwa. To, nawa ne ake ajiye hatsin Koriya? Bayan kammala dukan aikin dafa abinci, wannan lokacin bai wuce makonni biyu ba.

Boiled

Idan za a tafasa karas, to, kayan lambu za su ƙare cikakke samfurin wanda sakamakon hakan ya sa ya karu da sauri. Har yaushe za ku adana kayan lambu a cikin firiji kuma an adana shi? Haka ne, amma bisa ga ka'idoji, kalmar bai wuce kwana biyu ba. Lokacin adanawa fiye da lokacin da ake so - karas yana fara ɓarna, kuma ana nuna wannan a cikin laushi da shafi na mucous membrane.

Fresh ruwan 'ya'yan itace

Gishiri na ruwan 'ya'yan itace ne mai arziki a keratin - yana ƙarfafa kaddarorin kare jiki, sabili da haka amfani ga duka manya da yara. Ana shirya ruwan 'ya'yan itace a gida yana da sauki idan kana da juicer ko blender. Yaya za ku iya barin ruwan 'ya'yan karamar hatsi? Tun da ba shi da ranar karewa, ya kamata a cinye nan da nan bayan shiri.

Idan har yanzu an buƙata ajiya, wanda shine matsala mai tsanani, kana buƙatar ka zuba ruwan 'ya'yan itace da sauri a cikin akwati ka saka shi cikin firiji.

Shiri

Don ci gaba da karas don dukan hunturu a gida, kana buƙatar sanya shi a cikin kwalaye na musamman don kayan lambu a cikin sashin ƙananan firiji ko a cikin daskarewa. Dole ne a zabi amfanin gona mai tushe yadda ya kamata a matsayin sabo da kuma cikakke yadda ya kamata. (yadda za a kiyaye karas sabo har sai bazara, zaka iya karantawa a nan).

Lokacin da aka cika wadannan ka'idoji guda biyu, lokacin ajiyar kayan lambu yana daga watanni biyu zuwa shekara a cikin kwalaye na katako ko filastik.

Shin ana bukatar wanke karas kafin ajiya kafin ajiya ko a'a? Haka ne, amma bayan ya wajaba a bushe kayan lambu na kayan lambu a cikin 'yan sa'o'i kaɗan, to, ku ajiye shi a cikin jakar filastik. Cikin ajiyar ajiya a cikin ɗakin tsabta yana da kyau har zuwa 6 ° C.

Don adana kayan lambu a cikin injin daskarewa tare da zafin jiki daga -18 ° C zuwa -23 ° C, har ma mafi kyau zuwa 35 ° C, dole ne a sarrafa shi.

Sai na wanke?

Tsayawa kayan lambu a cikin firiji wanke ko nan da nan daga gonar shine batun da kowa ya zaba don kansa (yadda za a ajiye karas - wanke ko datti, za ka iya gano a nan). Akwai abubuwa masu kyau da kuma mummunar irin wannan ajiya.

Gaskiya:

1. Wanke tushen daga datti yana ba ka damar ganin duk wani ɓarna a kan shi, ta haka rarraba cikin karas mai kyau - zai shiga cikin ajiya a cikin firiji kuma ya lalace - za a kashe ta farko.
2. Wanke karamin, ba wai kawai ƙazantar da aka wanke ba, amma har da dukkanin kwayoyin halitta da suke bayarwa, wanda zai rage rayuwar rayuwa ta hanyar rushe amfanin gona.
3. A lokacin dogon ajiya - wanke karas ne mafi sauki don ganin da kuma fitar da mai kyau daga wanda ke farawa deteriorate.

Kama:

1. Idan girbin ya yi girma, to wannan abu ne mai matukar aiki wanda ya dauki lokaci mai yawa, saboda buƙatar farko ku wanke dukkanin amfanin gona, sa'an nan kuma kuna buƙatar bushe don dogon lokaci don kaucewa lalacewa.
2. Ana buƙatar adana karas da aka wanke a wasu yanayi, wato, filastik na musamman ko kwalaye na katako, kazalika da kwanduna, yayin da kauce wa lamba na karas da aka wanke tare da kayan lambu ba tare da wanke ba.

Gaskiyar cewa za'a iya wanke karas kafin ajiya an bayyana dalla-dalla a cikin wani labarin dabam.

Yaya daidai?

Tsarkake

Don ci gaba da cike da karas ne a cikin zazzabi na 2 ° C zuwa 6 ° C a rana, kana buƙatar ka shirya shi da kyau.

Shawarwarin. Zaka iya amfani da fim mai laushi ko polyethylene sannan kayan lambu zasu kasance a cikin ainihin asali ba tare da darkening, juyawa da faduwa - yayin da suke riƙe da amfani ga jikin mutum.

Grated

Dukkan ka'idodin da aka ba da shawarar sun kamata a kiyaye su domin karas kasance a cikin hoton da ke da kyau, ba tare da rasa dukan dukiyar da suke amfani da su ba, na tsawon lokaci. Kwasfa karas, kurkura, bushe da grate.

Shirya kayan kayan lambu mai hatsi a cikin jakar filastik ko jakar jaka, aika shi a cikin daskarewa. A cikin wannan, zaka iya ajiye hatsi mai hatsi na dogon lokaci kuma yana da samfurin ƙaddamarwa don wasu gurasa, musamman soups da salads, wanda ya dace sosai a cikin hunturu.

Gras karas. Ɗaya daga cikin hanyoyin hanyoyin ajiya na dogon lokaci:

Ba tare da daskarewa ba

Don kiyaye kayan lambu ba tare da daskarewa ba, dole ne a zabi freshest kuma ba 'ya'yan itatuwa masu tsire-tsire ba. A hankali da jim kadan ya yanke sama ba tare da lalata tushen tushen ba. Idan karas ya yi rigar, to, ya kamata a bushe.

An yi imani da cewa karas, wanda akwai ƙasa mai zurfi, zai ci gaba da tsawo, kawai kada ku tsaftace ƙasa da wani abu mai wuya, don kada ya sa lalacewar injiniya, wanda zai haifar da farawa da wuri.

Hankali! Ba'a bada shawara don ci gaba da tushen amfanin gona tare da 'ya'yan itatuwa da suka samar da ethylene, kamar apples.

Wannan iskar gas tana nuna tushen amfanin gona zuwa sauri. Saka kayan lambu a filastik ko filastik filasta kuma aika a cikin kwandon kwando na firiji.

Yadda za a ci gaba da sabo ne a cikin ɗakin ba tare da daskarewa ba:

Don ba kullun da ba dadi ba

Karas a cikin firiji kamar wani zafin jiki da kuma high zafi.Wannan abu ne mai mahimmanci. Yawan zazzabi ya kamata daga 0-2 ° C zuwa 6-8 ° C, kuma zafi ya kamata ya zama 90-95% kawai.

Idan ba ku bi wadannan ka'idoji ba, karas zai fara farawa, zama mai laushi kuma mara dace don kara amfani ba tare da rasa dandano da amfani ba.

Shiri don hunturu

Ramin mai tushe na firiji shine wuri mafi kyau don adana 'ya'yan itatuwa da kayan marmari. Wannan shine inda zazzabi mai dacewa don abun ciki yana samuwa. Dole ne a rarraba kayan lambu ta hanyar nau'in da girman, shirya abubuwa da yawa a cikin polyethylene, sake watsi da iska mai iska da kuma ƙulla shi.

Ana bada jaka-jakar waƙa don sauƙi na amfani. Dalilin da ya sa yana da matukar muhimmanci a bi daidai da zafin jiki, da kuma zafi - don kauce wa hasara na mai amfani da kuma juyayi karas. Bugu da ƙari ga waɗannan zaɓuɓɓuka, karas har yanzu ana iya nannade da yawa a cikin takarda.

Ƙara koyo game da yadda za a adana karas a cikin hunturu a cikin grated, siffar buro, gaba daya kuma ba tare da daskarewa ba, za a iya samu a cikin wannan labarin.

Asiri da dabaru

• Babu amfani don kiyaye wasu kayan lambu tare da 'ya'yan itace a cikin akwati ɗaya, don kauce wa sakin ethylene, wanda daga bisani ya haifar da cigaba da dandano tushen.
• Idan akwai buƙata don adana babban ƙwayar karas a cikin firiji kuma kauce wa farawa daga saman, yanke saman amfanin gona ta hanyar 1-2 centimeters.
• A lokacin bukukuwan, wani lokaci bai isa isa shirya babban tebur ba, amma kana buƙatar samun lokaci don shirya shirye-shiryen da yawa da kuma cewa suna da sabo ne, tun da sun shirya kayan aiki a gaba, akwai hanya mai sauƙi na adana karas.

  A bayanin kula. Ya kamata a sanya karas a cikin kwalliyar filastik tare da ruwan sanyi mai tsabta - a cikin wannan yanayin, karas zai wuce kwanaki 3-4. Idan sau da yawa canza ruwa - zai iya tsayawa har sati daya.

• Kuna iya wankewa da kuma karasassun karam daban-daban kowannensu ya kunsa cikin fim ko takarda, don haka ba zai iya haɗuwa da wasu kayan lambu ba.

Gargaɗi

Dole ne ku bi ka'idodin zaɓi da shirye-shiryen karas:

1. Da farko, ana buƙata don ajiya don zaɓar amfanin gona mafi kyau ta hanyar nau'in, girman, jihar. Rashin kiyaye waɗannan matakai na farko - yana iya kasancewa mai saurin nauyin kayan lambu
2. M shirye-shiryen karas kafin a aika zuwa ajiya. Don wanke, tsaftacewa ko goge datti daga tushe, a matsayinsa duka, adana ko yankakken, da grated - kowa ya zabi kansa a matsayin rayuwa mai dacewa da tsawon rai. Saka cikin jakar filastik a lokaci ɗaya, yin harbi duk iska yana da kyau don ƙulla. Aika don ajiya a cikin akwatin kasa domin kayan lambu ko daskarewa.

A lokacin rani, ana iya samun karas a cikin sabuwar kasuwar da gida-kawai daga gonar ba tare da yada abubuwa masu cutarwa ba. A cikin hunturu, ana iya samun karas a kan ɗakunan karkara da aka kawo daga ƙasashen waje kuma ba a sani ba a wace irin yanayin da ya girma da kuma abin da aka yayyafa daga dukan kwari da tsada a kan sayarwa a kan babban sikelin.

Saboda haka don kaucewa cin abinci mai kayan lambu mai shigo da gaske dace don yin ajiya don hunturu tare da sabo ne daga gonarkuma adana karas a gida a cikin ɗakin don dogon lokaci a cikin nasu firiji.

Yau yana da matukar dacewa da amfani lokacin da zaka iya samo kayan lambu mai sabo daga firiji a ranar hunturu da kuma ƙara shi zuwa miyan da kake so ko sauran tasa. Matakan da ke sama zai taimaka wajen adana hunturu ba wai kawai karas ba, har ma da beets, da sauran kayan lambu.