Tips lambu: Zan iya wanke karas kafin kwanciya a ajiya?

Karas suna daya daga cikin kayan lambu mafi kyau a kan tebur. Yana dauke da bitamin da yawa, ma'adanai da antioxidants. Don amfana daga karas, ba kawai a lokacin rani ba, amma har a cikin hunturu, an adana shi don ajiya. Ajiye karas a cikin hunturu yana da wuya fiye da sauran kayan lambu.

Sabili da haka, yi tunani game da shafin a gaba, a cikin bazara, lokacin da zaɓan albarkatu masu dacewa don dasa shuki. Akwai farkon-ripening, tsakiyar ripening da marigayi-ripening karas. Tsarin tsufa bai dace da ajiya ba. Wadannan 'ya'yan itatuwa suna da ɗan gajeren nau'i (ƙwayar Parisis), ƙananan rigakafi ga cututtuka kuma suna ɓaruwa a farkon wuri.

Sabili da haka, idan aka samo samfurin hannun jari don hunturu, ana ba da fifiko ga iri-iri iri iri tare da tsawon lokaci na tsawon kwanaki 120-140 da wasu iri-iri-iri tare da tsawon kwanaki 100-120.

Suna da 'ya'yan itatuwan elongated conical siffar kuma suna da kyakkyawar adana quality.

Late-ripening iri tabbatar da mafi alhẽri ga hunturu ajiya:

• Sarauniya na kaka.
• Flaccore.
• Vita Longo
• Karlen.

Kuma tsakiyar kakar:

• Samson.
• Vitamin
• Shantane.
• NEAH-336.

Ƙarin bayani game da wane iri ne mafi kyau dace don ajiya za a iya samu a cikin labarinmu.

Kasancewa da ire-iren ire-iren irin waɗannan kaya a matsayin kiyaye ingancin ba ya tabbatar da cewa za a sami nasarar kiyaye girbi.

Shin ina bukatar in yi haka bayan girbi ko a'a?

Sau da yawa a cikin shagunan mun ga wanke mai haske, mai haske, kuma kusa da, kamar dai an cire shi daga gado tare da ƙananan ƙananan ƙasa. Gilashi karamin orange suna kallon karin. Ana wanke a mataki na shirye-shirye don bada mafi kyawun gabatarwa.

Akwai ra'ayi mai karfi cewa ba'a wanke karas ba kafin kwanciya don hunturu. Kuna iya buɗe wasu yankuna da yawa kawai a cikin ajiya kamar yadda yake. Karan da aka wanke ya fi sauri kuma ba zai iya tsayayya tsawon ajiya ba.

Amma a lokaci guda, a kan ɗakunan shaguna, muna ganin karas da aka wanke da suka tsira da kuma marasa tsabta. Bari mu gani. Don wanke ko a'a wanke karas kafin kwanciya?

Gwani

Akwai masu goyon bayan wanke karas kafin jinkirin hunturu ajiya. Sun gabatar da wadannan muhawarar:

1. Lokacin wankewa, raunin fata ko yankunan da aka lalace suna iya ɓoye su a ƙarƙashin ƙurar ƙasa.
2. Idan aka bike kasar gona da sunadarai a lokacin rani, kuma lokacin rani ya bushe, ƙwayoyin sunadarai zasu iya zama a ƙasa kuma suyi amfani da amfanin gona a lokacin ajiya.
3. Kwayoyin cututtuka da ke cikin ƙasa sun shiga cikin fata na tayin kuma su ne haddasa cutar da lalata. Lokacin wanke wannan hatsarin yana kusan rage zuwa kome.
4. A lokacin ajiya, ana bada shawarar yin amfani da kayan amfanin gona a kai a kai don gane samfurori da suka fara farawa.

   A bayanin kula. Idan an wanke karas ɗin, yana da sauƙin gane ma'anar 'ya'yan itace masu cututtukan kuma hana shi daga bugawa sauran.

Cons

Babban mahimmancin abu ne kawai a cikin mahimmancin tsari:

1. Tare da ƙididdigan girma na amfanin gona, yana da wuya a wanke kowace karas sosai. Dole a wanke a cikin ruwa mai gudu. Ba kowane makircin gida yana da wannan damar. Dole ne mu sadar da adadin ruwa don ingantaccen kayan wanke kayan lambu.
2. Sai kawai karas da aka cire daga ƙasa dole ne a bushe. Yana daukan sa'o'i 2-3. Idan yana da rigar a lokacin wanka, to, lokaci don yin bushewa ana buƙata fiye da haka.
3. Don ajiya karas da aka wanke, ya wajaba a ƙara shirya kayan gida, kwalaye, kwanduna ko jaka. Wanke karas ya kamata ba a cikin hulɗa tare da unwashed, in ba haka ba za a unprotected da pathogens.

Shin wajibi ne a saka shi a cikin cellar?

Idan mai zaman kansa ko gonar yana da yarjejeniya tare da Stores ko gidajen cin abinci don samar da kayan abinci mai kyau, to sai karas ya kamata a gabatar da kyau. Sa'an nan kuma Ya kamata a wanke kayan lambu a gaban wankewa.

Idan ba a yi wannan ba a lokacin, a cikin fall, to, zai zama kusan yiwuwa a wanke adadin albarkatun gona a hunturu, a cikin ruwa mai gudu, sannan kuma ya bushe kafin a bayarwa.

Ginshiki ko cellar babban wuri ne don adana duk kayan lambu a cikin gida mai zaman kansa. Dukansu wanke da ƙarancin da ba a wanke ba suna da kyau a cikin cellar (don ƙarin bayani kan adanar karas a cikin cellar, ga a nan).

Yana da muhimmanci! Kafin kwanciya da karar da aka wanke a cikin dakin, kwantena, filastik da kwalaye na katako, kwanduna da ganga wanda aka adana kayan lambu dole ne a sarrafa shi tare da lemun tsami ko jan karfe sulphate.

Kafin kwanciya wasu lambu sun fi so su yanke ba kawai wutsiya ba, har ma da jakar, don haka karas ba su yi girma ba kuma ba su rasa halaye masu amfani ba (don ƙarin bayani game da yadda za a yanka karas don ajiya don hunturu, zaka iya ganowa a nan).

Bayan yankan, an yanka karas a cikin itace ta wurin wani yanki.

Don karewa daga fararen launi da kwari, shirya wani bayani na potassium permanganate da immersed karas cikin shi na 2 hours. Bayan haka sai suka bushe da yin alamar shafi.

Yadda za a yi haka?

Ana wanke karas a ruwan sanyi mai guba kafin ajiya. Idan babu ruwa mai gudana, gudanar da wasu canje-canjen ruwa. Lokacin da tsaftacewa yana gudana a yanayin ruwan sama kuma ƙananan ɓangaren datti suna makale, dole ne a canza ruwa akai sau da yawa. Yawanci sau 3 ya isa.

An wanke kayan lambu a cikin safofin hannu. Yi hankali cire manyan ɓangarori na duniya suna kokarin kada su lalata fata. A cikin ruwa na biyu da na uku, an riga an wanke karas da tsabta, yayin da yake kulawa da hankali kuma yana ajiye lalacewa ko tushen cututtuka.

Idan kayan lambu suna girma a ƙasa mai laushi, zaka iya tsabtace su da goga mai laushi.

Kafin kwanciya karas bushe sosai. Ana yin bushewa a kan zane a cikin duhu, wuri mai kyau.

Babu wani hali ba zai iya tsayawa karas a rana ba. Daga lokacin girbi har zuwa lokacin kwanciya, yawan zafin jiki na karas ya kamata ya rage har sai ya kai + 2C.

Hanyar hanyoyin ajiya

An kashe shi

• Idan yawan karas ne ƙananan, to, yana da kyau don adana shi a cikin jakar filastik. Ɗauki shafuka na musamman don daskarewa, yayyafa karar a cikin su da kuma fitar da iska ta samar da motsi. Daga manyan jaka za ku iya fitar da iska tare da tsaftaceccen tsabta. Ana sa jaka a tsaye da kuma adanawa. Zaka iya adana cikin firiji da kuma daskarewa, a kan baranda, a ginshiki, a cikin cellar. Ba tare da samar da iska ba, kayan amfanin gona ba sa ganimar ga dogon lokaci
• A cikin kwasfa da albasa da tafarnuwa. A cikin akwati da aka lakafta tare da yaduwar albasa albasa da yadudduka na karas. An adana har zuwa girbi na gaba ba tare da rasa kayan abinci ba.
• A coniferous sawdust. Kamar yadda a cikin albasa kwasfa, karas ana zuba tare da Pine ko fir kwakwalwan kwamfuta. Phytoncides kunshe a cikin kwakwalwan coniferous ba su yarda da kayan lambu su bushe ba

A bayanin kula. Tare da kowane daga cikin waɗannan hanyoyin ajiya, tushen sun kasance mai tsabta, sabo da shirye su ci.

Wanke karas za'a iya adana shi cikin ɗaki mai dumi ko adana a cikin wani cellar ba tare da cellar ba. A matsayin akwati, za ka iya amfani da kwalba ko kuma kaɗa kayan kayan lambu da bushe shi.

Karas domin hunturu. Karɓar da ajiya:

Unwashed

• A cikin yashi. An adana Karas a ɗauka da sauƙi a yada yashi a cikin kwalaye. Sand din yana riƙe da yawan zafin ajiyar ajiya kuma bai yarda kwayoyin su yada ba.
• A cikin harsashi harsashi. Kowane tsire-tsire mai tushe an tsoma a cikin yumɓun ruwa, dried kuma adana don ajiya cikin kwalaye.
• A cikin akwatunan filastik. Jaka na karas (kg 5-30) ana sa bude ga evaporation na CO2. Condensate daga bango na jaka yana gudana ta cikin ramukan da aka yi a cikin kasan jaka.

Hakanan zaka iya amfani da gangaro a matsayin filler.

Storage of unwashed karas:

Duk da ra'ayi na lambu da cewa wanke karas yana fama da dogon ajiya, aikin ya nuna cewa tare da kiyaye ka'idodin shirye-shiryen, ajiya da ajiya, ana iya tsabtace shi na dogon lokaci ba tare da rasa dukiya da gabatarwa ba.

Har ila yau mun kawo hankalinku game da yadda za a adana karas a kan gado na gado, a ƙasa da yadda za a adana karas tare da beets.