Cardamom

Yadda za a yi girma a katin gida

Lokacin da muke magana game da katako, da farko, an tuna da kayan ƙanshi, abincin da ke faruwa a wani wuri mai nisa. Duk da haka, cardamom kuma mai ban sha'awa mai dadi tare da kyawawan furanni da furanni. Daga wannan labarin za ku sami amsoshin tambayoyi game da yadda ake girma cardamom a gida da abin da kuke buƙatar wannan.

Katin kadam bayanin

Eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum) - wani tsire-tsire mai suna perennial tare da tsantsa mai launin fata da nau'i biyu na mai tushe. Ɗaya daga cikin harbe shi ne ƙarya, an tura shi zuwa sama, yana dauke da ƙananan koren ganye, 60 cm a tsawon da 8 cm a fadin. Wannan sashi na biyu shine creeping da leafless. A halin yanzu akwai furanni da aka tsince a cikin goga. Furen ƙananan suna da ƙananan size, lambun guda daya ne fari tare da launi mai laushi a tsakiya, kuma sauran furanni suna da launi kore mai launi. Bayan flowering, 'ya'yan itatuwa sun bayyana - kwalaye na nau'in nau'in nau'in nau'i na 2 cm. Tsaba suna da ƙanshi, baƙar fata, ƙaddara.

Shin kuna sani? Cardamom (Elettaria cardamomum L.) yana daya daga cikin sanannun kayan fasaha mai mahimmanci, yana da matsayi mafi girma tare da saffron da vanilla. Kimiyya ta kasance ga iyalin Ginger. Yawancin fitar daga Guatemala. Babban mai samar da shi shine Indiya, wadda ta cinye kusan ba tare da fitarwa daga kasar ba.

Shin zai yiwu a girma cardamom a gida?

Cardamom wani tsire-tsire ne na thermophilic. Ba zai iya jure yanayin yanayi ba tare da yanayin sanyi ba, don haka ana iya cin amfanin gona kawai a gida. A gare mu, yawancin kiwo ne kawai a greenhouses, a cikin gidaje, a gidajen, a cikin lambun hunturu.

Inda za a sanya cardamom

Cardamom wani tsire-tsire ne mai girma, ba wanda ya wuce mita daya a tsawo a gida, tare da karfi elongated duhu kore ganye. Tun da tsawo da nisa yana tsiro kusan daidai, to, a cikin ɗakin don haka kana buƙatar ɗaukar wuri da ƙarar da ya dace.

Zaɓin hasken haske don cardamom

Don hanyoyin da ke tattare da mahimmanci na aikin aiki yana buƙatar adadin haske, amma kai tsaye, da kuma hasken rana, da kuma lokacin hunturu da kuma lokacin rani. Sanya shi a cikin mazaunin da ke haskakawa ko haske a cikin inuwa.

Yana da muhimmanci! Tsire-tsire wanda ake girma da katakon katako suna karkashin gindin bishiyoyi wanda ke watsa hasken rana kai tsaye, ba da abinci mai gina jiki tare da humus da wadatar daji.

Menene zazzabi da zafi na cardamom?

Kasancewa mai dumiyar zafi, cardamom yana jin dadi a cikin abubuwan da aka damu a lokacin zafi na 20-25 ° C, kuma a cikin hunturu, a cikin wani lokacin dormant, a 12-15 ° C. Cardamom amsa amsawa zuwa spraying, Yana so ya dauki shawa ko lokacin da ganye suna bi da tare da rigar soso daga turɓaya.

Yadda za a zabi wani matsayi don dasa katako

Masu sana'ar fure masu bada shawara sun bada shawarar yin amfani da cakuda turf da ƙasa humus da yashi yayin da suke rike da rabo, kamar yadda 2: 2: 1 yayi don girma cardamom. Amma wasu samfurori sun gaskata cewa cakuda don tsire-tsire ya zama mai arziki ba tare da humus ba, amma tare da humus, sabili da haka, ana bada shawarar saya haɗin haɗakar da aka rigaya aka yi, kuma ana bukatar adadin farashin pH a cikin 5,5-6.

Sake bugun katako: yadda za a shuka a gida

Cardamom (wani suna don eletarium) yana da ƙarfin ƙaruwa a cikin hanyoyi uku: ta zuriya, ta rabuwa da rhizomes, da kuma rushewa tare da yanke cututtuka.

Shin kuna sani? Ana bada shawarar sayan kadamom don saya a cikin nau'i-nau'i, tun da ƙanshinsa ya kumbura sosai idan an kasa. Kafin yin nisa, ana fitar da hatsin cardamom daga kwari, domin idan kunyi tare tare da kwasfan, abincin zai zama ƙasa mai faɗi.

Division na rhizome

Rhizome na cardamom don haifuwa yana raba lokacin da aka sare shi, yankan shi tare da wuka a irin wannan hanya cewa akalla biyu buds da biyu girma tushen yanka kasance a kan kowane rabu na ɓangare na tushen. Sassan da aka kafa a kan asalinsu dole ne a bi da su tare da carbon da aka kunna (Carbo activatus) kuma a nan da nan sanya shi a cikin wani wuri da aka shirya a baya.

Kadamom amfanin gona

Mutane da yawa suna mamaki yadda za ku iya girma cardamom daga iri? Lokacin da ake shuka katako, wajibi ne a rage tsaba a cikin ƙasa zuwa zurfin sau biyu na nisa na iri, bayan haka ya kamata a yayyafa shi da ƙasa, a shayar da shi sosai kuma an rufe ta da gilashi ko fim. Ya kamata a kiyaye filin saukarwa a 25-28 ° C don zama da kyau. Tunda katakon katakon katako na da sauri ya rasa shuka, sai kawai a girbe tsaba. Wajibi ne ya kamata a bayyana a cikin makonni 6-7. Bayan haka, za mu ci gaba da saka idanu da zafi da zafin jiki.

Za a iya yin gyaran farko a cikin watanni biyu, domin a cikin kasa akwai abubuwa masu amfani. Kusa da ƙarshen kaka, an rage yawan zafin jiki na abin da aka rage kuma an rage ruwan sha, ganye zasu juya launin rawaya, kuma girma zai ragu. A cikin bazara, an cire cardamom daga rashin izini, wanda aka shuka daga tsaba a gida, kamar yadda kuka gani, ba mawuyaci ne ba.

Yana da muhimmanci! Cardamom ya fara kaiwa shekaru biyu bayan dasa. Farawa na tarin kwalaye na cardamom dole ne a gaban su 100% ripening, in ba haka ba da kwalaye zai bude, da tsaba za su fitar da ko kuma dauke da iska. Bayan shekara ta bakwai, yawan amfanin gonar cardamom ya fara fadawa da kyau, kuma ya kamata a maye gurbin shuka.

Cardamom yankan

A lokacin da yankan cututtukan cututtuka na cardamom bayan yankan da kuma zalunta da yanke tare da bayani daga cikin matakan ci gaba mai tushe an sanya shi cikin ruwa. Lokacin da aka kafa asalinsu, an canja su zuwa wani akwati da aka shirya tare da substrate, an fara farawa da ruwa, sannan a yi amfani da shi a hankali. Bisa ga wasu mabudai, dabarun magungunan cardamom sosai a zafin jiki na 20-25 ° C kuma a cikin yashi mai yashi, kuma bayan da aka samo asali, an dasa su a cikin tukunya mai tsabta kuma an hana su kulawa na al'ada.

Ayyukan kula da katin katako a gida

Lokacin kula da injin cardamom, kana buƙatar kulawa da ganyayyunta, cire duk wanda ya fara fade ko juya launin rawaya. Idan har tukunyar da aka samo shi ya zama katako, tabbas a kan katin katako. Lokacin da girma cikin yanayin wucin gadi, ba za ka iya girbe shi ba. Duk da haka, cardamom ganye yana dauke da man fetur mai muhimmanci, kuma yana da kyau yarda don amfani da su a matsayin tushen dandano.

Shin kuna sani? Tun zamanin d ¯ a, ana amfani da halaye masu amfani da katinamom a Indiya wajen cin abinci da magani. Ko da shekaru dubu kafin zamanin mu na shi an ambaci a cikin tsohuwar asalin Indiya. A karni na farko AD, malaman Falsafa na Philosophy Plutarch ya rubuta game da yin amfani da katin kadam a cikin gudanar da bukukuwan ibada da kuma lokacin da aka kara wa ruhohin tsohon Masarawa. Larabawa sun kawo katinamom zuwa Turai, kuma an yi amfani dashi da yawa daga tsohon Hellene don samar da turare. Dioscorides ya yi farin ciki da wannan ra'ayi, wanda aka fito daga Armenia. Abin yabo mai ban sha'awa na cardamom ya yaba da Ovid.

Yadda za a shayar da shuka

A lokacin rani, yayin lokacin aiki na rayuwa, cardamom yana buƙatar watering na yau da kullum, wanda zai haifar da abun ciki mai laushi da inganci na murfin ƙasa. Ba a yarda da dakatar da ruwa a cikin tushen tsarin ginger shuka ba. A cikin hunturu, a lokacin tsawon lokacin shuka, an rage yawan ruwa, amma dole ne a dauki kula don tabbatar da cewa kasar gona ba ta bushe ba.

Rashin watering zai iya haifar da bushewa da kuma sayen launin ruwan launi mai launin ruwan kasa, a wannan yanayin, haɓaka hankali a hankali, kallon injin. Idan ganye na cardamom zai fara juya launin rawaya, to, wannan shine sakamakon hasken rana mai haske wanda ya kamata a shaded.

Fertilizing cardamom

A cikin yanayin marmari da lokacin rani, don inganta ƙwayar ƙasa kuma bunkasa aikin microbiological ciki, ana bada shawara don ciyar da shi kowane mako biyu tare da takin mai magani na ma'adinai don amfanin gona. A cikin hunturu, lokacin tsakanin kariyar har zuwa makonni uku.

Tare da haɗari da takin mai magani, musamman waɗanda suke dauke da nitrogen, yanayin yanayin cardamom yana kara. Yin amfani da mako-mako "Ferovita" da "Zircon" a cikin abun da ke ciki na maganin da za a yi da shi zai kara juriya na cardamom zuwa bushewa a lokacin kakar zafi.

Shin kuna sani? A zamanin Girka, ana kiran cardamom ba kawai a matsayin hatsi na aljanna ba saboda yadda ya ci nasara a aikace-aikace a fannonin abinci, magani, aromatherapy. Abubuwan mallaka na eletari sun kasance batun binciken bincike na tsawon shekaru da yawa.

Lokacin da ake buƙatar cardamom dashi

Cardamom yana da siffofi na musamman don yayi girma sosai, musamman ma a cikin tushensa, don haka an dasa shi tare da manufar raba sabon tsarin tushen launi a kowace shekara.

Hanyoyin fure-fure

Ka'idodin ka'idojin tsire-tsire sun haɗa da:

  • Don jawo akwati sama gefen harbe an cire gaba daya.
  • Yankan kashe shoot, barin kodaya biyu ko uku akan shi zai haifar da cardamom zuwa daji.
  • Ya kamata a yanke rassan asymmetric da kuma wucewa iyakar iyakokin da aka ba su.
  • An yanke 'yan harbe, an umarce su a cikin kambi kuma suna tsayar da juna.
  • Nuna saman yawanci yakan haifar da ci gaba mai girma na harbe.
  • A lokacin da ake yin fure, bi jagoran ci gaban kodan.
  • Lokacin da tsire-tsire suke girma zuwa matakin da ake so, sun yi naman tsuntsu (ta cire saman sama da na karshe leaf).
  • Dole a yi amfani da tsabta a kowace shekara a farkon kakar girma.
  • Safa na sama, ciki har da spraying, bayan pruning zai taimaka wa shuka don fitar da sabon harbe.

Cututtuka da kwari da cardamom

Lokacin da aka ajiye katinamom a cikin daki da ƙananan ƙwayar danshi, gizo-gizo gizo-gizo mite ko scytum zai iya kaiwa gawar. Don magance mites gizo-gizo, yana yiwuwa a yi amfani da sinadarin insecticidal Vermitek, Fitoverm, Actofit, da dai sauransu sau da yawa tare da wani lokaci na makonni biyu. Maimaita spraying tare da shirye-shirye ya haifar da gaskiyar cewa ba sa aiki akan ƙwayoyin ƙwayar.

A lokacin da yake fada da garkuwa, da farko, dole ne ka ware tsire-tsire, cire kwari tare da sintin auduga, wanke shi da ruwa mai tsabta ko tsantsa na taba, wanke bayani kuma bari ta bushe, sa'an nan kuma zub da katin katom tare da maganin kwari, tare da polyethylene tsawon minti 30 kuma wanke shiri a kwana biyu. Wannan hanya dole ne a maimaita mako-mako har sai lalata kwari.