Alayyafo

Hanyar girbi alayyafo don hunturu

Masana a fannin abinci mai gina jiki da suka hada da halayen kayan abinci a cikin abincinku kamar yadda ake kiyaye matasa da inganta kiwon lafiya. Ganye shine kawai kantin kayan da ke taimakawa jiki don aiki 100%.

Duk da haka, idan a lokacin rani ba matsala ba ne don samun launin furanni, sa'an nan kuma a cikin hunturu, sabo sabo ne rarity. Saboda haka, ya fi kyau ga girbi-girbi kafin girbi. Yadda za a yi haka, za mu sake bayani.

Shin kuna sani? Kayan shafawa ba kawai yana goyan bayan jiki ba ne kawai, amma yana inganta aiki na kwakwalwa, rigakafi, tsarin haihuwa. Ya iya yin yaki ba kawai tare da tsufa ba, har ma da ciwon daji. Kuma duk godiya ga kayan da yake da shi, wanda ya hada da yawan bitamin, micro-da macronutrients.

Alayen bushewa

Hanya mafi kyau don adana duk abubuwan da ke amfani da su na shuka suna bushewa. Bayan haka, idan ya cancanta, an saka furanni mai laushi ga nama, kifi, kifi. Bugu da kari, kusan kusan dukkanin yana riƙe da kaddarorin masu amfani, tun da ba a shafe shi ba.

Yana da muhimmanci! Za a wanke alayyafo da aka girbe ta wannan hanya kafin amfani. Ƙara zuwa yi jita-jita ya zama wajibi ne don 'yan mintoci kaɗan har sai an shirya.

Domin ya bushe alayyafo don hunturu, dole ne a rarraba wurin sayen kore, zaɓi sautin lafiya da cikakke. An wanke su cikin ruwa mai dumi, sa'an nan kuma aka shimfiɗa a kan tsabta mai tsabta kuma an bushe a cikin inuwa a cikin iska. Lokaci-lokaci, dole ne a juya ganye don su bushe a ko'ina.

Yana da muhimmanci! Za'a iya bushe kayan abinci a kayan aiki na musamman: tanda ko na'urar bushewa. Amma yana da kyawawa cewa iska zazzabi ba ta wuce 30-35 ºС.
Ana adana tsire-tsire masu tsire-tsire a cikin gwangwani ko kwantena don ba fiye da watanni shida ba.

Kayan shafawa Salin

Wani hanya mai sauƙi don adana alayyafo don samun sabo mai sanyi don hunturu shi ne abincin tsami. Wannan hanya ba ta da ɗan lokaci kuma yana taimaka wajen adana ƙanshi da dandano na shuka, ba tare da ambaci abubuwan da suke amfani ba. Don salting shi wajibi ne don shirya alayyafo da gishiri mai iodized cikin rabo na 1: 4.

Tsarin zai fara da wanke alayyafo da kuma cire ganye daga cikin stalks: kawai ganyayyaki na shuka sun dace da salting. Bayan dukkanin taro dole ne a bushe sosai a kan tawul. Yayinda yake bushewa, baka kwalba da za'a ajiye su.

Lokacin da komai ya shirya don salting, sanya alayyafo da gishiri a bankunan. Lokacin da akwati ta cika, saka kaya a samansa, don haka ta murkushe ganye a kasa. Bayan wani lokaci za a sami wuri ga wani ɓangare na greenery. Cika kwalba, rufe shi da murfi da adana cikin firiji.

Yana da muhimmanci! Kada ku gishiri da tasa da kuka shirya don ƙara alayyafo girbi wannan hanya. Sai kawai bayan ƙara ganye, gwada abinci, kuma, idan ya cancanta, dosolite.

Alayyafo canning

Mutane da yawa suna mamaki yadda za'a adana alayyafo. Don shirya ganye don hunturu ta wannan hanyar, ban da shuka kanta, kawai ruwa da gishiri za a buƙaci. Na farko, an wanke ganyen alade a ƙarƙashin ruwa mai gudana, a lokaci daya kuma ya juya su, ya ajiye lalacewa kuma ya lalace.

Bayan haka, an rufe dukkanin taro cikin ruwan zafi tare da gishiri. Ka tuna, ruwa bai kamata tafasa ba, amma ya zama zafi. Tsarin zai ɗauki fiye da minti 7, bayan haka ya kamata a cire ganye tare da cokali mai slotted kuma ya bushe. Sai suka tara a cikin kwalba.

Dole ne a kara yawan taro a banki, danna shi tare da pestle na katako. Za a zubar da ruwa mai zafin, kuma an zuba ruwan zafi a wuri. Bankunan suna shafe sama da adanawa don dukan hunturu. Irin wannan alarin alade yana kiyaye kyakkyawan dandano.

Alayen alade don Winter

Gurasa tare da Bugu da ƙari da alayyafo alayyafo saya rani freshness da dandano. A inji kanta yana nuna dandanowa a cikin nau'in bugun.

Hanya mafi sauki don daskare: wanke da dried ganye suna dage farawa a cikin jaka filastik, fitar da iska da kuma sanya a cikin injin daskarewa. Amma zaka iya daskare shi a wasu hanyoyi.

Shin kuna sani? Fresh ganye na shuka su dace da daskarewa, wanda aka karya a gaban shi blooms. Lokaci mafi dacewa wannan shine Yuli-Agusta, lokacin da aka dasa tsire-tsire da juices.

Ganyayyaki duk ganye

Shirya alayyafo don daskarewa fara da wankewa da tsaftacewa. Dole ne a wanke su a cikin ruwa mai gudu don tabbatar da cire dukkan yashi daga sinoshin ganye.

A lokacin tsari, an cire kayan da aka lalace, kuma daga cikin ganyayyaki da suka je wurin aikin, an cire magungunan. Zaka iya rufe kayan alaji ko kuma wanke ganye tare da ruwan zãfi, bayan da ya fadi su cikin colander, saboda haka zai zama sauƙi don sauke ruwa mai yawa.

Ana sanya ganye a sanyaya da busassun cikin jaka a cikin filastik ko kwantena don daskarewa. Ana ba da shawara cewa a saka su a cikin kashi ɗaya a kan tasa ɗaya, tun da yake ba shi yiwuwa a sake daskare samfurori.

Maganar matsalar matsalar yadda za a daskafa alayya don hunturu yana da halaye na kansa. Saboda haka, injin daskarewa ya kamata a cikin yanayin "Sauke (ko zurfi) daskarewa" lokacin da kawai kun sanya alayyafo a ciki.

Lokacin da samfurin ya kyauta, ana iya canza shi zuwa yanayin al'ada. Saboda haka ana iya adana ganye ba fiye da watanni shida ba.

Shin kuna sani? Bayan an rufe, kada ku zubar da kayan ado. Zai yi dadi, m da kyau sosai miya miya.

Frost a cikin nau'i na sukari cubes

Yana da matukar dace don amfani da alayyafo, daskararre a cikin siffar sukari. Musamman musamman, ba ganye da kansu da suke daskarewa, amma sap na shuka.

Bayan da wanke ganye cikin ruwa mai sanyi, ya bushe su a kan tawul ko yadudduka da aka yi daga nau'ikan filaye - ya kamata a tuna da ruwan inji. Yawanci yana ɗaukar kimanin sa'a daya idan dakin yana da kyau sosai.

Yana da muhimmanci! Hakanan za a iya amfani da ganyayyaki ganyayyaki don yin ruwan 'ya'yan itace. Abin sani kawai yana da muhimmanci a dandana su. Wasu irin shuke-shuken da suke da shekaru suna samun haushi.
Za a wanke abinci da kayan aiki don yin ruwan 'ya'yan itace da kuma wanke shi da ruwan zãfi. Gidan da aka shirya ya zama ƙasa a cikin wani mai yalwaci ko mai naman nama har sai an kafa wani taro mai tsarki.

Sa'an nan kuma an sanya sieve sama da akwati, ta shimfiɗa a ƙasa zuwa gaba da ƙananan gauze, wanda aka yi a cikin yadudduka. Yada shi ɓangare na taro kuma yada ruwan 'ya'yan itace.

Lokacin da aka sarrafa dukkan dankali, an sanya ruwan 'ya'yan itace a minti 20, bayan haka an sake shi ta hanyar cheesecloth.

Yanzu ana iya zuba ruwan 'ya'yan itace a cikin siffofin kankara kuma an aika zuwa daskarewa. Bayan kimanin sa'o'i hudu, kwakwalwan sun shirya, an cire su daga cikin kayan da aka sanya su cikin kayan abinci.

A nan gaba, za a iya kara su da abinci a matsayin abin cin abinci. Yana da muhimmanci kawai cewa jita-jita yana da yawan zafin jiki ba fiye da 40 ° C.

Girma mai sanyi

Ana iya girbi alayya don hunturu a cikin nau'i mai dankali. Bayan an shirya ganye bisa ga hanyar da aka bayyana a sama, ana tsoma shi a cikin ruwan zãfi mai salted, wanda an ƙara karamin soda mai karafa - cakulan da lita uku na ruwa. Soda zai taimakawa alayyafo don ci gaba da launi.

A cikin wannan ruwa, alamar alaƙa an kwashe har sai ganye suna da taushi. Sa'an nan kuma an wuce su ta hanyar sieve kuma sun yi ruwan sanyi. Mataki na gaba shine a shafe ganye ta hanyar sieve a cikin wani sauya kuma saka zafi kadan.

Wajibi ne don tafasa su, ci gaba da motsawa har sai da kyau thickening, domin puree ba zamewa daga cokali. An bar taro don kwantar da shi kuma bayan an kwashe shi a kan bankunan. Gwangwani da aka rufe a cikin firiji.

Kayan shafawa yana da matukar muhimmanci ga kaddarorin masu amfani. Wannan samfurin yafi dacewa a cikin hunturu ba tare da rashin bitamin da sauran kayan gina jiki ba. Shirya shuka don hunturu a hanyoyi daban-daban: canning, salting, bushewa, daskarewa.

Yawancin waɗannan hanyoyi sun ba ka damar adana yawan amfanin da aka adana a cikin shuka. Bugu da ƙari, alayyafo a cikin hunturu zai ba da dandano rani da launi zuwa kowane tasa.